Рецепт Суп из чечевицы с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из чечевицы с грудкой

Бульон куриный 180 г
Чечевица, розовая 80 г
Лук репчатый (Припускание) 20 г
Морковь (Припускание) 10 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из чечевицы с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1306 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 10.6% 731 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.9% 4000 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 5.7% 1352 г
Углеводы (общие) 19.3 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 11.6% 667 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.3% 3338 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.9 мкг 900 мкг 7% 5.4% 1431 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.376 мг 5 мг 7.5% 5.8% 1330 г
Лютеин + Зеаксантин 0.579 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 8.2% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.6% 2118 г
Витамин В4, холин 12.91 мг 500 мг 2.6% 2% 3873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 3.4% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 7.4% 1047 г
Витамин В9, фолаты 55.977 мкг 400 мкг 14% 10.9% 715 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.8% 10465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17045 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 65789 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.911 мг 20 мг 9.6% 7.4% 1047 г
Ниацин 0.823 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.86 мг 2500 мг 10.9% 8.5% 920 г
Кальций, Ca 17.71 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5647 г
Кремний, Si 1.059 мг 30 мг 3.5% 2.7% 2833 г
Магний, Mg 27.51 мг 400 мг 6.9% 5.4% 1454 г
Натрий, Na 86.45 мг 1300 мг 6.7% 5.2% 1504 г
Сера, S 106.14 мг 1000 мг 10.6% 8.2% 942 г
Фосфор, P 111.3 мг 800 мг 13.9% 10.8% 719 г
Хлор, Cl 4.7 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 48936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.5 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 3.02 мкг ~
Железо, Fe 2.223 мг 18 мг 12.4% 9.6% 810 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Кобальт, Co 1.199 мкг 10 мкг 12% 9.3% 834 г
Литий, Li 0.183 мкг ~
Марганец, Mn 0.4619 мг 2 мг 23.1% 17.9% 433 г
Медь, Cu 382.54 мкг 1000 мкг 38.3% 29.7% 261 г
Молибден, Mo 1.05 мкг 70 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Никель, Ni 0.361 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 3.68 мкг 55 мкг 6.7% 5.2% 1495 г
Стронций, Sr 0.27 мкг ~
Фтор, F 8.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45977 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.9% 4132 г
Цинк, Zn 1.2068 мг 12 мг 10.1% 7.8% 994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.742 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.725 г ~
Лизин 0.792 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.441 г ~
Аспарагиновая кислота 0.968 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 1.381 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.368 г от 4.7 до 16.8 г 7.8% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 14.662 мг ~
Кампестерол 1.543 мг ~
Стигмастерол 1.029 мг ~
бета Ситостерол 12.09 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.33 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.526 г min 16.8 г 3.1% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.481 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп из чечевицы с грудкой составляет 128,9 кКал.

  • Порция = 311 гр (400.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.9 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ С ГРУДКОЙ

Суп из чечевицы с грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14 %, фосфором - 13,9 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 23,1 %, медью - 38,3 %

Чем полезен Суп из чечевицы с грудкой

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из чечевицы с грудкой, калорийность 128,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из чечевицы с грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты