Рецепт Хрустящий сыр из Пивальди. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хрустящий сыр из Пивальди

Панировочные сухари	5 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	155 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хрустящий сыр из Пивальди".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	320.4 ккал	1684 ккал	19%	5.9%	526 г
Белки	21.3 г	76 г	28%	8.7%	357 г
Жиры	24 г	56 г	42.9%	13.4%	233 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	0.7%	4867 г
Углеводы (общие)	4.6 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	47.1 г	2273 г	2.1%	0.7%	4826 г
Зола	2.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	190.8 мкг	900 мкг	21.2%	6.6%	472 г
Ретинол	0.186 мг	~
бета Каротин	0.061 мг	5 мг	1.2%	0.4%	8197 г
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	1%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.274 мг	1.8 мг	15.2%	4.7%	657 г
Витамин В4, холин	14.99 мг	500 мг	3%	0.9%	3336 г
Витамин В5, пантотеновая	0.086 мг	5 мг	1.7%	0.5%	5814 г
Витамин В6, пиридоксин	0.064 мг	2 мг	3.2%	1%	3125 г
Витамин В9, фолаты	12.875 мкг	400 мкг	3.2%	1%	3107 г
Витамин В12, кобаламин	0.718 мкг	3 мкг	23.9%	7.5%	418 г
Витамин D, кальциферол	0.484 мкг	10 мкг	4.8%	1.5%	2066 г
Витамин D3, холекальциферол	0.484 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.206 мг	15 мг	1.4%	0.4%	7282 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.024 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	0.7%	4615 г
Дигидрофиллохинон	0.034 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.2984 мг	20 мг	1.5%	0.5%	6702 г
Макроэлементы
Калий, K	78.78 мг	2500 мг	3.2%	1%	3173 г
Кальций, Ca	562.75 мг	1000 мг	56.3%	17.6%	178 г
Магний, Mg	21.69 мг	400 мг	5.4%	1.7%	1844 г
Натрий, Na	710.69 мг	1300 мг	54.7%	17.1%	183 г
Сера, S	213.42 мг	1000 мг	21.3%	6.6%	469 г
Фосфор, P	404.3 мг	800 мг	50.5%	15.8%	198 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.345 мг	18 мг	1.9%	0.6%	5217 г
Марганец, Mn	0.0374 мг	2 мг	1.9%	0.6%	5348 г
Медь, Cu	29.28 мкг	1000 мкг	2.9%	0.9%	3415 г
Селен, Se	16.384 мкг	55 мкг	29.8%	9.3%	336 г
Цинк, Zn	2.4284 мг	12 мг	20.2%	6.3%	494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.864 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.916 г	~
Валин	1.328 г	~
Гистидин*	0.797 г	~
Изолейцин	1.021 г	~
Лейцин	2.07 г	~
Лизин	2.139 г	~
Метионин	0.591 г	~
Треонин	0.811 г	~
Триптофан	0.298 г	~
Фенилаланин	1.112 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.654 г	~
Аспарагиновая кислота	1.539 г	~
Глицин	0.415 г	~
Глутаминовая кислота	5.026 г	~
Пролин	2.197 г	~
Серин	1.24 г	~
Тирозин	1.222 г	~
Цистеин	0.134 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.211 г	от 0.9 до 3.7 г	23.4%	7.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.607 г	от 4.7 до 16.8 г	12.9%	4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	86.22 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.25 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	15.112 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.818 г	~
6:0 Капроновая	0.171 г	~
8:0 Каприловая	0.197 г	~
10:0 Каприновая	0.399 г	~
12:0 Лауриновая	0.247 г	~
14:0 Миристиновая	2.599 г	~
16:0 Пальмитиновая	7.278 г	~
18:0 Стеариновая	2.807 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.839 г	min 16.8 г	40.7%	12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.796 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.772 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.818 г	от 11.2 до 20.6 г	7.3%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.607 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.211 г	~

Энергетическая ценность Хрустящий сыр из Пивальди составляет 320,4 кКал.

Порция = 80 гр (256.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	320.4 кКал	-%
	Белки	21.3 г	-%
	Жиры	24 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	47.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХРУСТЯЩИЙ СЫР ИЗ ПИВАЛЬДИ

Хрустящий сыр из Пивальди богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, витамином B2 - 15,2 %, витамином B12 - 23,9 %, кальцием - 56,3 %, фосфором - 50,5 %, селеном - 29,8 %, цинком - 20,2 %

Чем полезен Хрустящий сыр из Пивальди

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хрустящий сыр из Пивальди, калорийность 320,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хрустящий сыр из Пивальди, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алёна Прекрасная

2025-06-18

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 95%

Радмира

2025-06-16

Калорийность: 1078 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2025-06-04

Калорийность: 1139 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Клубничное варенье на аллюлозе

Автор Москвичева Юлия

136.5

10.9

11.7

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе