Рецепт Мидии тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мидии тушеные

Мидии	200 г
Подсолнечное масло	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый	30 г
Перец сладкий зеленый	70 г
Чеснок	5 г
Кукуруза желтая, замороженная цельными зернами, приготовленная в микроволновке	30 г
Соевый соус	10 г
Сок лимонный	30 г
Укроп	10 г

Способ приготовления

Мидии замороженные промыть под водой. Обжариваем на 1 ч. л. масла. Добавляем луковицу мелко нарезанную и добавляем к ней болгарский перец «кубиками». Ещё минутку жарим. Вводим измельчённый чеснок и следом кукурузу (можно консервированной). Ещё минутку тушим. Все перчим и поливаем следом соевым соусом. Накрываем крышкой и тушим 8-10 минут. Готовое блюдо посыпаем зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мидии тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.5 ккал	1684 ккал	4.4%	5.9%	2260 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	12.2%	1101 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	6%	2240 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	3.6%	3650 г
Углеводы (общие)	6.9 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	6%	2222 г
Вода	82.2 г	2273 г	3.6%	4.8%	2765 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95.8 мкг	900 мкг	10.6%	14.2%	939 г
Ретинол	0.031 мг	~
альфа Каротин	1.538 мкг	~
бета Каротин	0.389 мг	5 мг	7.8%	10.5%	1285 г
бета Криптоксантин	11.077 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	62.077 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	6.8%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	7.8%	1731 г
Витамин В4, холин	38.62 мг	500 мг	7.7%	10.3%	1295 г
Витамин В5, пантотеновая	0.353 мг	5 мг	7.1%	9.5%	1416 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	8.2%	1639 г
Витамин В9, фолаты	25.115 мкг	400 мкг	6.3%	8.5%	1593 г
Витамин В12, кобаламин	6.154 мкг	3 мкг	205.1%	275.3%	49 г
Витамин C, аскорбиновая	33.67 мг	90 мг	37.4%	50.2%	267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.237 мг	15 мг	8.2%	11%	1213 г
Витамин Н, биотин	0.079 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	63291 г
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%	3.5%	3871 г
Витамин РР, НЭ	2.3463 мг	20 мг	11.7%	15.7%	852 г
Ниацин	0.982 мг	~
Бетаин	0.764 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	256.92 мг	2500 мг	10.3%	13.8%	973 г
Кальций, Ca	41.64 мг	1000 мг	4.2%	5.6%	2402 г
Кремний, Si	0.458 мг	30 мг	1.5%	2%	6550 г
Магний, Mg	24.26 мг	400 мг	6.1%	8.2%	1649 г
Натрий, Na	293.01 мг	1300 мг	22.5%	30.2%	444 г
Сера, S	72.09 мг	1000 мг	7.2%	9.7%	1387 г
Фосфор, P	131.7 мг	800 мг	16.5%	22.1%	607 г
Хлор, Cl	3.58 мг	2300 мг	0.2%	0.3%	64246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	39.2 мкг	~
Бор, B	15.9 мкг	~
Ванадий, V	0.28 мкг	~
Железо, Fe	1.927 мг	18 мг	10.7%	14.4%	934 г
Йод, I	0.94 мкг	150 мкг	0.6%	0.8%	15957 г
Кобальт, Co	1.126 мкг	10 мкг	11.3%	15.2%	888 г
Литий, Li	0.09 мкг	~
Марганец, Mn	1.8688 мг	2 мг	93.4%	125.4%	107 г
Медь, Cu	83.36 мкг	1000 мкг	8.3%	11.1%	1200 г
Молибден, Mo	0.372 мкг	70 мкг	0.5%	0.7%	18817 г
Никель, Ni	0.595 мкг	~
Рубидий, Rb	37.7 мкг	~
Селен, Se	23.285 мкг	55 мкг	42.3%	56.8%	236 г
Стронций, Sr	2.05 мкг	~
Фтор, F	4.2 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	95238 г
Хром, Cr	2.26 мкг	50 мкг	4.5%	6%	2212 г
Цинк, Zn	1.0644 мг	12 мг	8.9%	11.9%	1127 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.762 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аргинин*	0.036 г	~
Валин	0.024 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.052 г	~
Лизин	0.041 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.018 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.025 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аланин	0.035 г	~
Аспарагиновая кислота	0.043 г	~
Глицин	0.021 г	~
Глутаминовая кислота	0.113 г	~
Пролин	0.05 г	~
Серин	0.028 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.27 г	от 0.9 до 3.7 г	30%	40.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.869 г	от 4.7 до 16.8 г	18.5%	24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.51 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.564 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.384 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.092 г	~
18:0 Стеариновая	0.053 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.589 г	min 16.8 г	3.5%	4.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.328 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.186 г	от 11.2 до 20.6 г	10.6%	14.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.807 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Мидии тушеные составляет 74,5 кКал.

Порция = 390 гр (290.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74.5 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	82.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИДИИ ТУШЕНЫЕ

Мидии тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 205,1 %, витамином C - 37,4 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 11,3 %, марганцем - 93,4 %, селеном - 42,3 %

Чем полезен Мидии тушеные

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мидии тушеные, калорийность 74,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мидии тушеные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2025-06-16

Калорийность: 1078 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ольга Анатольевна

2025-06-05

Калорийность: 1237 кКал

Витамины и минералы: 98%

Радмира

2025-06-04

Калорийность: 1139 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Рулетики лаваш и творог

Автор Анастасия Гречухина

169

12.4

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе