Войти

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Айсберг (салат кочанный) 139 г
Перец сладкий красный 208 г
Огурец грунтовый 357 г
Красный лук 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.2 ккал 1684 ккал 1.2% 5.9% 8337 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 5.9% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 8.4% 5919 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 29.7% 1667 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 20.3% 2439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.9 мкг 900 мкг 11% 54.5% 910 г
альфа Каротин 0.72 мкг ~
бета Каротин 0.62 мг 5 мг 12.4% 61.4% 806 г
Лютеин + Зеаксантин 49.874 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 16.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 12.4% 4000 г
Витамин В4, холин 5.49 мг 500 мг 1.1% 5.4% 9107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 22.3% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 39.6% 1250 г
Витамин В9, фолаты 11.652 мкг 400 мкг 2.9% 14.4% 3433 г
Витамин C, аскорбиновая 73.2 мг 90 мг 81.3% 402.5% 123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 8.4% 5792 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.416 мкг 50 мкг 0.8% 4% 12019 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 54.5% 909 г
Витамин РР, НЭ 0.4418 мг 20 мг 2.2% 10.9% 4527 г
Ниацин 0.362 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.5 мг 2500 мг 6.1% 30.2% 1650 г
Кальций, Ca 16.85 мг 1000 мг 1.7% 8.4% 5935 г
Кремний, Si 30.437 мг 30 мг 101.5% 502.5% 99 г
Магний, Mg 10.5 мг 400 мг 2.6% 12.9% 3810 г
Натрий, Na 7.23 мг 1300 мг 0.6% 3% 17981 г
Сера, S 7.29 мг 1000 мг 0.7% 3.5% 13717 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 19.3% 2597 г
Хлор, Cl 16.68 мг 2300 мг 0.7% 3.5% 13789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.5 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Железо, Fe 0.466 мг 18 мг 2.6% 12.9% 3863 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 7.4% 6818 г
Кобальт, Co 1.271 мкг 10 мкг 12.7% 62.9% 787 г
Литий, Li 23.44 мкг ~
Марганец, Mn 0.1516 мг 2 мг 7.6% 37.6% 1319 г
Медь, Cu 84.24 мкг 1000 мкг 8.4% 41.6% 1187 г
Молибден, Mo 1.81 мкг 70 мкг 2.6% 12.9% 3867 г
Никель, Ni 1.352 мкг ~
Селен, Se 0.228 мкг 55 мкг 0.4% 2% 24123 г
Фтор, F 9.75 мкг 4000 мкг 0.2% 1% 41026 г
Хром, Cr 4.39 мкг 50 мкг 8.8% 43.6% 1139 г
Цинк, Zn 0.2641 мг 12 мг 2.2% 10.9% 4544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.029 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.801 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.028 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 20,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.2 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 93.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином C - 81,3 %, витамином K - 11 %, кремнием - 101,5 %, кобальтом - 12,7 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 20,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-07-01
Калорийность: 1559 кКал
Витамины и минералы: 99%
Элина
2025-07-02
Калорийность: 1543 кКал
Витамины и минералы: 97%
GrapTil
2025-07-02
Калорийность: 1589 кКал
Витамины и минералы: 97%
Интересные блоги
Антон Иващук
01-07-2025
Соль - яд.
Но если морская, то полезная. Если йодированная, ...
13 46
Arina Sm
23-06-2025
Калий-натриевый баланс
Долгое время не обращала внимания, а теперь вот за...
1 56
Антон Иващук
24-06-2025
Вы не набрали 20 кг жира за одну ночь, так что за ...
12 44
Новые рецепты
Клубничное варенье на аллюлозе
Автор iluevi
36.7
0.8
0.3
6.5
0
1 0
Рулетики лаваш и творог
Автор Анастасия Гречухина
169
12.4
5
18
5
6 6
Баклажаны жареные с чесночно-сметанным соусом
Автор Море Перемен
277.1
2.1
27.4
5.4
4
3 0