Рецепт Овощное_рагу_19июня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное_рагу_19июня

Кабачок (Тушение) 275 г
Баклажан (Тушение) 60 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке 190 г
Лук порей (Тушение) 70 г
Шампиньоны (Тушение) 100 г
Черемша (Тушение) 60 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Маргарин, 80% жира, без соли, в пластиковой коробке 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное_рагу_19июня".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.6 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4479 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.9% 4471 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.6% 4000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 5.3% 5093 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 27.9% 952 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 10.4% 2565 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.5 мкг 900 мкг 12.4% 33% 807 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.653 мг 5 мг 13.1% 34.8% 766 г
Ликопин 739.31 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.73 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.201 мг 1.5 мг 13.4% 35.6% 746 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 13.8% 1915 г
Витамин В4, холин 11.22 мг 500 мг 2.2% 5.9% 4456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 18.4% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 16.8% 1600 г
Витамин В9, фолаты 10.138 мкг 400 мкг 2.5% 6.6% 3946 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 1.3% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 11.78 мг 90 мг 13.1% 34.8% 764 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 10.1% 2609 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 3.231 мкг 50 мкг 6.5% 17.3% 1548 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 23.1% 1154 г
Витамин РР, НЭ 1.299 мг 20 мг 6.5% 17.3% 1540 г
Ниацин 1.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.29 мг 2500 мг 11.7% 31.1% 858 г
Кальций, Ca 38.83 мг 1000 мг 3.9% 10.4% 2575 г
Кремний, Si 18.221 мг 30 мг 60.7% 161.4% 165 г
Магний, Mg 12.88 мг 400 мг 3.2% 8.5% 3106 г
Натрий, Na 44.7 мг 1300 мг 3.4% 9% 2908 г
Сера, S 21.9 мг 1000 мг 2.2% 5.9% 4566 г
Фосфор, P 43.1 мг 800 мг 5.4% 14.4% 1856 г
Хлор, Cl 12.85 мг 2300 мг 0.6% 1.6% 17899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.4 мкг ~
Бор, B 34.3 мкг ~
Ванадий, V 4.85 мкг ~
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 8.2% 3209 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 5.9% 4451 г
Кобальт, Co 3.551 мкг 10 мкг 35.5% 94.4% 282 г
Литий, Li 5.844 мкг ~
Марганец, Mn 0.1687 мг 2 мг 8.4% 22.3% 1186 г
Медь, Cu 140.6 мкг 1000 мкг 14.1% 37.5% 711 г
Молибден, Mo 2.492 мкг 70 мкг 3.6% 9.6% 2809 г
Никель, Ni 1.009 мкг ~
Рубидий, Rb 47.4 мкг ~
Селен, Se 4.423 мкг 55 мкг 8% 21.3% 1243 г
Стронций, Sr 3.73 мкг ~
Титан, Ti 7.14 мкг ~
Фтор, F 12.03 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 33250 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 12.5% 2128 г
Цинк, Zn 0.2854 мг 12 мг 2.4% 6.4% 4205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.094 г от 0.9 до 3.7 г 10.4% 27.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.397 г от 4.7 до 16.8 г 8.4% 22.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.259 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.478 г min 16.8 г 2.8% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.453 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.423 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Овощное_рагу_19июня составляет 37,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.6 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ_РАГУ_19ИЮНЯ

Овощное_рагу_19июня богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином B1 - 13,4 %, витамином C - 13,1 %, калием - 11,7 %, кремнием - 60,7 %, кобальтом - 35,5 %, медью - 14,1 %

Чем полезен Овощное_рагу_19июня

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное_рагу_19июня, калорийность 37,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное_рагу_19июня, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги