Рецепт Рагу с тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с тофу

Тофу 450 г
Лук репчатый 230 г
Оливковое масло 40 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 200 г
Кубик Куриный 10 г
Кабачок, все сорта 350 г
Морковь 200 г
Шампиньоны 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.9 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2409 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 11.2% 1288 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 9% 1600 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.3% 6083 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10% 1429 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.3% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.5 мкг 900 мкг 28.2% 40.3% 355 г
бета Каротин 1.533 мг 5 мг 30.7% 43.9% 326 г
Лютеин + Зеаксантин 442.708 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 7.7% 1856 г
Витамин В4, холин 6.75 мг 500 мг 1.4% 2% 7407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 9.7% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 6.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 12.869 мкг 400 мкг 3.2% 4.6% 3108 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.13 мг 90 мг 9% 12.9% 1107 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 4.6% 3106 г
Витамин Н, биотин 2.099 мкг 50 мкг 4.2% 6% 2382 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 4.7% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.039 мг 20 мг 5.2% 7.4% 1925 г
Ниацин 0.765 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.42 мг 2500 мг 7.9% 11.3% 1273 г
Кальций, Ca 12.27 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8150 г
Кремний, Si 4.018 мг 30 мг 13.4% 19.2% 747 г
Магний, Mg 13.55 мг 400 мг 3.4% 4.9% 2952 г
Натрий, Na 61.37 мг 1300 мг 4.7% 6.7% 2118 г
Сера, S 16.04 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6234 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 7.2% 1985 г
Хлор, Cl 13.9 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 16547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.1 мкг ~
Бор, B 51.2 мкг ~
Ванадий, V 12.02 мкг ~
Железо, Fe 0.406 мг 18 мг 2.3% 3.3% 4433 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 3% 4762 г
Кобальт, Co 2.708 мкг 10 мкг 27.1% 38.8% 369 г
Литий, Li 0.81 мкг ~
Марганец, Mn 0.1178 мг 2 мг 5.9% 8.4% 1698 г
Медь, Cu 99.52 мкг 1000 мкг 10% 14.3% 1005 г
Молибден, Mo 2.738 мкг 70 мкг 3.9% 5.6% 2557 г
Никель, Ni 1.125 мкг ~
Рубидий, Rb 71.1 мкг ~
Селен, Se 3.229 мкг 55 мкг 5.9% 8.4% 1703 г
Стронций, Sr 3.04 мкг ~
Титан, Ti 6.85 мкг ~
Фтор, F 13.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30604 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 6.3% 2294 г
Цинк, Zn 0.2744 мг 12 мг 2.3% 3.3% 4373 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.378 г от 4.7 до 16.8 г 8% 11.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.414 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.614 г min 16.8 г 9.6% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.553 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.391 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.351 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Рагу с тофу составляет 69,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.9 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С ТОФУ

Рагу с тофу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,2 %, бэта-каротином - 30,7 %, кремнием - 13,4 %, кобальтом - 27,1 %

Чем полезен Рагу с тофу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с тофу, калорийность 69,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с тофу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы