Рецепт Овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи
| Лук репчатый (Жарка) | 207 г |
| Морковь (Жарка) | 371 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Фасоль стручковая (Жарка) | 250 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 182 г |
| Томатная Паста | 70 г |
| Красная фасоль | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2190 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 6% | 2171 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.3% | 2435 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 6.2% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 15.6% | 833 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 567.3 мкг | 900 мкг | 63% | 81.9% | 159 г |
| альфа Каротин | 3.055 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.45 мг | 5 мг | 69% | 89.7% | 145 г |
| бета Криптоксантин | 0.161 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 176.045 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.1% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 8.13 мг | 500 мг | 1.6% | 2.1% | 6150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 3.9% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 5.6% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.39 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3% | 4260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.5 мг | 90 мг | 13.9% | 18.1% | 720 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% | 11.3% | 1154 г |
| Витамин Н, биотин | 0.316 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 15823 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.9 мкг | 120 мкг | 17.4% | 22.6% | 574 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6173 мг | 20 мг | 3.1% | 4% | 3240 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.08 мг | 2500 мг | 9.4% | 12.2% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 31.76 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.2% | 3149 г |
| Кремний, Si | 8.377 мг | 30 мг | 27.9% | 36.3% | 358 г |
| Магний, Mg | 20.25 мг | 400 мг | 5.1% | 6.6% | 1975 г |
| Натрий, Na | 12.79 мг | 1300 мг | 1% | 1.3% | 10164 г |
| Сера, S | 22.25 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.9% | 4494 г |
| Фосфор, P | 44.9 мг | 800 мг | 5.6% | 7.3% | 1782 г |
| Хлор, Cl | 29.33 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.7% | 7842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.663 мг | 18 мг | 3.7% | 4.8% | 2715 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.4% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 2.14 мкг | 10 мкг | 21.4% | 27.8% | 467 г |
| Литий, Li | 5.943 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1702 мг | 2 мг | 8.5% | 11.1% | 1175 г |
| Медь, Cu | 70.95 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 9.2% | 1409 г |
| Молибден, Mo | 6.691 мкг | 70 мкг | 9.6% | 12.5% | 1046 г |
| Никель, Ni | 3.851 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.57 мкг | 55 мкг | 1% | 1.3% | 9649 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17391 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.6% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.3599 мг | 12 мг | 3% | 3.9% | 3334 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.298 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.6% | 35.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.275 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | min 16.8 г | 3% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи составляет 76,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 76.9 кКал | -% | |
| Белки | 3.5 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 10.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 78.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ
Овощи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 63 %, бэта-каротином - 69 %, витамином C - 13,9 %, витамином K - 17,4 %, кремнием - 27,9 %, кобальтом - 21,4 %
Чем полезен Овощи
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Жюльен с шампиньонами
- Карамель леденцовая «худеть без диет» со вкусом сочный арбуз
- Сыр Вкуснотеево сливочный
- Гренки
- Шпринг роллы
- Ноги куриные
- Пирожное "Скарлетт"
- Улитка с творожным кремом
- Сырники солёные заготовка
- Батон с изюмом
- Сухарики из люпинового хлеба
- Пельмеши
- Рассольник
- Кекс творожный
- Яичница с помидорами
- Котлеты мясные в духовке
- СЕРДЦЕ ИНДЕЙКИ ( ГИППО)
- Фаршированный перец
- Chocolate with Chocolate-Nut Butter
- Лопатка свиная
- Фасоль с куриным филе
- Суп курий с лапшой 62025
- Терпуг в мк
- Яичница с помидором без масла
- Мороженое сендвич
- Собаке
- Овсяные блинчики
- Отбивные
- Котлеты рыбные
- Брауни миндаль-кокос
- Хлеб содовый
- Рикоттник с яблоком
- Творог 5%
- Салат новогодний
- Сырники 21.06
- Вафли с тыорогом
- Мороженое
- Собаке кисломолочка
- Творожный сыр
- Рисовая молочная ЛН
- Каша пшеничная
- Вафли творог сыр банан геркулес
- Лепёшечки
- Заливной пирог с рыбой
- Сальтисон из индейки
- Baguette Rustique Intermarché
- Сыр полутвердый Легкий 37%
- ♡♡♡ ЧИЗКЕЙК В КРУЖКЕ (яблоко и творог) нежный сочный СУПЕР 132 Кал| Марина
- Салат с редиской
- Творог 5%
- Окрошка
- Йогурт 3.2%
- Слойка с горбушей
- Зеленая греча с яйцом грибами и пармезаном
- Пикник на марсовом
- БЕЛОК ОТ ВАРЁНОГО ЯЙЦА[MY]
- ♡♡♡ БРАУНИ ИЗ ЯБЛОК в СВЧ 107 Кал | Марина
- Жаренный творог с яйцом
- ЖЕЛТОК ОТ ВАРЁНОГО ЯЙЦА[MY]
- Рисовая бумага
- ♡♡♡ БРАУНИ типа крема БЕЗ ВЫПЕЧКИ из шоколада и пюре яблок 213кал. | Марина
- Морковь
- Самса по-сибирски
- Фаршированный кабачки
- Яичные конвертики с сыром и ветчиной
- Овощи тушенные
- Тыква запеченая
- Подлива бедро куриное томатная
- Сыр творожный сливочный
- Сырники
- Овсяное блин
- Молоко концентрированное
- Фрикадельки (на 2 дня) с гречкой 50 гр (на 1 раз)
- Яблоко зеленое и грецкий орех
- Шоколадный пирог
- ЗАПЕКАНКА из ТВОРОГА в СВЧ | Марина
- Лепёшка жареная
- Красный болгарский перец фаршированный
- Морская капуста с тофу
- Рисовая каша вязкая моя
- Налимтники
- Вафли из шпината
- Пирожки картофельные
- Перечная смесь с лимоном
- Скрамбл
- ☰ Запеканка мясная печеночная #01-а [печень куриная/бульон свиной/кожа куриная/яйцо] ★ 3.5–
- Пирог с мясом на тесте фило
- Йогурт актибио
- Запеканка из куриной грудки с грибами (на 2 раза) и спагетти 30 (на раз)
- Ролл с тунцом
- Сырники с зеленью
- Масло «веган»
- Перловка с грибами и корнеплодами
- Сыр творожный
- Витамин Д (загар 7дн.=50мкг=2000МЕ=500%)
- Протеиновые батончики (2)
- Coconut milk
- Гранола с топинамбурой
- Пекинская и томат
- Наполеон «веган»
Метки: Как приготовить Овощи, калорийность 76,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
