Рецепт Основа для пиццы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Основа для пиццы

Пшеничная мука, высшего сорта	500 г
дрожжи сухие	5 г
Морская соль	10 г
Вода	320 г
Оливковое масло	10 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая	0 г

Способ приготовления

Нежная пицца с креветками за 6 минут ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука — 500 г Дрожжи — 3 г Соль — 10 г Вода — 320 мл Растительное масло — 10 мл Кукурузная мука — 30 г ПРОГРАММА: PIZZA РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Смешайте муку, дрожжи, воду, соль и растительное масло, замешайте тесто. Накройте тесто пищевой пленкой и дайте ему подняться. В это время нарежьте маслины без косточек на колечки, очистите креветки и нарежьте/натрите моцареллу. 2. Установите чашу, выберите функцию «PIZZA» и начните разогрев. 3. Как только тесто поднимется, разделите его на три части, и раскатайте одну часть по размерам чаши. Рабочую поверхность при этом необходимо посыпать кукурузной мукой. Оставшееся тесто заморозьте или приготовьте из него следом итальянскую пиццу или пиццу с лососем из нашей книги рецептов. 4. Смазываем основу пиццы томатным соусом, выкладываем сыр моцарелла, креветки и маслины. 5. По завершению предварительного разогрева, кладем пиццу в чашу, закрываем крышкой и готовим на выбранном режиме до румяной корочки. Хрустящая и нежная пицца с креветкам готова! Скорее подавайте к столу. Для того, чтобы пицца получилась румяной и пропеченой за 6 минут, кладите ее на дно чаши на пергаментную бумагу. Время приготовления следует увеличить на 2-4 минуты если: ?тесто более толстое ?больший объем начинки ?в начинке больше продуктов дающих сок(помидоры, соленые орурцы)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Основа для пиццы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	220 ккал	1684 ккал	13.1%	6%	765 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	4.2%	1086 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	1.7%	2667 г
Углеводы	43.4 г	219 г	19.8%	9%	505 г
Углеводы (общие)	45.4 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	5.2%	870 г
Вода	43.8 г	2273 г	1.9%	0.9%	5189 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.173 мг	1.5 мг	11.5%	5.2%	867 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	1.2%	3673 г
Витамин В4, холин	32.34 мг	500 мг	6.5%	3%	1546 г
Витамин В5, пантотеновая	0.269 мг	5 мг	5.4%	2.5%	1859 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	2.6%	1754 г
Витамин В9, фолаты	31.211 мкг	400 мкг	7.8%	3.5%	1282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.077 мг	15 мг	7.2%	3.3%	1393 г
Витамин Н, биотин	1.236 мкг	50 мкг	2.5%	1.1%	4045 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.1026 мг	20 мг	10.5%	4.8%	951 г
Ниацин	0.742 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	81.43 мг	2500 мг	3.3%	1.5%	3070 г
Кальций, Ca	17.65 мг	1000 мг	1.8%	0.8%	5666 г
Кремний, Si	2.472 мг	30 мг	8.2%	3.7%	1214 г
Магний, Mg	10.89 мг	400 мг	2.7%	1.2%	3673 г
Натрий, Na	481.04 мг	1300 мг	37%	16.8%	270 г
Сера, S	45.88 мг	1000 мг	4.6%	2.1%	2180 г
Фосфор, P	58 мг	800 мг	7.3%	3.3%	1379 г
Хлор, Cl	750.74 мг	2300 мг	32.6%	14.8%	306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	648.9 мкг	~
Бор, B	22.9 мкг	~
Ванадий, V	55.62 мкг	~
Железо, Fe	0.796 мг	18 мг	4.4%	2%	2261 г
Йод, I	0.93 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	16129 г
Кобальт, Co	1.174 мкг	10 мкг	11.7%	5.3%	852 г
Марганец, Mn	0.3579 мг	2 мг	17.9%	8.1%	559 г
Медь, Cu	68.09 мкг	1000 мкг	6.8%	3.1%	1469 г
Молибден, Mo	9.718 мкг	70 мкг	13.9%	6.3%	720 г
Никель, Ni	1.36 мкг	~
Олово, Sn	3.21 мкг	~
Селен, Se	3.757 мкг	55 мкг	6.8%	3.1%	1464 г
Титан, Ti	6.8 мкг	~
Фтор, F	53.15 мкг	4000 мкг	1.3%	0.6%	7526 г
Хром, Cr	1.36 мкг	50 мкг	2.7%	1.2%	3676 г
Цинк, Zn	0.4891 мг	12 мг	4.1%	1.9%	2453 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	41.965 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.013 г	~
Валин	0.014 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.012 г	~
Лейцин	0.018 г	~
Лизин	0.02 г	~
Метионин	0.004 г	~
Треонин	0.012 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.026 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.04 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.012 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.023 г	от 0.9 до 3.7 г	2.6%	1.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.39 г	от 4.7 до 16.8 г	8.3%	3.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.236 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.324 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.164 г	~
18:0 Стеариновая	0.032 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.854 г	min 16.8 г	5.1%	2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.033 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.815 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.163 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.148 г	~

Энергетическая ценность Основа для пиццы составляет 220 кКал.

Порция = 150 гр (330 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	220 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	43.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	43.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОСНОВА ДЛЯ ПИЦЦЫ

Основа для пиццы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, хлором - 32,6 %, кобальтом - 11,7 %, марганцем - 17,9 %, молибденом - 13,9 %

Чем полезен Основа для пиццы

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Основа для пиццы, калорийность 220 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Основа для пиццы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шайбочки, котлетки, палтус отварной, креветка отварная, перловка, яйцо, сибирская клетчатка, бульон

Лучшие рационы

Калорийность: 1001 кКал

Витамины и минералы: 92%

Радмира

2025-06-16

Калорийность: 1078 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2025-06-04

Калорийность: 1139 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе