Войти

Рецепт Курник большой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курник большой

Слоеное Тесто Бездрожжевое 400 г
Картофель (Запекание) 400 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курник большой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.1 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 713 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 7.8% 547 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 7.5% 566 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 4.2% 1005 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1% 4241 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 29032 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.4% 3051 г
Витамин В4, холин 33.09 мг 500 мг 6.6% 2.8% 1511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 3.6% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 6.2% 687 г
Витамин В9, фолаты 3.045 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 13136 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 1.7% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин Н, биотин 0.034 мкг 50 мкг 0.1% 147059 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.2429 мг 20 мг 26.2% 11.1% 381 г
Ниацин 0.36 мг ~
Бетаин 2.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.64 мг 2500 мг 10.2% 4.3% 978 г
Кальций, Ca 8.3 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 12048 г
Кремний, Si 15.571 мг 30 мг 51.9% 22% 193 г
Магний, Mg 17.2 мг 400 мг 4.3% 1.8% 2326 г
Натрий, Na 27.16 мг 1300 мг 2.1% 0.9% 4786 г
Сера, S 118.08 мг 1000 мг 11.8% 5% 847 г
Фосфор, P 97 мг 800 мг 12.1% 5.1% 825 г
Хлор, Cl 18.06 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.8 мкг ~
Бор, B 35.8 мкг ~
Ванадий, V 46.4 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 1.4% 3082 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10417 г
Кобальт, Co 1.246 мкг 10 мкг 12.5% 5.3% 803 г
Литий, Li 23.979 мкг ~
Марганец, Mn 0.0588 мг 2 мг 2.9% 1.2% 3401 г
Медь, Cu 55.92 мкг 1000 мкг 5.6% 2.4% 1788 г
Молибден, Mo 2.491 мкг 70 мкг 3.6% 1.5% 2810 г
Никель, Ni 1.557 мкг ~
Рубидий, Rb 155.7 мкг ~
Селен, Se 9.632 мкг 55 мкг 17.5% 7.4% 571 г
Стронций, Sr 2.89 мкг ~
Фтор, F 9.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42827 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 2.6% 1608 г
Цинк, Zn 0.4462 мг 12 мг 3.7% 1.6% 2689 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.879 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 0.682 г ~
Валин 0.575 г ~
Гистидин* 0.344 г ~
Изолейцин 0.597 г ~
Лейцин 0.85 г ~
Лизин 0.958 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.487 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.46 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.406 г ~
Аланин 0.619 г ~
Аспарагиновая кислота 1.043 г ~
Глицин 0.562 г ~
Глутаминовая кислота 1.698 г ~
Пролин 0.473 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.251 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.378 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.483 г min 16.8 г 2.9% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.415 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Курник большой составляет 236,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.1 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 21.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 53.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРНИК БОЛЬШОЙ

Курник большой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,6 %, витамином PP - 26,2 %, кремнием - 51,9 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 12,5 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Курник большой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курник большой, калорийность 236,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курник большой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Элина
2025-11-03
Калорийность: 1575 кКал
Витамины и минералы: 96%
Элина
2025-11-02
Калорийность: 1591 кКал
Витамины и минералы: 96%
Виктория
2025-11-03
Калорийность: 1427 кКал
Витамины и минералы: 85%
Новые рецепты
Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка
Автор Татьяна. Путь к себе
96.2
12.9
2.5
5.2
0
1 2
Тыквенное кето пюре
Автор InnaLandina
126.4
1.7
10.6
6.2
9
2 1
Хвост говяжий томлённый
Автор InnaLandina
159.7
17.6
9
2.1
4
3 7
Интересные блоги
Гуарана
31-10-2025
Итоги по 2м месяцам
Была цель 79 кг, я думала не дойду уже. Но... сего...
11 54
Алла
03-11-2025
Добрый день! На МЗР с 04.08.2025. Решила `выйти из...
5 59
Ирина Макс
01-11-2025
Дневник питания за 01.11.2025
Сегодняшний рациончик. :) Поставила йогуртницу, ка...
7 56