Рецепт Меренговый рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Меренговый рулет
| Яичный белок куриный (Запекание) | 300 г |
| Сок лимонный | 1 г |
| Кукурузный крахмал | 25 г |
| Творог 5% | 200 г |
| Сметана 15% | 25 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Клубника | 120 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Меренговый рулет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 7.5% | 874 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.4% | 2800 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 7.5% | 876 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3585 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 9.1% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 15.14 мг | 500 мг | 3% | 2% | 3303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 1.6% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 15385 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.934 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 20683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.56 мг | 90 мг | 10.6% | 7% | 941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин Н, биотин | 3.297 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.3% | 1517 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1337 мг | 20 мг | 5.7% | 3.7% | 1764 г |
| Ниацин | 0.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.04 мг | 2500 мг | 3.5% | 2.3% | 2872 г |
| Кальций, Ca | 11.51 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8688 г |
| Кремний, Si | 15.694 мг | 30 мг | 52.3% | 34.4% | 191 г |
| Магний, Mg | 6.46 мг | 400 мг | 1.6% | 1.1% | 6192 г |
| Натрий, Na | 78.96 мг | 1300 мг | 6.1% | 4% | 1646 г |
| Сера, S | 73.12 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.8% | 1368 г |
| Фосфор, P | 15 мг | 800 мг | 1.9% | 1.2% | 5333 г |
| Хлор, Cl | 70.7 мг | 2300 мг | 3.1% | 2% | 3253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.325 мг | 18 мг | 1.8% | 1.2% | 5538 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 1.03 мкг | 10 мкг | 10.3% | 6.8% | 971 г |
| Литий, Li | 0.476 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0362 мг | 2 мг | 1.8% | 1.2% | 5525 г |
| Медь, Cu | 42.07 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 2.8% | 2377 г |
| Молибден, Mo | 3.17 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3% | 2208 г |
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.606 мкг | 55 мкг | 13.8% | 9.1% | 723 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.85 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 140351 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 2% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.1089 мг | 12 мг | 0.9% | 0.6% | 11019 г |
| Цирконий, Zr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.773 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.251 г | ~ | |||
| Валин | 0.297 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лизин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.429 г | ~ | |||
| Глицин | 0.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.617 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.015 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.006 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Меренговый рулет составляет 152,2 кКал.
- Порция = 108 гр (164.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 152.2 кКал | -% | |
| Белки | 8.7 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 25 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 63.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ
Меренговый рулет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,9 %, кремнием - 52,3 %, селеном - 13,8 %
Чем полезен Меренговый рулет
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вафли «Рошен с хрустом»
- Риет с черносливом (куриный)
- Батончик с высоким содержанием протеина кокос
- Салат 18.06.25
- Котлеты 18.06.25
- Омлет с овощами
- Блинчики из кабачка Лана
- 18.06.25 скрембл
- Творожные булочки
- Творог
- 18.06. Котлеты
- Вермешелевое молочное Лилия
- 18.06.25 салат
- Омлет с творогом
- 18.06. Рис
- Хлеб пшеничный 1 сорта 300г
- Куриная спинка
- Кофе с молоком
- Салат с тунцом
- Коровино сервелат копчёный с дымком
- Цинк
- Ролл с форелью
- Картошка тушонпя Мексика капчен
- Соус. Греческий йогурт + горчица
- Кукуруза
- 8 овощей тушеные.
- Яичница с помидорами
- ON Casein
- Салат охотничий
- Суп а-ля щавелевый
- Гуляш из говядины с гречей
- Драники из кабачков
- Молочный ломтик
- Свекла с грейпфрутом
- Tesco Skimmed Milk 0.1%
- Бедро куриное жареное
- Карбонара
- Nordic 5 Видов Зерновых Хлопья
- Лаваш цельнозерновой
- Песто
- Дамляма с куриной голенью
- Сырники
- Кукуруза вареная
- Хлебная булочка "Фитнес"
- Сырники груша-персик Вкус и польза
- Кабачковые вафли
- сыр моцарелла unagrande
- Мимоза с мясом
- Тирамису тик-ток
- Манго сушеное Конг*
- Макароны с курицей
- Кокосовый бисквит
- Овсяноблин
- 18.06
- Плов мой
- Корк йогурт Greek
- Куриная ножка
- Творог Exponenta вишня
- Миндаль сушеный*
- Биточки куриные
- Салат с куриной печенью, рукколой и брынзой
- Тыквенный суп - пюре
- Молочный ломтик тик-ток
- Паштет с морковью
- Изюм голд*
- Тесто на вареники
- Мимоза с консервами
- SodaYoda лимонад-лайм
- Чечевичный суп
- Лосось с овощами в томатном соусе
- Хлеб украинский классический
- Батончик фруктово-ореховый с черникой и яблоком
- Салат "зелёный" с брынзой, эдамаме и медово-горчичным соусом
- 18.06. Салат
- Шейка '' ИНЕЙ '' сырокопчёная, мясная история, нарезка - [ 50 г ]
- Огурцы малосольные
- Малина заморож
- Черника заморож
- Хлеб заливной
- Баббл ти молочный
- Рулет из курицы
- Поп корн соленый
- Сладости мучные заварные сластена
- Филе бедра по арабски
- Борщ
- Плов из булгура с курицей и овощами от Е.О
- Тыквенный нектар Жизньмарт
- Суп с курицей и брокколи
- Салат 17.06.25
- Салат пп краб.
- Крем суп с тыквой
- Хлеб
- Картофельное пюре 17.06.25
- Фасоль в томатном соусе
- Миндальная тхина из бланшированного миндаля
- Мойва запеченная
- Proteline strawberry
- Салат с крабовым мясом
- Рулет из говядины с сезонными овощами и пшеничный продел
- Горбуша консервированная
Метки: Как приготовить Меренговый рулет, калорийность 152,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Меренговый рулет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
