Рецепт Салат "Вальдорф" ("Магнит"). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Вальдорф" ("Магнит")

Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	250 г
Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка))	200 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка))	80 г
Орех грецкий (Холодная обработка (мойка, нарезка))	50 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка))	5 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка))	5 г
Сок лимонный	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	5 г
Масло подсолнечное	10 г
Майонез «Провансаль»	160 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Вальдорф" ("Магнит")".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	260.7 ккал	1684 ккал	15.5%	5.9%	646 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	5.1%	752 г
Жиры	22 г	56 г	39.3%	15.1%	255 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	0.9%	4132 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	2.7%	1429 г
Вода	59.5 г	2273 г	2.6%	1%	3820 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	132.4 мкг	900 мкг	14.7%	5.6%	680 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.614 мг	5 мг	12.3%	4.7%	814 г
бета Криптоксантин	0.35 мкг	~
Ликопин	0.044 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.496 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	1.6%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	1.3%	2951 г
Витамин В4, холин	3.53 мг	500 мг	0.7%	0.3%	14164 г
Витамин В5, пантотеновая	0.082 мг	5 мг	1.6%	0.6%	6098 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	1.9%	2041 г
Витамин В9, фолаты	9.73 мкг	400 мкг	2.4%	0.9%	4111 г
Витамин C, аскорбиновая	7.58 мг	90 мг	8.4%	3.2%	1187 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	7.988 мг	15 мг	53.3%	20.4%	188 г
гамма Токоферол	0.033 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.091 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	54945 г
Витамин К, филлохинон	14 мкг	120 мкг	11.7%	4.5%	857 г
Витамин РР, НЭ	4.5818 мг	20 мг	22.9%	8.8%	437 г
Ниацин	3.591 мг	~
Бетаин	0.065 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	276.58 мг	2500 мг	11.1%	4.3%	904 г
Кальций, Ca	38.84 мг	1000 мг	3.9%	1.5%	2575 г
Магний, Mg	47.5 мг	400 мг	11.9%	4.6%	842 г
Натрий, Na	450.31 мг	1300 мг	34.6%	13.3%	289 г
Сера, S	10.07 мг	1000 мг	1%	0.4%	9930 г
Фосфор, P	100.5 мг	800 мг	12.6%	4.8%	796 г
Хлор, Cl	438.1 мг	2300 мг	19%	7.3%	525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.1 мкг	~
Бор, B	71.5 мкг	~
Ванадий, V	1.17 мкг	~
Железо, Fe	1.876 мг	18 мг	10.4%	4%	959 г
Йод, I	0.81 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	18519 г
Кобальт, Co	4.219 мкг	10 мкг	42.2%	16.2%	237 г
Марганец, Mn	0.2139 мг	2 мг	10.7%	4.1%	935 г
Медь, Cu	112.36 мкг	1000 мкг	11.2%	4.3%	890 г
Молибден, Mo	6.569 мкг	70 мкг	9.4%	3.6%	1066 г
Никель, Ni	4.964 мкг	~
Рубидий, Rb	18.4 мкг	~
Селен, Se	0.469 мкг	55 мкг	0.9%	0.3%	11727 г
Фтор, F	52.59 мкг	4000 мкг	1.3%	0.5%	7606 г
Хром, Cr	10.29 мкг	50 мкг	20.6%	7.9%	486 г
Цинк, Zn	0.735 мг	12 мг	6.1%	2.3%	1633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.78 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аргинин*	0.834 г	~
Валин	0.549 г	~
Гистидин*	0.514 г	~
Изолейцин	0.472 г	~
Лейцин	0.818 г	~
Лизин	1.001 г	~
Метионин	0.188 г	~
Метионин + Цистеин	0.352 г	~
Треонин	0.451 г	~
Триптофан	0.153 г	~
Фенилаланин	0.446 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.82 г	~
Заменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аланин	0.501 г	~
Аспарагиновая кислота	0.82 г	~
Гидроксипролин	0.077 г	~
Глицин	0.413 г	~
Глутаминовая кислота	1.271 г	~
Пролин	0.424 г	~
Серин	0.425 г	~
Тирозин	0.373 г	~
Цистеин	0.167 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	21.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.01 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.672 мг	~
бета Ситостерол	33.285 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.043 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.611 г	~
18:0 Стеариновая	0.839 г	~
20:0 Арахиновая	0.055 г	~
22:0 Бегеновая	0.118 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.499 г	min 16.8 г	32.7%	12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.077 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.147 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.08 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.175 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	13.083 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	38.4%
18:2 Линолевая (ud)	12.546 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.525 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Салат "Вальдорф" ("Магнит") составляет 260,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	260.7 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	22 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	59.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ВАЛЬДОРФ" ("МАГНИТ")

Салат "Вальдорф" ("Магнит") богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином E - 53,3 %, витамином K - 11,7 %, витамином PP - 22,9 %, калием - 11,1 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 19 %, кобальтом - 42,2 %, медью - 11,2 %, хромом - 20,6 %

Чем полезен Салат "Вальдорф" ("Магнит")

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат "Вальдорф" ("Магнит"), калорийность 260,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Вальдорф" ("Магнит"), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-12-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Ирина Макс

2025-12-01

Калорийность: 1575 кКал

Витамины и минералы: 100%

Страна дождей

2025-12-01

Калорийность: 2033 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка из просроченного кефира с курагой и цедрой лимона

ЛЕПЕШКА ЧУДУ без раскатки ТВОРОГ ЗЕЛЕНЬ | Марина

Автор Марина ИМТ=24,1

Вафли творожно-морковные домашние

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе