Рецепт Баклажан с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Баклажан с майонезом
| Баклажан, сырой | 373 г |
| Творожный Сыр Сливочный | 0 г |
| Майонез Провансаль | 0 г |
| Чеснок, сырой | 11 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Творог влажный 4,3% жирности | 185 г |
| Сметана 14,1% жирности | 35 г |
| Соус Майонезный Легкий 20% | 27 г |
| Помидор (томат) | 144 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Баклажан с майонезом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3013 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 8.8% | 2054 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.7% | 2333 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 15.2% | 1176 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 7% | 2592 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 6.1% | 2961 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 19.2 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 6.8% | 2618 г |
| бета Криптоксантин | 5.082 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 466.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 61.152 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 7.5% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 10.22 мг | 500 мг | 2% | 3.6% | 4892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 10.7% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 7.7% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.917 мкг | 400 мкг | 4.5% | 8.1% | 2233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 6.8% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.66 мг | 90 мг | 5.2% | 9.3% | 1931 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 27778 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.036 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.339 мг | 15 мг | 2.3% | 4.1% | 4425 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 16.3% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4759 мг | 20 мг | 2.4% | 4.3% | 4203 г |
| Бетаин | 0.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.52 мг | 2500 мг | 8.1% | 14.5% | 1234 г |
| Кальций, Ca | 35.75 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.4% | 2797 г |
| Магний, Mg | 11.91 мг | 400 мг | 3% | 5.4% | 3359 г |
| Натрий, Na | 79.62 мг | 1300 мг | 6.1% | 10.9% | 1633 г |
| Сера, S | 36.57 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.6% | 2734 г |
| Фосфор, P | 59.7 мг | 800 мг | 7.5% | 13.4% | 1340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.244 мг | 18 мг | 1.4% | 2.5% | 7377 г |
| Марганец, Mn | 0.1638 мг | 2 мг | 8.2% | 14.7% | 1221 г |
| Медь, Cu | 65.68 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 11.8% | 1523 г |
| Селен, Se | 2.798 мкг | 55 мкг | 5.1% | 9.1% | 1966 г |
| Фтор, F | 7.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 51480 г |
| Цинк, Zn | 0.2395 мг | 12 мг | 2% | 3.6% | 5010 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лизин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.782 г | ~ | |||
| Пролин | 0.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.086 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.678 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.805 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.046 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | min 16.8 г | 2.3% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажан с майонезом составляет 55,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 55.9 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 87.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники 20.06
- Печень, томат
- Сыр Моцарелла
- Форель слабосоленая
- Конфета "Ух-Ты!"
- Салат корн
- Шакшука
- Шницели из филе бедра
- Рис с мясом
- Сливочная курочка с беконом
- Печенье Княжий дар
- Пельмени алтайские сырые
- Пицца "Гавайская" на тонком тесте
- Сельдь под шубой. Свой.
- Лоранебол / лизоцим для горла
- Магний
- Суп рыбный с машем
- Snaktastic cheese and onions
- Салат с тунцом
- Корк салат овощной от 22.06
- Жареная голень индейки (для шаурмы)
- Лаваш_20250621
- Шайбочки,фарш,палтус, креветки, кижуч, яйца, перловая каша размазня,бульон морепрод...
- хот-дог с беконом
- Тертый пирог со смородиной
- Ланч №22. Жаркое из индейки с овощами
- Сырники
- Гренки с яйцом и сыром
- Рис с яйцом ризотто
- Вареники с вишней
- Хлебцы с кунжутом
- ПП Шарлотка
- Салат из тунца со сметаной 06/25
- Тунец желтоперый холодного копчения
- Котлеты гусь
- Ягорешки клюквенные, облепиховые, черничные
- Суп со свининой и зеленой фасолью 21.06.
- Соус для шаурмы (белый)
- Рамен чикен чиз
- Космо-сэндвич "Шаверма"
- Капуста с говяжим фаршем грибами и картошкой
- Фасоль белая в томатном соусе
- Пирог с палтусом
- Борщ говядина
- Булгур отварной
- Блин рваная говядина
- Коровка крем брюле
- Tiramisu
- фасоль с пассеровкой
- Блины из овсяной муки
- Лещ горячего копчения
- Сэндвич с ветчиной
- Чиа-пудинг с черникой
- Шаурма Угли (копия)
- сервелат мясорубский с окороком
- Тефтели
- Сосиски из филе цыпленка
- Лапша из куриной грудки
- Сосиски тушеные
- пастила шар
- Фахитос Перекресток, 230 г
- Манты
- Каша ячневая
- BARRISTER SLOE GIN Limited Edition
- Тыквенный суп
- Омега 3 double 360 epa-240 dna
- Пшено вареное
- OCEAN SHORE
- бульон с куриным филе
- Цинк хелат Эвалар
- Салат с тунцом
- Запеканка с ягодами
- чикен кацу
- Мороженое сливочное "Фисташковое"
- Салатная смесь
- AKU AKU
- Фунчоза
- Овс
- батончик чика лоерс фисташка и йогурт
- Индейка тушёная
- Рулет с рыбой и яйцами
- Икра Свекольная постная СП "Табрис"
- Вешенки жареные
- Крыло индейки под соусом сальса(приготовленная)
- Конфета протеиновая с кокосом
- Рожок классический БК
- Перец курица с грибами
- Мои щи
- Конфета чернослив в шоколаде
- Кекс кокосовый Леночка
- Суп с цветной капустой
- Омлет
- Овощи Капуста тушеные постные СП "Табрис"
- Сладкие вафли
- Пекинская и томат
- Бедра индейки запеченные с кабачком
- Моти Ассорти
- Печень куриная
- Горошек зелёный "Нежный"
- Тунец с яйцом
Метки: Как приготовить Баклажан с майонезом, калорийность 55,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажан с майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
