Рецепт Сыр брынза / тофу в лаваше с зеленью и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сыр брынза / тофу в лаваше с зеленью и чесноком

Лаваш смак тайм	80 г
Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция	240 г
Петрушка свежая	5 г
Укроп	5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Лук зеленый (перо)	20 г
Чеснок	0 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Огурец парниковый	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр брынза / тофу в лаваше с зеленью и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.8 ккал	1684 ккал	5.3%	6%	1896 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	9.2%	1226 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	6.1%	1867 г
Углеводы	10 г	219 г	4.6%	5.2%	2190 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	2.3%	5000 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	3.9%	2877 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.2 мкг	900 мкг	5%	5.6%	1991 г
альфа Каротин	0.872 мкг	~
бета Каротин	0.318 мг	5 мг	6.4%	7.2%	1572 г
бета Криптоксантин	4.891 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	20.944 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	4.1%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	2.7%	4186 г
Витамин В4, холин	18.31 мг	500 мг	3.7%	4.2%	2731 г
Витамин В5, пантотеновая	0.094 мг	5 мг	1.9%	2.1%	5319 г
Витамин В6, пиридоксин	0.047 мг	2 мг	2.4%	2.7%	4255 г
Витамин В9, фолаты	13.232 мкг	400 мкг	3.3%	3.7%	3023 г
Витамин C, аскорбиновая	6.04 мг	90 мг	6.7%	7.5%	1490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.169 мг	15 мг	1.1%	1.2%	8876 г
Витамин Н, биотин	0.162 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	30864 г
Витамин К, филлохинон	39.6 мкг	120 мкг	33%	37.2%	303 г
Витамин РР, НЭ	0.2371 мг	20 мг	1.2%	1.4%	8435 г
Ниацин	0.054 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	133.01 мг	2500 мг	5.3%	6%	1880 г
Кальций, Ca	220.25 мг	1000 мг	22%	24.8%	454 г
Кремний, Si	6.86 мг	30 мг	22.9%	25.8%	437 г
Магний, Mg	22.67 мг	400 мг	5.7%	6.4%	1764 г
Натрий, Na	288.63 мг	1300 мг	22.2%	25%	450 г
Сера, S	51.5 мг	1000 мг	5.2%	5.9%	1942 г
Фосфор, P	65.2 мг	800 мг	8.2%	9.2%	1227 г
Хлор, Cl	441.96 мг	2300 мг	19.2%	21.6%	520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	79.8 мкг	~
Бор, B	11.8 мкг	~
Ванадий, V	0.95 мкг	~
Железо, Fe	3.33 мг	18 мг	18.5%	20.8%	541 г
Йод, I	0.16 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	93750 г
Кобальт, Co	0.66 мкг	10 мкг	6.6%	7.4%	1515 г
Литий, Li	0.569 мкг	~
Марганец, Mn	0.4002 мг	2 мг	20%	22.5%	500 г
Медь, Cu	132.56 мкг	1000 мкг	13.3%	15%	754 г
Молибден, Mo	1.978 мкг	70 мкг	2.8%	3.2%	3539 г
Никель, Ni	0.303 мкг	~
Рубидий, Rb	22.6 мкг	~
Селен, Se	5.289 мкг	55 мкг	9.6%	10.8%	1040 г
Стронций, Sr	2.45 мкг	~
Фтор, F	6.56 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	60976 г
Хром, Cr	0.72 мкг	50 мкг	1.4%	1.6%	6944 г
Цинк, Zn	0.5441 мг	12 мг	4.5%	5.1%	2205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.033 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.407 г	~
Валин	0.259 г	~
Гистидин*	0.128 г	~
Изолейцин	0.253 г	~
Лейцин	0.414 г	~
Лизин	0.263 г	~
Метионин	0.063 г	~
Треонин	0.234 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.249 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.23 г	~
Аспарагиновая кислота	0.606 г	~
Глицин	0.218 г	~
Глутаминовая кислота	0.979 г	~
Пролин	0.323 г	~
Серин	0.302 г	~
Тирозин	0.209 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.187 г	от 0.9 до 3.7 г	20.8%	23.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.392 г	от 4.7 до 16.8 г	29.6%	33.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.121 мг	~
Стигмастерол	0.073 мг	~
бета Ситостерол	0.048 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.413 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.295 г	~
18:0 Стеариновая	0.099 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.62 г	min 16.8 г	3.7%	4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.613 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.569 г	от 11.2 до 20.6 г	14%	15.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.384 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.185 г	~

Энергетическая ценность Сыр брынза / тофу в лаваше с зеленью и чесноком составляет 88,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.8 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	10 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	79 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР БРЫНЗА / ТОФУ В ЛАВАШЕ С ЗЕЛЕНЬЮ И ЧЕСНОКОМ

Сыр брынза / тофу в лаваше с зеленью и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 33 %, кальцием - 22 %, кремнием - 22,9 %, хлором - 19,2 %, железом - 18,5 %, марганцем - 20 %, медью - 13,3 %

Чем полезен Сыр брынза / тофу в лаваше с зеленью и чесноком

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сыр брынза / тофу в лаваше с зеленью и чесноком, калорийность 88,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сыр брынза / тофу в лаваше с зеленью и чесноком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Юлия Кузьмина

2025-07-01

Калорийность: 1443 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-07-01

Калорийность: 1559 кКал

Витамины и минералы: 99%

GrapTil

2025-07-02

Калорийность: 1589 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет с цветной капустой

Суп Сердце говяжье с перловкой

Клубничное варенье на аллюлозе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе