Рецепт Салат с рукколой и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рукколой и авокадо

Руккола	75 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	100 г
Авокадо	85 г
Горчица "французкая" Global Village (приправа пищевкусовая)	10 г
Мед пчелиный	10 г
Помидор (томат), парниковый	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рукколой и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.5 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1290 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	8.7%	884 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	11.1%	691 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	1.8%	4380 г
Углеводы (общие)	4.5 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	7.3%	1053 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	2.5%	3031 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	83 мкг	900 мкг	9.2%	7%	1084 г
Ретинол	0.035 мг	~
альфа Каротин	5.368 мкг	~
бета Каротин	0.438 мг	5 мг	8.8%	6.7%	1142 г
бета Криптоксантин	6.263 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	762.263 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	2.1%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	6.1%	1250 г
Витамин В4, холин	11.04 мг	500 мг	2.2%	1.7%	4529 г
Витамин В5, пантотеновая	0.4 мг	5 мг	8%	6.1%	1250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	3.7%	2083 г
Витамин В9, фолаты	40.026 мкг	400 мкг	10%	7.7%	999 г
Витамин В12, кобаламин	0.242 мкг	3 мкг	8.1%	6.2%	1240 г
Витамин C, аскорбиновая	10.51 мг	90 мг	11.7%	9%	856 г
Витамин D, кальциферол	0.079 мкг	10 мкг	0.8%	0.6%	12658 г
Витамин D3, холекальциферол	0.079 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.587 мг	15 мг	3.9%	3%	2555 г
бета Токоферол	0.011 мг	~
гамма Токоферол	0.074 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.001 мкг	50 мкг			5000000 г
Витамин К, филлохинон	28.7 мкг	120 мкг	23.9%	18.3%	418 г
Витамин РР, НЭ	0.6226 мг	20 мг	3.1%	2.4%	3212 г
Ниацин	0.137 мг	~
Бетаин	0.176 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	271.21 мг	2500 мг	10.8%	8.3%	922 г
Кальций, Ca	229.11 мг	1000 мг	22.9%	17.5%	436 г
Кремний, Si	1.579 мг	30 мг	5.3%	4.1%	1900 г
Магний, Mg	22.68 мг	400 мг	5.7%	4.4%	1764 г
Натрий, Na	15.32 мг	1300 мг	1.2%	0.9%	8486 г
Сера, S	85.12 мг	1000 мг	8.5%	6.5%	1175 г
Фосфор, P	169.5 мг	800 мг	21.2%	16.2%	472 г
Хлор, Cl	15.5 мг	2300 мг	0.7%	0.5%	14839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	35.5 мкг	~
Бор, B	30.3 мкг	~
Ванадий, V	0.13 мкг	~
Железо, Fe	0.63 мг	18 мг	3.5%	2.7%	2857 г
Йод, I	0.58 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	25862 г
Кобальт, Co	1.587 мкг	10 мкг	15.9%	12.2%	630 г
Литий, Li	7.632 мкг	~
Марганец, Mn	0.1328 мг	2 мг	6.6%	5.1%	1506 г
Медь, Cu	95.13 мкг	1000 мкг	9.5%	7.3%	1051 г
Молибден, Mo	1.842 мкг	70 мкг	2.6%	2%	3800 г
Никель, Ni	3.421 мкг	~
Рубидий, Rb	40.3 мкг	~
Селен, Se	4.386 мкг	55 мкг	8%	6.1%	1254 г
Фтор, F	9.46 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	42283 г
Хром, Cr	1.32 мкг	50 мкг	2.6%	2%	3788 г
Цинк, Zn	1.1146 мг	12 мг	9.3%	7.1%	1077 г
Цирконий, Zr	1.26 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.169 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.02 г	~
Валин	0.024 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.019 г	~
Лейцин	0.032 г	~
Лизин	0.03 г	~
Метионин	0.009 г	~
Треонин	0.016 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.022 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.024 г	~
Аспарагиновая кислота	0.053 г	~
Глицин	0.023 г	~
Глутаминовая кислота	0.064 г	~
Пролин	0.022 г	~
Серин	0.026 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.099 г	от 0.9 до 3.7 г	11%	8.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.523 г	от 4.7 до 16.8 г	11.1%	8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.21 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.118 мг	~
Стигмастерол	0.447 мг	~
бета Ситостерол	17 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.36 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.147 г	~
6:0 Капроновая	0.029 г	~
8:0 Каприловая	0.032 г	~
10:0 Каприновая	0.071 г	~
12:0 Лауриновая	0.048 г	~
14:0 Миристиновая	0.452 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.85 г	~
18:0 Стеариновая	0.559 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.476 г	min 16.8 г	20.7%	15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.28 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.133 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.603 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.495 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.101 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.025 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Салат с рукколой и авокадо составляет 130,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.5 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РУККОЛОЙ И АВОКАДО

Салат с рукколой и авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,7 %, витамином K - 23,9 %, кальцием - 22,9 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 15,9 %

Чем полезен Салат с рукколой и авокадо

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с рукколой и авокадо, калорийность 130,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рукколой и авокадо, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Клафути с вишней кето версия

Ткемали, крыжовник, укроп, кинза, мята, пажитник, соль

Пирожное вишенка на торте

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-06-04

Калорийность: 1054 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ольга Анатольевна

2025-06-05

Калорийность: 1237 кКал

Витамины и минералы: 98%

Алёна Прекрасная

2025-06-03

Калорийность: 1292 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе