Войти

Рецепт Панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панкейки

Яйцо куриное 2 С1
Пшеничная мука, высшего сорта 67 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Кефир 1% жирности 100 г
Teos 2% Греческий Йогурт 167 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.3% 927 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.6% 1167 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 4.7% 1634 г
Углеводы (общие) 12.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.5% 3161 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.3 мкг 900 мкг 7% 5.4% 1422 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 6.2% 1241 г
Витамин В4, холин 66.28 мг 500 мг 13.3% 10.2% 754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 6.5% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.7% 2899 г
Витамин В9, фолаты 6.823 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5863 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 5.3% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.2% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 3.9% 1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3529 г
Витамин Н, биотин 5.667 мкг 50 мкг 11.3% 8.7% 882 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.4742 мг 20 мг 7.4% 5.7% 1357 г
Ниацин 0.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.44 мг 2500 мг 3.3% 2.5% 2996 г
Кальций, Ca 82.29 мг 1000 мг 8.2% 6.3% 1215 г
Кремний, Si 0.606 мг 30 мг 2% 1.5% 4950 г
Магний, Mg 8.49 мг 400 мг 2.1% 1.6% 4711 г
Натрий, Na 114.09 мг 1300 мг 8.8% 6.8% 1139 г
Сера, S 57.25 мг 1000 мг 5.7% 4.4% 1747 г
Фосфор, P 91.8 мг 800 мг 11.5% 8.8% 871 г
Хлор, Cl 60.95 мг 2300 мг 2.7% 2.1% 3774 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.5 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 13.64 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 3.6% 2123 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 3.5% 2209 г
Кобальт, Co 2.709 мкг 10 мкг 27.1% 20.8% 369 г
Марганец, Mn 0.0937 мг 2 мг 4.7% 3.6% 2134 г
Медь, Cu 36.31 мкг 1000 мкг 3.6% 2.8% 2754 г
Молибден, Mo 4.383 мкг 70 мкг 6.3% 4.8% 1597 г
Никель, Ni 0.333 мкг ~
Олово, Sn 4.18 мкг ~
Селен, Se 8.61 мкг 55 мкг 15.7% 12.1% 639 г
Стронций, Sr 3.85 мкг ~
Титан, Ti 1.67 мкг ~
Фтор, F 20.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19685 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 2.6% 2959 г
Цинк, Zn 0.4488 мг 12 мг 3.7% 2.8% 2674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.53 г от 4.7 до 16.8 г 11.3% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.302 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.689 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.677 г min 16.8 г 10% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.373 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Панкейки составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 71.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНКЕЙКИ

Панкейки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, витамином H - 11,3 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 27,1 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Панкейки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Панкейки, калорийность 130 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панкейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Клафути с вишней кето версия
Автор InnaLandina
204.5
6
17.6
6.7
0
0 0
Улитка-торт с персиками
Автор Анастасия Гречухина
106.8
8.8
1.9
13.3
0
5 8
Индейка с брокколи под соевым соусом с шампиньонами
Автор Ксения
87.5
13.4
2.6
2.6
5
0 0
Лучшие рационы
Юлия Кузьмина
2025-07-01
Калорийность: 1443 кКал
Витамины и минералы: 92%
Ирина Макс
2025-07-01
Калорийность: 1689 кКал
Витамины и минералы: 100%
Елена
2025-07-01
Калорийность: 1774 кКал
Витамины и минералы: 94%
Интересные блоги
Антон Иващук
27-06-2025
У меня не получится перестать переедать, и сейчас ...
Почему человек жрёт лишнего? Да потому что вкусно...
12 60
Евгений
24-06-2025
Начало новой сказки , а может и не сказки.... )) Н...
Начало новой сказки , а может и не сказки.... )) Н...
8 45
Валентина
27-06-2025
Дневник питания за 27.06.2025
Всем привет✋👋 Сложный выдался день. Муж заболел, я...
4 49