Рецепт Плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Нут (турецкий горох) | 70 г |
| Рис белый длиннозерный, пропаренный, обогащенный, приготовленный | 200 г |
| Вода | 1200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2332 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 13.2% | 1056 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.4% | 2154 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.8% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2671 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.8% | 17308 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 20.28 мг | 500 мг | 4.1% | 5.7% | 2465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 8.4% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 6.2% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.469 мкг | 400 мкг | 8.6% | 11.9% | 1160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.4% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.4% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 1% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.034 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 147059 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5774 мг | 20 мг | 7.9% | 10.9% | 1268 г |
| Ниацин | 0.007 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.13 мг | 2500 мг | 3.6% | 5% | 2774 г |
| Кальций, Ca | 15.04 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6649 г |
| Кремний, Si | 3.348 мг | 30 мг | 11.2% | 15.5% | 896 г |
| Магний, Mg | 11.49 мг | 400 мг | 2.9% | 4% | 3481 г |
| Натрий, Na | 21.82 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.4% | 5958 г |
| Сера, S | 74.26 мг | 1000 мг | 7.4% | 10.2% | 1347 г |
| Фосфор, P | 59.5 мг | 800 мг | 7.4% | 10.2% | 1345 г |
| Хлор, Cl | 3.48 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 66092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 5% | 2786 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| Кобальт, Co | 0.501 мкг | 10 мкг | 5% | 6.9% | 1996 г |
| Марганец, Mn | 0.1226 мг | 2 мг | 6.1% | 8.4% | 1631 г |
| Медь, Cu | 52.02 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 7.2% | 1922 г |
| Молибден, Mo | 3.02 мкг | 70 мкг | 4.3% | 6% | 2318 г |
| Никель, Ni | 7.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.123 мкг | 55 мкг | 11.1% | 15.4% | 898 г |
| Титан, Ti | 7.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.18 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.1% | 6647 г |
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 0.8008 мг | 12 мг | 6.7% | 9.3% | 1499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.493 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.402 г | ~ | |||
| Валин | 0.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.489 г | ~ | |||
| Лизин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Глицин | 0.318 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.983 г | ~ | |||
| Пролин | 0.273 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.592 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.6% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.699 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.473 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.918 г | min 16.8 г | 5.5% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.766 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 72,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.2 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 85.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ
Плов богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 11,2 %, селеном - 11,1 %
Чем полезен Плов
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мой натурн кофе
- Протеиновый коктейль "Постоянство"
- Хлеб бездрожжевой Старовитебский
- Стейк кеты запечённые в маринаде и соевого соуса с мёдом
- Запеканка ТВ. 20.06.25
- Салат с куриной печенью.
- Салат легкикий овощной
- Индейка в сливках
- Салат с капустой
- Кабачок фаршированный гриль
- Салат из свежей моркови
- Ржаной цельнозерновой хлеб
- Меренговый рулет
- Омлет с сыром
- Ветчина '' ПАПА МОЖЕТ '' с ИНДЕЙКОЙ без свенины - [ 400 г ]
- Молочный шоколад с крекером
- Вафельный торт Шоколадница с миндалем
- Суп куриный
- Судак на Луке20. 06.25
- Минтай с рисом и овощами
- Морковный кекс вкусный блог
- Запеканка сытная
- Пюре
- Мороженное
- Салат 1
- Сырники
- Лёгкий фруктовый салат
- Оладьи с кунжутной мукой
- Фруктовый йогурт. Черника. [Ирмень]
- Классический с помидором и огурцом
- Мороженое сливочное ещё меньше калорий
- Сливки Эконива 10%
- Уха сливочная
- Гречневые котлеты
- АртраАктив
- Protein+ Шоколад Dottera
- Борщ с говядиной
- Protein+ Ваниль Dottera
- Рамен дом
- Плов с куриной грудкой
- Бисквит
- Вареная курица
- Овощи на пару с куриной грудкой Жизньмарт
- Масса для творожной запеканки
- Мороженое рожок пломбир с малиной ландис
- Шипучка
- Мясогрибы
- Попкорн из вкусвил соленый
- Хлеб "Деревенский" с льняной мукой
- Кислые червячки БонПари
- Салат Цезарь XXL Жизньмарт
- Изотоник
- Шаурма гриль
- Пастила Антипростуда Жизньмарт
- Запеканка
- Вафельный батончик creamy white
- Вода
- Стрипсы оригинальные
- Бульон баранина/говядина
- Бамбл бее коктейль
- Пирог "Венский" лимонный
- Метилкобаламин Витамин B12
- Домашний майонез [20.06.25]
- Запеканка творожная с абрикосом
- Онигири Lab вкуса с курицей в соусе терияки
- Мороженое жимолостное
- Фолиевая кислота
- Зубатка запечённая ВКУС АРТ
- Плов.
- Пицца Италия
- Овсяноблин
- Грудка ц-б
- Курица в томатном соусе
- Жаренные кабачки от 19.06.2025
- Курица в листочках
- Чикен попкорн
- Салат Крабовый
- Гречка с говядиной
- Салат
- Gainer Mass NRJ
- Двухслойный пломбир печенье&сыр " сыр бор"
- Рис отварной для тефтелей
- Солянка Домашняя
- Хлеб с мягким сыром
- Напиток со вкусом персика
- Фарш для тефтелей
- Protein nutrition 33% батончик с кокосом
- Лапша быстрого приготовления с двойным сыром
- Капуста квашеная с морковью
- Картошка в масле
- Индейка жареная
- Сельдь с луком
- ВСАА 2-1-1
- Плов из курицы
- Холодец из мини филе
- Салат Столичный с курицей
- Курица
- Руколла
- Салат сельдь под шубой
- Oshee протеиновый батончик с кокосом 48 г
Метки: Как приготовить Плов, калорийность 72,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
