Рецепт Куриные отбивные с ананасами и гречка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные отбивные с ананасами и гречка с овощами

Куриная грудка (филе) 600 г
Кольца ананаса в ананасовом соке Pineapple56 200 г
Йогурт Савушкин 2% 104 г
Сыр сливочный Рогачев 62 г
Способ приготовления

3️⃣ОБЕД (на 2 дня! Готовим и делим пополам) ?️КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С АНАНАСАМИ И ГРЕЧКА С ОВОЩАМИ ✅Куриное филе - 300г; ✅Ананасы консервированные - 100г; ✅Греческий йогурт - 50г; ✅Сыр 30% - 30г; ✅Соль, специи (карри, травы, перец) - по вкусу; ✅Гречка - 80г; ✅Свежие овощи - 400г. Куриное филе отбиваем, посыпаем солью и специями. Выкладываем на противень или в форму для запекания, смазываем греческим йогуртом. Сверху выкладываем ананас кусочками и натертый сыр. Выпекаем до готовности ~ 25-30 минут при 180 градусах. Подаем с гречкой/рисом и овощами. ?КБЖУ 1 ОБЕДА: 425 ккал/48.1/6/43. https://t.me/nyam_pp/3656

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные отбивные с ананасами и гречка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.5 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1076 г
Белки 24.4 г 76 г 32.1% 20.5% 311 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.9% 1302 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.4% 4563 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.9% 3470 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11250 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.2% 2903 г
Витамин В4, холин 72.87 мг 500 мг 14.6% 9.3% 686 г
Витамин В5, пантотеновая 1.327 мг 5 мг 26.5% 16.9% 377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.72 мг 2 мг 36% 23% 278 г
Витамин В9, фолаты 7.988 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5008 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 4% 1613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 2.1% 3018 г
Витамин РР, НЭ 6.8254 мг 20 мг 34.1% 21.8% 293 г
Ниацин 9.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.17 мг 2500 мг 10.4% 6.6% 965 г
Кальций, Ca 7.1 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14085 г
Магний, Mg 76.33 мг 400 мг 19.1% 12.2% 524 г
Натрий, Na 53.25 мг 1300 мг 4.1% 2.6% 2441 г
Сера, S 199.7 мг 1000 мг 20% 12.8% 501 г
Фосфор, P 151.8 мг 800 мг 19% 12.1% 527 г
Хлор, Cl 68.34 мг 2300 мг 3% 1.9% 3366 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.243 мг 18 мг 6.9% 4.4% 1448 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 2.3% 2814 г
Кобальт, Co 7.988 мкг 10 мкг 79.9% 51.1% 125 г
Марганец, Mn 0.0178 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11236 г
Медь, Cu 71.01 мкг 1000 мкг 7.1% 4.5% 1408 г
Молибден, Mo 9.763 мкг 70 мкг 13.9% 8.9% 717 г
Селен, Se 20.237 мкг 55 мкг 36.8% 23.5% 272 г
Фтор, F 115.38 мкг 4000 мкг 2.9% 1.9% 3467 г
Хром, Cr 22.19 мкг 50 мкг 44.4% 28.4% 225 г
Цинк, Zn 1.1538 мг 12 мг 9.6% 6.1% 1040 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.615 г ~
Валин 1.154 г ~
Гистидин* 1.172 г ~
Изолейцин 1.003 г ~
Лейцин 1.757 г ~
Лизин 2.343 г ~
Метионин 0.399 г ~
Метионин + Цистеин 0.772 г ~
Треонин 0.985 г ~
Триптофан 0.337 г ~
Фенилаланин 0.941 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.74 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.154 г ~
Аспарагиновая кислота 1.722 г ~
Гидроксипролин 0.186 г ~
Глицин 0.817 г ~
Глутаминовая кислота 2.512 г ~
Пролин 0.896 г ~
Серин 0.896 г ~
Тирозин 0.799 г ~
Цистеин 0.382 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.186 г от 4.7 до 16.8 г 4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.453 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.355 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.63 г min 16.8 г 3.8% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.515 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куриные отбивные с ананасами и гречка с овощами составляет 156,5 кКал.

  • Порция = 169 гр (264.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.5 кКал -%
Белки 24.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С АНАНАСАМИ И ГРЕЧКА С ОВОЩАМИ

Куриные отбивные с ананасами и гречка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином B5 - 26,5 %, витамином B6 - 36 %, витамином PP - 34,1 %, магнием - 19,1 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 79,9 %, молибденом - 13,9 %, селеном - 36,8 %, хромом - 44,4 %

Чем полезен Куриные отбивные с ананасами и гречка с овощами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные отбивные с ананасами и гречка с овощами, калорийность 156,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные отбивные с ананасами и гречка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги