Рецепт Кекс-запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс-запеканка

Творог 5% безлактозный 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 121 г
Сахар песок 25 г
Кукурузный крахмал 42 г
Изюм, золотистый, без косточек 43 г
Йогурт белый 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс-запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.2 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 841 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 10.4% 481 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.6% 889 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 4.7% 1063 г
Углеводы (общие) 16.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 1.1% 4474 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.7 мкг 900 мкг 9% 4.5% 1115 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.326 мг 1.8 мг 18.1% 9% 552 г
Витамин В4, холин 92.63 мг 500 мг 18.5% 9.2% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 5% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 4.9% 1010 г
Витамин В9, фолаты 30.172 мкг 400 мкг 7.5% 3.7% 1326 г
Витамин В12, кобаламин 1.105 мкг 3 мкг 36.8% 18.4% 271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.512 мкг 10 мкг 5.1% 2.5% 1953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7075 г
Витамин Н, биотин 10.441 мкг 50 мкг 20.9% 10.4% 479 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.7741 мг 20 мг 18.9% 9.4% 530 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.56 мг 2500 мг 8% 4% 1247 г
Кальций, Ca 153.8 мг 1000 мг 15.4% 7.7% 650 г
Магний, Mg 24.3 мг 400 мг 6.1% 3% 1646 г
Натрий, Na 73.18 мг 1300 мг 5.6% 2.8% 1776 г
Сера, S 195.93 мг 1000 мг 19.6% 9.8% 510 г
Фосфор, P 224.2 мг 800 мг 28% 14% 357 г
Хлор, Cl 133.19 мг 2300 мг 5.8% 2.9% 1727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.7 мкг ~
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 2.8% 1744 г
Йод, I 11.78 мкг 150 мкг 7.9% 3.9% 1273 г
Кобальт, Co 3.948 мкг 10 мкг 39.5% 19.7% 253 г
Марганец, Mn 0.0372 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5376 г
Медь, Cu 86.8 мкг 1000 мкг 8.7% 4.3% 1152 г
Молибден, Mo 7.581 мкг 70 мкг 10.8% 5.4% 923 г
Олово, Sn 12.48 мкг ~
Селен, Se 28.373 мкг 55 мкг 51.6% 25.8% 194 г
Стронций, Sr 14.5 мкг ~
Фтор, F 38.6 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10363 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 2.6% 1873 г
Цинк, Zn 0.6193 мг 12 мг 5.2% 2.6% 1938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.958 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.576 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.833 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.188 г min 16.8 г 13% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.983 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.492 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Кекс-запеканка составляет 200,2 кКал.

  • Порция = 50 гр (100.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.2 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 20.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 50.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС-ЗАПЕКАНКА

Кекс-запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,1 %, холином - 18,5 %, витамином B12 - 36,8 %, витамином H - 20,9 %, витамином PP - 18,9 %, кальцием - 15,4 %, фосфором - 28 %, кобальтом - 39,5 %, селеном - 51,6 %

Чем полезен Кекс-запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс-запеканка, калорийность 200,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс-запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты