Рецепт Рикота+ икра трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рикота+ икра трески

Рикотта	200 г
Икра минтая пробойная, соленая	120 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рикота+ икра трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.6 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1233 г
Белки	14.8 г	76 г	19.5%	14.3%	514 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	9.5%	767 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	1%	7552 г
Углеводы (общие)	4.5 г	~
Вода	69.6 г	2273 г	3.1%	2.3%	3266 г
Зола	3.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90 мкг	900 мкг	10%	7.3%	1000 г
Ретинол	0.088 мг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.4%	20833 г
Витамин В1, тиамин	0.259 мг	1.5 мг	17.3%	12.7%	579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.269 мг	1.8 мг	14.9%	10.9%	669 г
Витамин В4, холин	10.94 мг	500 мг	2.2%	1.6%	4570 г
Витамин В5, пантотеновая	0.288 мг	5 мг	5.8%	4.2%	1736 г
Витамин В6, пиридоксин	0.177 мг	2 мг	8.9%	6.5%	1130 г
Витамин В9, фолаты	10.75 мкг	400 мкг	2.7%	2%	3721 г
Витамин В12, кобаламин	0.531 мкг	3 мкг	17.7%	13%	565 г
Витамин C, аскорбиновая	0.75 мг	90 мг	0.8%	0.6%	12000 г
Витамин D, кальциферол	0.125 мкг	10 мкг	1.3%	1%	8000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.125 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.819 мг	15 мг	5.5%	4%	1832 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.4%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.3356 мг	20 мг	11.7%	8.6%	856 г
Ниацин	0.262 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159.38 мг	2500 мг	6.4%	4.7%	1569 г
Кальций, Ca	141.88 мг	1000 мг	14.2%	10.4%	705 г
Магний, Mg	25.62 мг	400 мг	6.4%	4.7%	1561 г
Натрий, Na	896 мг	1300 мг	68.9%	50.4%	145 г
Сера, S	151.75 мг	1000 мг	15.2%	11.1%	659 г
Фосфор, P	182.5 мг	800 мг	22.8%	16.7%	438 г
Хлор, Cl	1208.63 мг	2300 мг	52.5%	38.4%	190 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.644 мг	18 мг	3.6%	2.6%	2795 г
Кобальт, Co	63.75 мкг	10 мкг	637.5%	466.7%	16 г
Марганец, Mn	0.2131 мг	2 мг	10.7%	7.8%	939 г
Медь, Cu	161.25 мкг	1000 мкг	16.1%	11.8%	620 г
Молибден, Mo	11.25 мкг	70 мкг	16.1%	11.8%	622 г
Никель, Ni	13.125 мкг	~
Селен, Se	3.688 мкг	55 мкг	6.7%	4.9%	1491 г
Цинк, Zn	0.3313 мг	12 мг	2.8%	2%	3622 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.033 г	от 0.9 до 3.7 г	3.7%	2.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.174 г	от 4.7 до 16.8 г	3.7%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	124.37 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.125 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.145 г	~
6:0 Капроновая	0.114 г	~
8:0 Каприловая	0.073 г	~
10:0 Каприновая	0.176 г	~
12:0 Лауриновая	0.209 г	~
14:0 Миристиновая	0.667 г	~
15:0 Пентадекановая	0.067 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.91 г	~
17:0 Маргариновая	0.039 г	~
18:0 Стеариновая	0.597 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.662 г	min 16.8 г	9.9%	7.2%
14:1 Миристолеиновая	0.068 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.123 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.104 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.447 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.298 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.278 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.223 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.154 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.029 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.024 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.008 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.208 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.167 г	~
16:1 транс	0.019 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.149 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.04 г	~

Энергетическая ценность Рикота+ икра трески составляет 136,6 кКал.

Порция = 80 гр (109.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.6 кКал	-%
	Белки	14.8 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	69.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИКОТА+ ИКРА ТРЕСКИ

Рикота+ икра трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,3 %, витамином B2 - 14,9 %, витамином B12 - 17,7 %, витамином PP - 11,7 %, кальцием - 14,2 %, фосфором - 22,8 %, хлором - 52,5 %, кобальтом - 637,5 %, медью - 16,1 %, молибденом - 16,1 %

Чем полезен Рикота+ икра трески

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рикота+ икра трески, калорийность 136,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рикота+ икра трески, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Оксана

2025-07-01

Калорийность: 1426 кКал

Витамины и минералы: 92%

Ирина Макс

2025-07-01

Калорийность: 1689 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2025-07-01

Калорийность: 1774 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Венские вафли диабетические

Улитка-торт с персиками

Автор Анастасия Гречухина

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе