Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма

Лаваш lchf	120 г
Филе куриного бедра	100 г
Огурец парниковый	50 г
Помидор (томат), парниковый	30 г
Сыр Тертый Гауда	20 г
Сметана 20% жирности	50 г
Горчица столовая	3 г
Сок лимонный	5 г

Способ приготовления

Филе нарезать на тонкие полоски и обжарить на сухой сковороде. Помидоры и огурцы тоже нарезать на полоски. Сыр натереть на крупной тёрке. Ингредиенты для соуса смешать. Собираем шаурму: лаваш смазать на 1/3 соусом, выложить начинку, далее остаток соуса. Свернуть конвертиком и обжарить на сухой сковороде с двух сторон. Начинка: Филе куриного бедра-100г Огурец-50г Помидоры-30г Сыр 45-50%-20г Соус: Сметана 20%-50г Горчица-0,5 ч.л. Лимонный сок-5 мл

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	166.6 ккал	1684 ккал	9.9%	5.9%	1011 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	6.3%	950 г
Жиры	9.2 г	56 г	16.4%	9.8%	609 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	1.1%	5475 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	77.6 г	2273 г	3.4%	2%	2929 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.2 мкг	900 мкг	3.1%	1.9%	3191 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	0.05 мг	5 мг	1%	0.6%	10000 г
Витамин В1, тиамин	0.012 мг	1.5 мг	0.8%	0.5%	12500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.021 мг	1.8 мг	1.2%	0.7%	8571 г
Витамин В4, холин	7.16 мг	500 мг	1.4%	0.8%	6983 г
Витамин В5, пантотеновая	0.073 мг	5 мг	1.5%	0.9%	6849 г
Витамин В6, пиридоксин	0.013 мг	2 мг	0.7%	0.4%	15385 г
Витамин В9, фолаты	1.521 мкг	400 мкг	0.4%	0.2%	26298 г
Витамин В12, кобаламин	0.06 мкг	3 мкг	2%	1.2%	5000 г
Витамин C, аскорбиновая	3.03 мг	90 мг	3.4%	2%	2970 г
Витамин D, кальциферол	0.013 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.086 мг	15 мг	0.6%	0.4%	17442 г
Витамин Н, биотин	0.648 мкг	50 мкг	1.3%	0.8%	7716 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	1.5%	4000 г
Витамин РР, НЭ	0.168 мг	20 мг	0.8%	0.5%	11905 г
Ниацин	0.081 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	63.33 мг	2500 мг	2.5%	1.5%	3948 г
Кальций, Ca	18.84 мг	1000 мг	1.9%	1.1%	5308 г
Кремний, Si	7.487 мг	30 мг	25%	15%	401 г
Магний, Mg	4.31 мг	400 мг	1.1%	0.7%	9281 г
Натрий, Na	256.58 мг	1300 мг	19.7%	11.8%	507 г
Сера, S	6.44 мг	1000 мг	0.6%	0.4%	15528 г
Фосфор, P	17.1 мг	800 мг	2.1%	1.3%	4678 г
Хлор, Cl	386.78 мг	2300 мг	16.8%	10.1%	595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	73.5 мкг	~
Бор, B	9.3 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	0.237 мг	18 мг	1.3%	0.8%	7595 г
Йод, I	1.36 мкг	150 мкг	0.9%	0.5%	11029 г
Кобальт, Co	0.741 мкг	10 мкг	7.4%	4.4%	1350 г
Литий, Li	2.302 мкг	~
Марганец, Mn	0.0238 мг	2 мг	1.2%	0.7%	8403 г
Медь, Cu	18.73 мкг	1000 мкг	1.9%	1.1%	5339 г
Молибден, Mo	2.359 мкг	70 мкг	3.4%	2%	2967 г
Никель, Ni	1.033 мкг	~
Олово, Sn	1.72 мкг	~
Рубидий, Rb	12.1 мкг	~
Селен, Se	0.126 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	43651 г
Стронций, Sr	2.25 мкг	~
Фтор, F	24.63 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	16240 г
Хром, Cr	0.89 мкг	50 мкг	1.8%	1.1%	5618 г
Цинк, Zn	0.0804 мг	12 мг	0.7%	0.4%	14925 г
Цирконий, Zr	0.38 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.035 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.025 г	от 0.9 до 3.7 г	2.8%	1.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.111 г	от 4.7 до 16.8 г	2.4%	1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.51 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.759 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.644 г	min 16.8 г	9.8%	5.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.247 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	1.3%

Энергетическая ценность Шаурма составляет 166,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	166.6 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	9.2 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	77.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА

Шаурма богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 25 %, хлором - 16,8 %

Чем полезен Шаурма

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 166,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2025-11-20

Калорийность: 1191 кКал

Витамины и минералы: 91%

Элина

2025-11-23

Калорийность: 1308 кКал

Витамины и минералы: 97%

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Американский `картофельный` салат с кольраби

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе