Рецепт Суп Шурпа с говядиной с двойными овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп Шурпа с говядиной с двойными овощами

Бульон говяжий с мясом (спил ноги с костью + рулька)	5149 г
Нут (турецкий горох) (Варка)	200 г
Вода водопроводная питьевая	228 г
Лук репчатый (Варка без слива)	250 г
Морковь запеченная для шурпы (230 гр. 15 минут)	185 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива)	545 г
Перец сладкий красный (Варка без слива)	285 г
Картофель (Варка без слива)	571 г
Лук порей (Варка без слива)	180 г
Перец, запеченный для шурпы (230 гр. 15 мин., чеснок 2-3 раздавл.удаляется потом)	466 г
Помидоры, запеченные для шурпы (230гр. 15мин, чеснок 2-3 раздавл. потом удалить)	685 г
Кориандр, семена	10 г
Перец черный, молотый или горошек	8 г
Перец чили, пасилья, сушеный	2 г
Чеснок (Варка без слива)	36 г
Перец чили красный острый (Варка без слива)	16 г
Укроп (На пару)	36 г
Базилик, свежий	40 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	170 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп Шурпа с говядиной с двойными овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	56.4 ккал	1684 ккал	3.3%	5.9%	2986 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	11.9%	1490 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	6.7%	2667 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	3.2%	5475 г
Углеводы (общие)	5.4 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	9.8%	1818 г
Вода	86.2 г	2273 г	3.8%	6.7%	2637 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	149.3 мкг	900 мкг	16.6%	29.4%	603 г
альфа Каротин	0.823 мкг	~
бета Каротин	0.936 мг	5 мг	18.7%	33.2%	534 г
бета Криптоксантин	4.487 мкг	~
Ликопин	0.019 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	47.033 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	4.8%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	5.3%	3333 г
Витамин В4, холин	17.7 мг	500 мг	3.5%	6.2%	2825 г
Витамин В5, пантотеновая	0.214 мг	5 мг	4.3%	7.6%	2336 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	12.9%	1379 г
Витамин В9, фолаты	6.314 мкг	400 мкг	1.6%	2.8%	6335 г
Витамин В12, кобаламин	0.571 мкг	3 мкг	19%	33.7%	525 г
Витамин C, аскорбиновая	15.68 мг	90 мг	17.4%	30.9%	574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.487 мг	15 мг	3.2%	5.7%	3080 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.942 мкг	50 мкг	1.9%	3.4%	5308 г
Витамин К, филлохинон	12.4 мкг	120 мкг	10.3%	18.3%	968 г
Витамин РР, НЭ	1.2757 мг	20 мг	6.4%	11.3%	1568 г
Ниацин	0.829 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	188.89 мг	2500 мг	7.6%	13.5%	1324 г
Кальций, Ca	22.06 мг	1000 мг	2.2%	3.9%	4533 г
Кремний, Si	8.515 мг	30 мг	28.4%	50.4%	352 г
Магний, Mg	16.65 мг	400 мг	4.2%	7.4%	2402 г
Натрий, Na	131.79 мг	1300 мг	10.1%	17.9%	986 г
Сера, S	61.41 мг	1000 мг	6.1%	10.8%	1628 г
Фосфор, P	58.6 мг	800 мг	7.3%	12.9%	1365 г
Хлор, Cl	206.7 мг	2300 мг	9%	16%	1113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	73.6 мкг	~
Бор, B	44.7 мкг	~
Ванадий, V	10 мкг	~
Железо, Fe	0.931 мг	18 мг	5.2%	9.2%	1933 г
Йод, I	1.85 мкг	150 мкг	1.2%	2.1%	8108 г
Кобальт, Co	3.402 мкг	10 мкг	34%	60.3%	294 г
Литий, Li	15.082 мкг	~
Марганец, Mn	0.1498 мг	2 мг	7.5%	13.3%	1335 г
Медь, Cu	113.27 мкг	1000 мкг	11.3%	20%	883 г
Молибден, Mo	5.493 мкг	70 мкг	7.8%	13.8%	1274 г
Никель, Ni	8.477 мкг	~
Олово, Sn	8.06 мкг	~
Рубидий, Rb	49.7 мкг	~
Селен, Se	0.773 мкг	55 мкг	1.4%	2.5%	7115 г
Стронций, Sr	1.15 мкг	~
Титан, Ti	5.42 мкг	~
Фтор, F	53.07 мкг	4000 мкг	1.3%	2.3%	7537 г
Хром, Cr	2.82 мкг	50 мкг	5.6%	9.9%	1773 г
Цинк, Zn	0.8785 мг	12 мг	7.3%	12.9%	1366 г
Цирконий, Zr	0.73 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.112 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.14 г	~
Аргинин*	0.14 г	~
Валин	0.139 г	~
Гистидин*	0.089 г	~
Изолейцин	0.108 г	~
Лейцин	0.195 г	~
Лизин	0.209 г	~
Метионин	0.056 г	~
Метионин + Цистеин	0.089 г	~
Треонин	0.111 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.111 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.2 г	~
Заменимые аминокислоты	0.259 г	~
Аланин	0.14 г	~
Аспарагиновая кислота	0.252 г	~
Гидроксипролин	0.033 г	~
Глицин	0.121 г	~
Глутаминовая кислота	0.472 г	~
Пролин	0.092 г	~
Серин	0.105 г	~
Тирозин	0.091 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.027 г	от 0.9 до 3.7 г	3%	5.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.37 г	от 4.7 до 16.8 г	7.9%	14%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.83 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.866 мг	~
Стигмастерол	0.062 мг	~
бета Ситостерол	0.041 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.678 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.063 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.506 г	~
17:0 Маргариновая	0.029 г	~
18:0 Стеариновая	0.242 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.724 г	min 16.8 г	4.3%	7.6%
14:1 Миристолеиновая	0.029 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.105 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.801 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.297 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.292 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Суп Шурпа с говядиной с двойными овощами составляет 56,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	56.4 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	86.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ШУРПА С ГОВЯДИНОЙ С ДВОЙНЫМИ ОВОЩАМИ

Суп Шурпа с говядиной с двойными овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 18,7 %, витамином B12 - 19 %, витамином C - 17,4 %, кремнием - 28,4 %, кобальтом - 34 %, медью - 11,3 %

Чем полезен Суп Шурпа с говядиной с двойными овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп Шурпа с говядиной с двойными овощами, калорийность 56,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп Шурпа с говядиной с двойными овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе