Войти

Рецепт Куриные рулеты с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные рулеты с ветчиной

Куриная грудка (филе) (Запекание) 887 г
Ветчина из Индейки 2% 133 г
Сыр творожный воздушный 150 г
сыр легкий 15% 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулеты с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.4 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1191 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 20.4% 345 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.6% 1077 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3179 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 15789 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В4, холин 65.06 мг 500 мг 13% 9.2% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 1.159 мг 5 мг 23.2% 16.4% 431 г
Витамин В6, пиридоксин 0.58 мг 2 мг 29% 20.5% 345 г
Витамин В9, фолаты 5.215 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7670 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 3.9% 1807 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 2.1% 3378 г
Витамин РР, НЭ 6.0284 мг 20 мг 30.1% 21.3% 332 г
Ниацин 8.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.36 мг 2500 мг 9.5% 6.7% 1058 г
Кальций, Ca 5.45 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18349 г
Магний, Mg 69.61 мг 400 мг 17.4% 12.3% 575 г
Натрий, Na 46.01 мг 1300 мг 3.5% 2.5% 2825 г
Сера, S 178.34 мг 1000 мг 17.8% 12.6% 561 г
Фосфор, P 131.1 мг 800 мг 16.4% 11.6% 610 г
Хлор, Cl 59.05 мг 2300 мг 2.6% 1.8% 3895 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 4.5% 1589 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Кобальт, Co 7.285 мкг 10 мкг 72.9% 51.6% 137 г
Марганец, Mn 0.0158 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12658 г
Медь, Cu 65.78 мкг 1000 мкг 6.6% 4.7% 1520 г
Молибден, Mo 8.717 мкг 70 мкг 12.5% 8.8% 803 г
Селен, Se 13.795 мкг 55 мкг 25.1% 17.8% 399 г
Фтор, F 103.01 мкг 4000 мкг 2.6% 1.8% 3883 г
Хром, Cr 19.81 мкг 50 мкг 39.6% 28% 252 г
Цинк, Zn 1.0693 мг 12 мг 8.9% 6.3% 1122 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.551 г ~
Валин 1.108 г ~
Гистидин* 1.125 г ~
Изолейцин 0.963 г ~
Лейцин 1.687 г ~
Лизин 2.249 г ~
Метионин 0.383 г ~
Метионин + Цистеин 0.741 г ~
Треонин 0.946 г ~
Триптофан 0.324 г ~
Фенилаланин 0.903 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.67 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.108 г ~
Аспарагиновая кислота 1.653 г ~
Гидроксипролин 0.179 г ~
Глицин 0.784 г ~
Глутаминовая кислота 2.411 г ~
Пролин 0.861 г ~
Серин 0.861 г ~
Тирозин 0.767 г ~
Цистеин 0.366 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.166 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.404 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.563 г min 16.8 г 3.4% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.494 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.174 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куриные рулеты с ветчиной составляет 141,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.4 кКал -%
Белки 22 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ РУЛЕТЫ С ВЕТЧИНОЙ

Куриные рулеты с ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, витамином B5 - 23,2 %, витамином B6 - 29 %, витамином PP - 30,1 %, магнием - 17,4 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 72,9 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 25,1 %, хромом - 39,6 %

Чем полезен Куриные рулеты с ветчиной

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные рулеты с ветчиной, калорийность 141,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные рулеты с ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Куриное филе с картошкой и помидорами в духовке
Автор Анастасия Миронова
88.1
8.6
1
11.4
0
3 0
Маффины с грушей
Автор Москвичева Юлия
136.5
10.9
5
11.7
5
5 3
Тушёные овощи с перловкой и грудкой
Автор Радмира
41.1
2.5
0.8
6
17
2 0
Интересные блоги
Мария
19-06-2025
-30 кг без контроля, спорта и ограничений!
Всем привет! Я начала свой путь с января 2024 год...
16 76
Валентина
26-06-2025
Дневник питания за 26.06.2025
Всем добра, тепла и стройности Ну вот. Отчитмилил...
8 55
Arina Sm
23-06-2025
Калий-натриевый баланс
Долгое время не обращала внимания, а теперь вот за...
1 56
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-06-13
Калорийность: 1001 кКал
Витамины и минералы: 92%
Елена
2025-06-04
Калорийность: 1054 кКал
Витамины и минералы: 83%
Радмира
2025-06-12
Калорийность: 1047 кКал
Витамины и минералы: 81%