Рецепт Томатное рыбное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Томатное рыбное рагу

Филе Дальневосточного Минтая	600 г
Горбуша (Тушение)	400 г
Лук репчатый (Тушение)	150 г
Оливки Зелёные с Анчоусом	120 г
Лимонная цедра, сырая	9 г
Помидоры черри, томаты	500 г
Бульон куриный	350 г
Протертая Мякоть Томатов	320 г
Петрушка свежая (Тушение)	30 г
Соль поваренная пищевая	2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек	2 dash
Горчичное масло	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томатное рыбное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.3 ккал	1684 ккал	4.4%	6%	2297 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	16.5%	826 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	6.8%	2000 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	1.5%	9125 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	4.8%	2857 г
Вода	84.2 г	2273 г	3.7%	5%	2700 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.9 мкг	900 мкг	1.8%	2.5%	5660 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	0.005 мкг	~
бета Каротин	0.068 мг	5 мг	1.4%	1.9%	7353 г
бета Криптоксантин	0.173 мкг	~
Ликопин	867.176 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.255 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	4.8%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	3.8%	3529 г
Витамин В4, холин	18.22 мг	500 мг	3.6%	4.9%	2744 г
Витамин В5, пантотеновая	0.114 мг	5 мг	2.3%	3.1%	4386 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	7.8%	1754 г
Витамин В9, фолаты	4.53 мкг	400 мкг	1.1%	1.5%	8830 г
Витамин В12, кобаламин	0.646 мкг	3 мкг	21.5%	29.3%	464 г
Витамин C, аскорбиновая	7.34 мг	90 мг	8.2%	11.2%	1226 г
Витамин D, кальциферол	1.641 мкг	10 мкг	16.4%	22.4%	609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.511 мг	15 мг	3.4%	4.6%	2935 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.149 мг	~
дельта Токоферол	0.025 мг	~
Витамин Н, биотин	0.059 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	84746 г
Витамин К, филлохинон	20.4 мкг	120 мкг	17%	23.2%	588 г
Витамин РР, НЭ	1.6293 мг	20 мг	8.1%	11.1%	1228 г
Ниацин	0.673 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	140.88 мг	2500 мг	5.6%	7.6%	1775 г
Кальций, Ca	12.86 мг	1000 мг	1.3%	1.8%	7776 г
Кремний, Si	0.457 мг	30 мг	1.5%	2%	6565 г
Магний, Mg	9.76 мг	400 мг	2.4%	3.3%	4098 г
Натрий, Na	196.69 мг	1300 мг	15.1%	20.6%	661 г
Сера, S	38.41 мг	1000 мг	3.8%	5.2%	2603 г
Фосфор, P	47.6 мг	800 мг	6%	8.2%	1681 г
Хлор, Cl	279.08 мг	2300 мг	12.1%	16.5%	824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27.7 мкг	~
Бор, B	12.3 мкг	~
Ванадий, V	0.28 мкг	~
Железо, Fe	0.275 мг	18 мг	1.5%	2%	6545 г
Йод, I	3.84 мкг	150 мкг	2.6%	3.5%	3906 г
Кобальт, Co	3.468 мкг	10 мкг	34.7%	47.3%	288 г
Литий, Li	0.24 мкг	~
Марганец, Mn	0.0504 мг	2 мг	2.5%	3.4%	3968 г
Медь, Cu	45.99 мкг	1000 мкг	4.6%	6.3%	2174 г
Молибден, Mo	1.145 мкг	70 мкг	1.6%	2.2%	6114 г
Никель, Ni	1.209 мкг	~
Рубидий, Rb	27.7 мкг	~
Селен, Se	5.714 мкг	55 мкг	10.4%	14.2%	963 г
Стронций, Sr	0.25 мкг	~
Фтор, F	70.62 мкг	4000 мкг	1.8%	2.5%	5664 г
Хром, Cr	8.65 мкг	50 мкг	17.3%	23.6%	578 г
Цинк, Zn	0.2394 мг	12 мг	2%	2.7%	5013 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.02 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аргинин*	0.191 г	~
Валин	0.21 г	~
Гистидин*	0.15 г	~
Изолейцин	0.162 г	~
Лейцин	0.293 г	~
Лизин	0.346 г	~
Метионин	0.094 г	~
Метионин + Цистеин	0.138 г	~
Треонин	0.194 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.165 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.248 г	~
Заменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аланин	0.229 г	~
Аспарагиновая кислота	0.422 г	~
Глицин	0.228 г	~
Глутаминовая кислота	0.488 г	~
Пролин	0.124 г	~
Серин	0.157 г	~
Тирозин	0.083 г	~
Цистеин	0.045 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.265 г	от 0.9 до 3.7 г	29.4%	40.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.194 г	от 4.7 до 16.8 г	4.1%	5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.17 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.141 мг	~
бета Ситостерол	1.269 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.284 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.035 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.24 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.208 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.681 г	min 16.8 г	4.1%	5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.115 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.327 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.094 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.127 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.594 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	7.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.129 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.073 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.259 г	~

Энергетическая ценность Томатное рыбное рагу составляет 73,3 кКал.

Порция = 296 гр (217 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.3 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	84.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМАТНОЕ РЫБНОЕ РАГУ

Томатное рыбное рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,5 %, витамином D - 16,4 %, витамином K - 17 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 34,7 %, хромом - 17,3 %

Чем полезен Томатное рыбное рагу

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Томатное рыбное рагу, калорийность 73,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Томатное рыбное рагу, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет сырно- кобачковый

Индейка с брокколи под соевым соусом с шампиньонами

Лучшие рационы

Калорийность: 1426 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-07-01

Калорийность: 1559 кКал

Витамины и минералы: 99%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-07-02

Калорийность: 1624 кКал

Витамины и минералы: 99%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе