Рецепт Индейка с полентой и шпинатным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с полентой и шпинатным соусом

Индейка	100 г
Подсолнечное масло	6 г
Кукурузная крупа	30 г
Вода	150 г
Шпинат	70 г
Чеснок	10 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с полентой и шпинатным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112 ккал	1684 ккал	6.7%	6%	1504 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	7.7%	1169 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	10.5%	848 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	2.7%	3369 г
Углеводы (общие)	7.4 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4%	2222 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	3.1%	2877 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	126.6 мкг	900 мкг	14.1%	12.6%	711 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.736 мг	5 мг	14.7%	13.1%	679 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	2.5%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	4.4%	2022 г
Витамин В4, холин	18.09 мг	500 мг	3.6%	3.2%	2764 г
Витамин В5, пантотеновая	0.301 мг	5 мг	6%	5.4%	1661 г
Витамин В6, пиридоксин	0.19 мг	2 мг	9.5%	8.5%	1053 г
Витамин В9, фолаты	18.394 мкг	400 мкг	4.6%	4.1%	2175 г
Витамин В12, кобаламин	0.28 мкг	3 мкг	9.3%	8.3%	1071 г
Витамин C, аскорбиновая	9.51 мг	90 мг	10.6%	9.5%	946 г
Витамин D, кальциферол	0.069 мкг	10 мкг	0.7%	0.6%	14493 г
Витамин D3, холекальциферол	0.069 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.107 мг	15 мг	7.4%	6.6%	1355 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.47 мкг	50 мкг	0.9%	0.8%	10638 г
Витамин К, филлохинон	77.7 мкг	120 мкг	64.8%	57.9%	154 г
Витамин РР, НЭ	2.2736 мг	20 мг	11.4%	10.2%	880 г
Ниацин	0.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.94 мг	2500 мг	9.4%	8.4%	1069 г
Кальций, Ca	29.16 мг	1000 мг	2.9%	2.6%	3429 г
Кремний, Si	8.279 мг	30 мг	27.6%	24.6%	362 г
Магний, Mg	27.94 мг	400 мг	7%	6.3%	1432 г
Натрий, Na	33.13 мг	1300 мг	2.5%	2.2%	3924 г
Сера, S	64.04 мг	1000 мг	6.4%	5.7%	1562 г
Фосфор, P	81.2 мг	800 мг	10.2%	9.1%	985 г
Хлор, Cl	8.15 мг	2300 мг	0.4%	0.4%	28221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	29.1 мкг	~
Бор, B	21.5 мкг	~
Ванадий, V	1.36 мкг	~
Железо, Fe	2.85 мг	18 мг	15.8%	14.1%	632 г
Йод, I	2.76 мкг	150 мкг	1.8%	1.6%	5435 г
Кобальт, Co	0.773 мкг	10 мкг	7.7%	6.9%	1294 г
Литий, Li	0.181 мкг	~
Марганец, Mn	0.3405 мг	2 мг	17%	15.2%	587 г
Медь, Cu	80.09 мкг	1000 мкг	8%	7.1%	1249 г
Молибден, Mo	2.766 мкг	70 мкг	4%	3.6%	2531 г
Никель, Ni	2.225 мкг	~
Олово, Sn	1.35 мкг	~
Рубидий, Rb	4.4 мкг	~
Селен, Se	7.537 мкг	55 мкг	13.7%	12.2%	730 г
Стронций, Sr	10.76 мкг	~
Титан, Ti	1.86 мкг	~
Фтор, F	41.75 мкг	4000 мкг	1%	0.9%	9581 г
Хром, Cr	2.93 мкг	50 мкг	5.9%	5.3%	1706 г
Цинк, Zn	0.6588 мг	12 мг	5.5%	4.9%	1821 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.417 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.137 г	~
Аргинин*	0.382 г	~
Валин	0.229 г	~
Гистидин*	0.158 г	~
Изолейцин	0.199 г	~
Лейцин	0.464 г	~
Лизин	0.456 г	~
Метионин	0.148 г	~
Метионин + Цистеин	0.027 г	~
Треонин	0.221 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.221 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.079 г	~
Заменимые аминокислоты	0.203 г	~
Аланин	0.353 г	~
Аспарагиновая кислота	0.496 г	~
Гидроксипролин	0.033 г	~
Глицин	0.288 г	~
Глутаминовая кислота	0.901 г	~
Пролин	0.355 г	~
Серин	0.256 г	~
Тирозин	0.191 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.041 г	от 0.9 до 3.7 г	4.6%	4.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.17 г	от 4.7 до 16.8 г	24.9%	22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.51 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.161 мг	~
бета Ситостерол	2.752 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.917 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.022 г	~
8:0 Каприловая	0.268 г	~
10:0 Каприновая	0.214 г	~
12:0 Лауриновая	1.703 г	~
14:0 Миристиновая	0.682 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.636 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.338 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.909 г	min 16.8 г	5.4%	4.8%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.04 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.033 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.858 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.297 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.273 г	от 11.2 до 20.6 г	11.4%	10.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.165 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.247 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.014 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.011 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.01 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Индейка с полентой и шпинатным соусом составляет 112 кКал.

Порция = 436 гр (488.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	79 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ПОЛЕНТОЙ И ШПИНАТНЫМ СОУСОМ

Индейка с полентой и шпинатным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином K - 64,8 %, витамином PP - 11,4 %, кремнием - 27,6 %, железом - 15,8 %, марганцем - 17 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Индейка с полентой и шпинатным соусом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индейка с полентой и шпинатным соусом, калорийность 112 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с полентой и шпинатным соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриное филе с картошкой и помидорами в духовке

Автор Анастасия Миронова

Лучшие рационы

Калорийность: 1054 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2025-06-09

Калорийность: 1124 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алёна Прекрасная

2025-06-04

Калорийность: 1305 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе