Рецепт Окрошка с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка с колбасой
| Картофель (Варка в кожуре) | 430 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Колбаса вареная, докторская | 0 г |
| Огурец, грунтовый | 180 г |
| Редис | 0 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 290 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 0 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 12 г |
| Ветчина по-черкизовски | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка с колбасой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1328 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 7% | 1118 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 11% | 718 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 2.1% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.8 мкг | 900 мкг | 8.8% | 6.9% | 1142 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.8% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 6% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 60.95 мг | 500 мг | 12.2% | 9.6% | 820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 7.3% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 5.9% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.697 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7021 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 3.2% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.78 мг | 90 мг | 9.8% | 7.7% | 1025 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.526 мкг | 10 мкг | 5.3% | 4.2% | 1901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 1.2% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 5.012 мкг | 50 мкг | 10% | 7.9% | 998 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 3.9% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2478 мг | 20 мг | 6.2% | 4.9% | 1603 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.98 мг | 2500 мг | 10% | 7.9% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 24.74 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 4042 г |
| Магний, Mg | 13.84 мг | 400 мг | 3.5% | 2.8% | 2890 г |
| Натрий, Na | 97.31 мг | 1300 мг | 7.5% | 5.9% | 1336 г |
| Сера, S | 54.06 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.3% | 1850 г |
| Фосфор, P | 73.3 мг | 800 мг | 9.2% | 7.3% | 1091 г |
| Хлор, Cl | 159.84 мг | 2300 мг | 6.9% | 5.4% | 1439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 373.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.032 мг | 18 мг | 5.7% | 4.5% | 1744 г |
| Йод, I | 6.97 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.6% | 2152 г |
| Кобальт, Co | 4.457 мкг | 10 мкг | 44.6% | 35.2% | 224 г |
| Литий, Li | 27.007 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1084 мг | 2 мг | 5.4% | 4.3% | 1845 г |
| Медь, Cu | 87.32 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6.9% | 1145 г |
| Молибден, Mo | 4.974 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.6% | 1407 г |
| Никель, Ni | 1.754 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 175.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.734 мкг | 55 мкг | 14.1% | 11.1% | 711 г |
| Фтор, F | 26.16 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15291 г |
| Хром, Cr | 5.43 мкг | 50 мкг | 10.9% | 8.6% | 921 г |
| Цинк, Zn | 0.4428 мг | 12 мг | 3.7% | 2.9% | 2710 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка с колбасой составляет 126,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 126.8 кКал | -% | |
| Белки | 6.8 г | -% | |
| Жиры | 7.8 г | -% | |
| Углеводы | 7.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 60.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА С КОЛБАСОЙ
Окрошка с колбасой богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,2 %, кобальтом - 44,6 %, селеном - 14,1 %
Чем полезен Окрошка с колбасой
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Оладьи кабачок, куриная грудка
- Салат из ранних тепличных овощей
- Суп-жюльен из шампиньонов
- Куриная грудка печеная
- Патиссон запеченый
- Салат из огурцов и помидоров
- Хлебный пудинг с бананом
- Глинтвейн
- Оладушки овсяные
- Бутерброд с сыром
- Желе ягоды
- Йогурт с клубникой
- горбуша х\к
- Баклажаны с помидорами под майонезом с чесноком
- творог три коровы
- каша манная с яблоком
- Картофель отварной с зеленью
- Хе из кальмаров
- желе молочно-банановое
- Макароны по-флоцки
- Оладьи на йогурте (кефире, ряженке)
- мажитэль
- Картофель тушеный с кабачками
- Гуляш свиной с картофелем
- Кабачок, фаршированный творогом
- омлет запеканка
- Фаршированые кабачки
- Кефир с йодированным белком 2,5%
- Орехово-творожные палочки
- Медальоны из индейки
- Свинина жареная
- Карась сушеный
- Каша пшенная на воде
- Рыбий жир
- Faretti клубничный бисквит
- оливье странное
- крабовые палочки
- Кофе со сливками или молоком с сахарозаменителем
- Requeson "RONCERO"
- Ванильное мороженое с орехами и шоколадом
- Мороженое банан+персик+йогурт+орехи
- Картофельное рагу с индейкой и овощами
- кукуруза вареная
- сир плавлений золотий резерв
- Творожно-крабовая помазанка
- хлеб Бауэрброт (Глобус)
- Мясной хлеб по-Баварски (Глобус)
- Печенье Фишка
- крильця асорты
- 5 злаков Увелка
- рис с мексиканской смесью
- Солянка сборная по-домашнему
- Брауни слива фундук
- мексиканская смесь каждый день
- свежесть
- минтай в фольге
- вареники с черникой
- мороженое рожок "страна любви"
- 200ккал Шоколадный торт с черникой
- Желе творог-пудинг-йогурт
- анкл бенс кисло сладкий с ананасом
- Язычок
- Мороженое крем-брюле Петрохолод
- козинаки из семечек
- Запеканка из цветной капусты
- куринные котлеты на пару
- Творожный сыр Хохланд
- Икра из баклажанов
- чиспы с укропом
- Сок томатный "Южания"
- сливочное масло Виола
- сардина консерва
- Молоко Череповецкое 1,5%
- Мюсли фруктовые "ОГО!"
- Йогурт Вкуснотеево
- Курица
- Клубнично-банановый сорбет с йогуртом
- фасоль с яйцом
- Овощная пицца
- Треугольники рыбные
- Кальмар консервы
- Лечо "Каждый день"
- Шашлык из курицы (Grill&Fun. Lidl)
- Конфеты Прометей Лукас
- Орех MIX (25)
- Холодный борщ
- Пудинг из печени и кабачков
- Хлопья фитнес
- овощная запеканка с курицей
- Фрукт MIX (200)
- яблоко
- Йогурт "Данон Активиа" 2,9 % клубника 150 гр.
- Сырники
- Йогурт "Данон Активиа" лесные ягоды 2,9 % 150 гр.
- Омлет с овощами
- тофи с лакрицей
- кофеты с водкой
- fanta
- Харчо из баранины
- блины
Метки: Как приготовить Окрошка с колбасой, калорийность 126,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
