Войти

Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картофельное

Картофель (Варка со сливом) 1375 г
Вода 850 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.5% 4222 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.7% 1333 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 6.2% 1672 г
Углеводы (общие) 15.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.6% 1818 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.6% 2870 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 3.5% 2951 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 6.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.8% 2727 г
Витамин В4, холин 10.7 мг 500 мг 2.1% 2.2% 4673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 4.8% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 11.1% 926 г
Витамин В9, фолаты 4.913 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8142 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 1.1% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 11.68 мг 90 мг 13% 13.3% 771 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 0.9% 10563 г
Витамин Н, биотин 0.272 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18382 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.2779 мг 20 мг 6.4% 6.6% 1565 г
Ниацин 0.874 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 410.99 мг 2500 мг 16.4% 16.8% 608 г
Кальций, Ca 20.74 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4822 г
Кремний, Si 28.594 мг 30 мг 95.3% 97.7% 105 г
Магний, Mg 17.74 мг 400 мг 4.4% 4.5% 2255 г
Натрий, Na 215.68 мг 1300 мг 16.6% 17% 603 г
Сера, S 29.48 мг 1000 мг 2.9% 3% 3392 г
Фосфор, P 51.2 мг 800 мг 6.4% 6.6% 1563 г
Хлор, Cl 344.98 мг 2300 мг 15% 15.4% 667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 494.8 мкг ~
Бор, B 65.8 мкг ~
Ванадий, V 85.2 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 3.8% 2671 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 2.1% 5017 г
Кобальт, Co 3.652 мкг 10 мкг 36.5% 37.4% 274 г
Литий, Li 44.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.0999 мг 2 мг 5% 5.1% 2002 г
Медь, Cu 106.5 мкг 1000 мкг 10.7% 11% 939 г
Молибден, Mo 6.293 мкг 70 мкг 9% 9.2% 1112 г
Никель, Ni 2.859 мкг ~
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 285.9 мкг ~
Селен, Se 0.305 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 18033 г
Стронций, Sr 6.33 мкг ~
Фтор, F 69.61 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5746 г
Хром, Cr 5.84 мкг 50 мкг 11.7% 12% 856 г
Цинк, Zn 0.301 мг 12 мг 2.5% 2.6% 3987 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.935 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.663 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 1.06 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.12 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.585 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.139 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.411 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.196 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.306 г min 16.8 г 7.8% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 97,5 кКал.

  • Порция = 166 гр (161.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.5 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 79.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

Пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13 %, калием - 16,4 %, кремнием - 95,3 %, хлором - 15 %, кобальтом - 36,5 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Пюре картофельное

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре картофельное, калорийность 97,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Елена
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 82%
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Tanya Makronetta
18-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Ещё один выходной. Сегодня без активности вообще, ...
10 54
Tatjana
15-10-2025
Это можно назвать только «чудом».
19 сентября я начала заниматься активно 6-7 раз в ...
5 58
Новые рецепты
Бефстроганов из сердечек
Автор Таисия
184.3
10.8
14
3.7
9
0 0
Оладушки из брокколи
Автор TataNS
146.5
4.9
8.7
11.7
7
2 6
Колбаса куриная запеченая
Автор Маргоша
184.5
24.8
9.1
0.3
6
5 1