Рецепт Суп-пюре грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-пюре грибной

Морковь (Варка без слива)	50 г
Лук-резанец (скорода, шнитт-лук)	20 г
Картофель	1800 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные	400 г
Лисички	500 г
Вода	2000 г

Способ приготовления

1. Сварить бульон из костей, процедить. Выход довести до 2 литров. 2. Почистить картофель, лук, морковь и грибы. Нарезать произвольно. 3. Обжарить лук, морковь и грибы на растительном или оливковом масле. 4. Добавить картофель в бульон и варить до готовности. 5. За 5 минут до конца приготовления добавить обжаренные овощи и грибы. 6. Пробить суп блендером, добавить молоко, соль, перец. 7. Подавать по желанию с зеленью, сметаной и гренками.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	41.5 ккал	1684 ккал	2.5%	6%	4058 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	3.9%	6333 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	4.8%	5091 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	7.5%	3269 г
Углеводы (общие)	8 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	15.7%	1538 г
Вода	89 г	2273 г	3.9%	9.4%	2554 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.8 мкг	900 мкг	4.5%	10.8%	2206 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.229 мг	5 мг	4.6%	11.1%	2183 г
Лютеин + Зеаксантин	1.355 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	8%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	9.9%	2466 г
Витамин В4, холин	5.83 мг	500 мг	1.2%	2.9%	8576 г
Витамин В5, пантотеновая	0.258 мг	5 мг	5.2%	12.5%	1938 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	14.9%	1626 г
Витамин В9, фолаты	4.576 мкг	400 мкг	1.1%	2.7%	8741 г
Витамин В12, кобаламин	0.034 мкг	3 мкг	1.1%	2.7%	8824 г
Витамин C, аскорбиновая	11.41 мг	90 мг	12.7%	30.6%	789 г
Витамин D, кальциферол	0.563 мкг	10 мкг	5.6%	13.5%	1776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.12 мг	15 мг	0.8%	1.9%	12500 г
Витамин Н, биотин	0.328 мкг	50 мкг	0.7%	1.7%	15244 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	3.9%	6316 г
Витамин РР, НЭ	1.2922 мг	20 мг	6.5%	15.7%	1548 г
Ниацин	1.031 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	275.4 мг	2500 мг	11%	26.5%	908 г
Кальций, Ca	14.38 мг	1000 мг	1.4%	3.4%	6954 г
Кремний, Si	19.037 мг	30 мг	63.5%	153%	158 г
Магний, Mg	11.23 мг	400 мг	2.8%	6.7%	3562 г
Натрий, Na	6.17 мг	1300 мг	0.5%	1.2%	21070 г
Сера, S	19.16 мг	1000 мг	1.9%	4.6%	5219 г
Фосфор, P	34.3 мг	800 мг	4.3%	10.4%	2332 г
Хлор, Cl	32.04 мг	2300 мг	1.4%	3.4%	7179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	581.7 мкг	~
Бор, B	44.7 мкг	~
Ванадий, V	57.3 мкг	~
Железо, Fe	0.436 мг	18 мг	2.4%	5.8%	4128 г
Йод, I	2.68 мкг	150 мкг	1.8%	4.3%	5597 г
Кобальт, Co	2.353 мкг	10 мкг	23.5%	56.6%	425 г
Литий, Li	29.197 мкг	~
Марганец, Mn	0.1109 мг	2 мг	5.5%	13.3%	1803 г
Медь, Cu	86.86 мкг	1000 мкг	8.7%	21%	1151 г
Молибден, Mo	4.237 мкг	70 мкг	6.1%	14.7%	1652 г
Никель, Ni	3.247 мкг	~
Олово, Sn	1.09 мкг	~
Рубидий, Rb	188.9 мкг	~
Селен, Se	0.37 мкг	55 мкг	0.7%	1.7%	14865 г
Стронций, Sr	8.69 мкг	~
Титан, Ti	6.72 мкг	~
Фтор, F	60.82 мкг	4000 мкг	1.5%	3.6%	6577 г
Хром, Cr	6.48 мкг	50 мкг	13%	31.3%	772 г
Цинк, Zn	0.1948 мг	12 мг	1.6%	3.9%	6160 г
Цирконий, Zr	1.14 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.666 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.275 г	~
Аргинин*	0.047 г	~
Валин	0.063 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.048 г	~
Лейцин	0.071 г	~
Лизин	0.069 г	~
Метионин	0.016 г	~
Метионин + Цистеин	0.027 г	~
Треонин	0.048 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.049 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.094 г	~
Заменимые аминокислоты	0.449 г	~
Аланин	0.044 г	~
Аспарагиновая кислота	0.112 г	~
Глицин	0.043 г	~
Глутаминовая кислота	0.149 г	~
Пролин	0.058 г	~
Серин	0.062 г	~
Тирозин	0.045 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.043 г	от 0.9 до 3.7 г	4.8%	11.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.12 г	от 4.7 до 16.8 г	2.6%	6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.52 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.038 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.533 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.036 г	~
18:0 Стеариновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.34 г	min 16.8 г	2%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.067 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.127 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.087 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~

Энергетическая ценность Суп-пюре грибной составляет 41,5 кКал.

Порция = 472 гр (195.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	41.5 кКал	-%
	Белки	1.2 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	89 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ГРИБНОЙ

Суп-пюре грибной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,7 %, калием - 11 %, кремнием - 63,5 %, кобальтом - 23,5 %, хромом - 13 %

Чем полезен Суп-пюре грибной

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп-пюре грибной, калорийность 41,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре грибной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Юлия Кузьмина

2025-07-01

Калорийность: 1443 кКал

Витамины и минералы: 92%

Ирина Макс

2025-07-01

Калорийность: 1689 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2025-07-01

Калорийность: 1774 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Улитка-торт с персиками

Автор Анастасия Гречухина

Куриное филе с картошкой и помидорами в духовке

Автор Анастасия Миронова

88.1

8.6

11.4

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе