Войти

Рецепт Бульон рыб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон рыб

Вода 20000 г
Лук репчатый 700 г
Белая рыба, все виды 2500 г
Форель, все виды 3500 г
Перец душистый, молотый 20 г
Лавровый лист 30 г
Укроп 20 г
Рыбный Бульон Хондаши 200 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон рыб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.9 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4825 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 17.8% 1617 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7.2% 4000 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.6% 43800 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.4% 20000 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 11.7% 2457 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 2% 14063 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 11.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 8.9% 3273 г
Витамин В4, холин 14.57 мг 500 мг 2.9% 8.3% 3432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 18.6% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 8.6% 3390 г
Витамин В9, фолаты 3.545 мкг 400 мкг 0.9% 2.6% 11283 г
Витамин В12, кобаламин 1.1 мкг 3 мкг 36.7% 105.2% 273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 1.4% 18750 г
Витамин D, кальциферол 1.612 мкг 10 мкг 16.1% 46.1% 620 г
Витамин D3, холекальциферол 1.612 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 0.9% 29412 г
Витамин Н, биотин 0.024 мкг 50 мкг 208333 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.3% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8772 мг 20 мг 4.4% 12.6% 2280 г
Ниацин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.11 мг 2500 мг 3.3% 9.5% 3045 г
Кальций, Ca 15.02 мг 1000 мг 1.5% 4.3% 6658 г
Кремний, Si 0.13 мг 30 мг 0.4% 1.1% 23077 г
Магний, Mg 7.36 мг 400 мг 1.8% 5.2% 5435 г
Натрий, Na 155.32 мг 1300 мг 11.9% 34.1% 837 г
Сера, S 47.72 мг 1000 мг 4.8% 13.8% 2096 г
Фосфор, P 58.7 мг 800 мг 7.3% 20.9% 1363 г
Хлор, Cl 222.22 мг 2300 мг 9.7% 27.8% 1035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.4 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.314 мг 18 мг 1.7% 4.9% 5732 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 187500 г
Кобальт, Co 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 5.4% 5348 г
Литий, Li 0.001 мкг ~
Марганец, Mn 0.1364 мг 2 мг 6.8% 19.5% 1466 г
Медь, Cu 35.58 мкг 1000 мкг 3.6% 10.3% 2811 г
Молибден, Mo 1.59 мкг 70 мкг 2.3% 6.6% 4403 г
Никель, Ni 0.082 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 2.813 мкг 55 мкг 5.1% 14.6% 1955 г
Стронций, Sr 0.06 мкг ~
Фтор, F 74.7 мкг 4000 мкг 1.9% 5.4% 5355 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 71429 г
Цинк, Zn 0.2065 мг 12 мг 1.7% 4.9% 5811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.41 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.457 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.67 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 95.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.096 г от 4.7 до 16.8 г 2% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.045 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.238 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.607 г min 16.8 г 3.6% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.313 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.11 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.055 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.039 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.155 г ~

Энергетическая ценность Бульон рыб составляет 34,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.9 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 92.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН РЫБ

Бульон рыб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 36,7 %, витамином D - 16,1 %

Чем полезен Бульон рыб

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон рыб, калорийность 34,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон рыб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Омлет с цветной капустой
Автор Мила Равно
126.6
9.8
8.4
2.2
9
1 0
Менемен
Автор Альто
76.1
6.9
4
3.7
13
2 0
Рулетики лаваш и творог
Автор Анастасия Гречухина
169
12.4
5
18
5
6 6
Интересные блоги
Валентина
26-06-2025
Дневник питания за 26.06.2025
Всем добра, тепла и стройности Ну вот. Отчитмилил...
9 57
Антон Иващук
01-07-2025
Соль - яд.
Но если морская, то полезная. Если йодированная, ...
13 46
Катя Файн
02-07-2025
Есть вопрос к залу! 👋
Скажите, какие ассоциации вызывает у вас слова `сп...
6 45
Лучшие рационы
Валентина
2025-07-03
Калорийность: 1502 кКал
Витамины и минералы: 97%
Оксана
2025-07-01
Калорийность: 1426 кКал
Витамины и минералы: 92%
Елена
2025-07-03
Калорийность: 1366 кКал
Витамины и минералы: 87%