Рецепт Фаршик с рикотой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршик с рикотой

Фаршик	450 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве	200 г
Лук репчатый (Жарка)	1 Штука
Чеснок	5 г
Приправа для Курицы	10 г
Подсолнечное масло	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршик с рикотой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	251.6 ккал	1684 ккал	14.9%	5.9%	669 г
Белки	34.9 г	76 г	45.9%	18.2%	218 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	8.9%	448 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	1%	3982 г
Углеводы (общие)	5.8 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.2%	3333 г
Вода	45.2 г	2273 г	2%	0.8%	5029 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.1 мкг	900 мкг	6.8%	2.7%	1473 г
Ретинол	0.06 мг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	0.6%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	2.5%	1622 г
Витамин В4, холин	10.82 мг	500 мг	2.2%	0.9%	4621 г
Витамин В5, пантотеновая	0.166 мг	5 мг	3.3%	1.3%	3012 г
Витамин В6, пиридоксин	0.038 мг	2 мг	1.9%	0.8%	5263 г
Витамин В9, фолаты	8.243 мкг	400 мкг	2.1%	0.8%	4853 г
Витамин В12, кобаламин	0.166 мкг	3 мкг	5.5%	2.2%	1807 г
Витамин C, аскорбиновая	1.32 мг	90 мг	1.5%	0.6%	6818 г
Витамин D, кальциферол	0.057 мкг	10 мкг	0.6%	0.2%	17544 г
Витамин D3, холекальциферол	0.057 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.586 мг	15 мг	3.9%	1.6%	2560 г
Витамин Н, биотин	0.183 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	27322 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	0.1756 мг	20 мг	0.9%	0.4%	11390 г
Ниацин	0.054 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	105.14 мг	2500 мг	4.2%	1.7%	2378 г
Кальций, Ca	163.31 мг	1000 мг	16.3%	6.5%	612 г
Кремний, Si	0.572 мг	30 мг	1.9%	0.8%	5245 г
Магний, Mg	11.4 мг	400 мг	2.9%	1.2%	3509 г
Натрий, Na	57.5 мг	1300 мг	4.4%	1.7%	2261 г
Сера, S	79.23 мг	1000 мг	7.9%	3.1%	1262 г
Фосфор, P	116 мг	800 мг	14.5%	5.8%	690 г
Хлор, Cl	4.71 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	48832 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	49.4 мкг	~
Бор, B	21.9 мкг	~
Ванадий, V	0.06 мкг	~
Железо, Fe	0.41 мг	18 мг	2.3%	0.9%	4390 г
Йод, I	0.59 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	25424 г
Кобальт, Co	0.986 мкг	10 мкг	9.9%	3.9%	1014 г
Литий, Li	0.043 мкг	~
Марганец, Mn	0.0419 мг	2 мг	2.1%	0.8%	4773 г
Медь, Cu	36.95 мкг	1000 мкг	3.7%	1.5%	2706 г
Молибден, Mo	0.363 мкг	70 мкг	0.5%	0.2%	19284 г
Никель, Ni	0.564 мкг	~
Рубидий, Rb	51.9 мкг	~
Селен, Se	9.84 мкг	55 мкг	17.9%	7.1%	559 г
Фтор, F	3.44 мкг	4000 мкг	0.1%		116279 г
Хром, Cr	0.79 мкг	50 мкг	1.6%	0.6%	6329 г
Цинк, Zn	0.937 мг	12 мг	7.8%	3.1%	1281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.391 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аргинин*	0.399 г	~
Валин	0.405 г	~
Гистидин*	0.268 г	~
Изолейцин	0.349 г	~
Лейцин	0.716 г	~
Лизин	0.786 г	~
Метионин	0.164 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.307 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.33 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.142 г	~
Аланин	0.301 г	~
Аспарагиновая кислота	0.59 г	~
Глицин	0.179 г	~
Глутаминовая кислота	1.461 г	~
Пролин	0.622 г	~
Серин	0.338 г	~
Тирозин	0.347 г	~
Цистеин	0.06 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.041 г	от 0.9 до 3.7 г	4.6%	1.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.798 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.71 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.286 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.954 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.145 г	~
6:0 Капроновая	0.037 г	~
8:0 Каприловая	0.042 г	~
10:0 Каприновая	0.086 г	~
12:0 Лауриновая	0.06 г	~
14:0 Миристиновая	0.462 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.466 г	~
18:0 Стеариновая	0.542 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.594 г	min 16.8 г	9.5%	3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.158 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.368 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.891 г	от 11.2 до 20.6 г	8%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.792 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~

Энергетическая ценность Фаршик с рикотой составляет 251,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	251.6 кКал	-%
	Белки	34.9 г	-%
	Жиры	12.5 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	45.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИК С РИКОТОЙ

Фаршик с рикотой богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 16,3 %, фосфором - 14,5 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен Фаршик с рикотой

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фаршик с рикотой, калорийность 251,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршик с рикотой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп Сердце говяжье с перловкой

Пирожное вишенка на торте

Лучшие рационы

Калорийность: 1001 кКал

Витамины и минералы: 92%

Алёна Прекрасная

2025-06-03

Калорийность: 1292 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2025-06-12

Калорийность: 1047 кКал

Витамины и минералы: 81%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе