Рецепт Хлебцы из овса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлебцы из овса

Овес, зерно (Варка без слива) 268 г
Вода, бутилированная, в общем 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Соль поваренная пищевая 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебцы из овса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.2 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.7% 1246 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.3% 1366 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 7.3% 799 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 17.3% 339 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.5% 3840 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.5 мкг 900 мкг 2.6% 1.5% 3830 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 6.8% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.9% 2022 г
Витамин В4, холин 76.15 мг 500 мг 15.2% 8.9% 657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 6.1% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.1% 1923 г
Витамин В9, фолаты 5.978 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6691 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 0.9% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 1.1% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.744 мг 15 мг 5% 2.9% 2016 г
Витамин Н, биотин 9.245 мкг 50 мкг 18.5% 10.9% 541 г
Витамин РР, НЭ 2.3239 мг 20 мг 11.6% 6.8% 861 г
Ниацин 0.661 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.45 мг 2500 мг 8.9% 5.2% 1129 г
Кальций, Ca 82.34 мг 1000 мг 8.2% 4.8% 1214 г
Кремний, Si 494.614 мг 30 мг 1648.7% 968.7% 6 г
Магний, Mg 68.96 мг 400 мг 17.2% 10.1% 580 г
Натрий, Na 119.62 мг 1300 мг 9.2% 5.4% 1087 г
Сера, S 63.74 мг 1000 мг 6.4% 3.8% 1569 г
Фосфор, P 215.5 мг 800 мг 26.9% 15.8% 371 г
Хлор, Cl 185.95 мг 2300 мг 8.1% 4.8% 1237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 974.4 мкг ~
Бор, B 135.5 мкг ~
Ванадий, V 98.92 мкг ~
Железо, Fe 2.982 мг 18 мг 16.6% 9.8% 604 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 1.8% 3289 г
Кобальт, Co 4.927 мкг 10 мкг 49.3% 29% 203 г
Марганец, Mn 2.6 мг 2 мг 130% 76.4% 77 г
Медь, Cu 310.23 мкг 1000 мкг 31% 18.2% 322 г
Молибден, Mo 20.062 мкг 70 мкг 28.7% 16.9% 349 г
Никель, Ni 39.715 мкг ~
Олово, Sn 16.13 мкг ~
Селен, Se 13.675 мкг 55 мкг 24.9% 14.6% 402 г
Стронций, Sr 59.86 мкг ~
Титан, Ti 85.09 мкг ~
Фтор, F 63.07 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6342 г
Хром, Cr 6.71 мкг 50 мкг 13.4% 7.9% 745 г
Цинк, Zn 1.9019 мг 12 мг 15.8% 9.3% 631 г
Цирконий, Zr 30.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.465 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.571 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.52 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 1.045 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.327 г от 4.7 до 16.8 г 28.2% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.188 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.755 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.678 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.479 г min 16.8 г 8.8% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.45 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.346 г от 11.2 до 20.6 г 12% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Хлебцы из овса составляет 170,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.2 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 27.4 г -%
Пищевые волокна 5.9 г -%
Вода 59.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБЦЫ ИЗ ОВСА

Хлебцы из овса богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, холином - 15,2 %, витамином H - 18,5 %, витамином PP - 11,6 %, кремнием - 1648,7 %, магнием - 17,2 %, фосфором - 26,9 %, железом - 16,6 %, кобальтом - 49,3 %, марганцем - 130 %, медью - 31 %, молибденом - 28,7 %, селеном - 24,9 %, хромом - 13,4 %, цинком - 15,8 %

Чем полезен Хлебцы из овса

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлебцы из овса, калорийность 170,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлебцы из овса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги