Рецепт Цветная капуста холодная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Цветная капуста холодная
| Цветная капуста | 386 г |
| Сметана 20% жирности | 80 г |
| Чеснок | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста холодная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2712 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 5.5% | 2923 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 10.3% | 1556 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.4% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.7% | 1176 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 5.3% | 3072 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.8% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 9.5% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 9% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 45.14 мг | 500 мг | 9% | 14.5% | 1108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.793 мг | 5 мг | 15.9% | 25.6% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 12.2% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.975 мкг | 400 мкг | 5% | 8.1% | 2003 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 4% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.03 мг | 90 мг | 63.4% | 102.1% | 158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 2.6% | 6356 г |
| Витамин Н, биотин | 1.889 мкг | 50 мкг | 3.8% | 6.1% | 2647 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 17.9% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9706 мг | 20 мг | 4.9% | 7.9% | 2061 г |
| Ниацин | 0.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.08 мг | 2500 мг | 7.8% | 12.6% | 1288 г |
| Кальций, Ca | 39.32 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.3% | 2543 г |
| Кремний, Si | 17.894 мг | 30 мг | 59.6% | 96% | 168 г |
| Магний, Mg | 15.76 мг | 400 мг | 3.9% | 6.3% | 2538 г |
| Натрий, Na | 14.35 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.8% | 9059 г |
| Сера, S | 21.11 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.4% | 4737 г |
| Фосфор, P | 53.5 мг | 800 мг | 6.7% | 10.8% | 1495 г |
| Хлор, Cl | 12.73 мг | 2300 мг | 0.6% | 1% | 18068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 480.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 406.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 10.8% | 1500 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.5% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 3.9% | 4184 г |
| Литий, Li | 0.063 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 11.6% | 1389 г |
| Медь, Cu | 40.32 мкг | 1000 мкг | 4% | 6.4% | 2480 г |
| Молибден, Mo | 7.861 мкг | 70 мкг | 11.2% | 18% | 890 г |
| Никель, Ni | 7.534 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.852 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.4% | 6455 г |
| Стронций, Sr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.84 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 104167 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 6.6% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.2923 мг | 12 мг | 2.4% | 3.9% | 4105 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.871 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.137 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.622 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.083 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.02 г | min 16.8 г | 6.1% | 9.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.3% |
Энергетическая ценность Цветная капуста холодная составляет 62,1 кКал.
- Порция = 298 гр (185.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 62.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.6 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 86.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ХОЛОДНАЯ
Цветная капуста холодная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 15,9 %, витамином C - 63,4 %, витамином K - 11,1 %, кремнием - 59,6 %, молибденом - 11,2 %
Чем полезен Цветная капуста холодная
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ПИРОЖКИ ИЗ КАБАЧКОВОГО ТЕСТА
- Крендель ржаной бездрожжевой Выборг таверна
- Салат Оливье с куриной грудкой
- Нога "Принц ассорти"
- Мороженое брикет ван шок ната
- Псиллиум
- Уха
- Урбеч из ядер миндаля
- Онигири с креветкой с ананасом и соусом васаби
- Крендель монастырский Выборг Таверна
- Свинина варёная в бульоне
- Пельмени пп
- Сыр сам 26
- Каша на завтрак
- Рис вареный круглый
- Експонтела
- какао россия щедрая
- Горчичное Сарепта
- Капуста Кейл
- Омлет
- Заварной крем с протеином
- Суп-крем из тыквы с куриным филе и кедровыми орехами
- Свёкла
- + PHENIL-X [Dr,Egorevsky]
- Яичный паштет с тостами
- Заварной крем с протеином
- Лепешка с ветчиной и сыром
- Хлеб белково-полбяной многозерновой
- Биточки куриные по-фламански
- Биточки куриные по-фламански
- Селедочной паштет
- Милкшейк
- Сыр дружба
- Каша дружба (пшено рис)
- Мазик
- Вишня сушеная без сахара (29%косточки, 66×0,71=47гр.)
- Колбаса докторская варёная Мичуринск
- Конфеты энергетические
- Тальятелле с курицей в сырном соусе
- Лимонад Грейпфрут-апельсин
- Салат картофельный
- Пищевые дрожжи неактивные необогащенные
- Котоета свиная
- Омега 3
- Хлебные льняные палочки. Я
- Запеченное яблоко с корицей и пеканом
- Рыбный суп из форели
- Паэлья с креветками
- Колбаса сырокопчёная с можжевеловой ягодой Мичуринск
- Творожная запеканка "Протеин +" с миндалем
- Смесь Фантазия
- Дрожжи пищевые неактивные
- Самый влажный АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС | Марина
- Пельмени с чесноком
- Ванильная паста
- Свинина жареная
- Биотин Н, В7 (1таб.=150мкг=300%)
- творожок
- Котлеты куриные миратопг со сливочным маслом
- Сало пьяное Мичуринск
- квас Бородинский
- Плотва вяленая (филе)
- Печень тресковых видов рыб
- Сера, S (1порция=200мг метилсульфонилметана=20%, эр.4гр.+S1гр.,У)
- Мороженое Dreams of nut
- Тефтели из говядины 2025-06-27
- ГОЛУБЦА
- К2 100 мкг
- Суп чечевич
- Салат из пекинской капусты с сыром Svesa
- Котлеты из цветной капусты. Я
- Судак
- Хлеб
- Пельмени с тунцом
- Греческий салат
- Грибы
- Суп куриный
- Запеканка с чиа и творогом^^
- Морковь по-корейски
- Конфитюр клубнично-земляничный б/с
- Горбуша запечённая в духовке (копия)
- Кекс овсяный
- Салат Айсберг
- Куриное филе по-грузински мангал
- Голени запеченные
- Трайфл шоколад-арахис-карамель
- Крем-уксус бальзамический из Модены
- Макароны с соусом песто
- пельмени
- Ужен
- Суп грибной с рисом
- Замаска
- Батончик протеиновый "Кокос"
- Капучино обычное молоко
- Болоньезе + макароны
- Куриный суп
- котлеты из минтая
- Сыр творожный Савушкин
- Паштет из говяжей печени'"
- Чизкейк
Метки: Как приготовить Цветная капуста холодная, калорийность 62,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста холодная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
