Рецепт Плов+. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов+

Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, тушеная	500 г
Рисовая каша по 1-268	1074 г
Лук репчатый, вареный, без соли	150 г
Морковь, вареная, без соли	150 г
Чеснок	50 г
Перец черный, молотый или горошек	10 г
Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более)	50 г
Соль с калием и магнием	16 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов+".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	160.3 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1051 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	7.5%	826 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	7.1%	875 г
Углеводы	15.8 г	219 г	7.2%	4.5%	1386 г
Углеводы (общие)	16.9 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.1%	2000 г
Вода	65.9 г	2273 г	2.9%	1.8%	3449 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.5 мкг	900 мкг	7.2%	4.5%	1395 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	283.26 мкг	~
бета Каротин	0.627 мг	5 мг	12.5%	7.8%	797 г
бета Криптоксантин	0.125 мкг	~
Ликопин	0.1 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	54.095 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.158 мг	1.5 мг	10.5%	6.6%	949 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	3.6%	1748 г
Витамин В4, холин	27.39 мг	500 мг	5.5%	3.4%	1825 г
Витамин В5, пантотеновая	0.309 мг	5 мг	6.2%	3.9%	1618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.176 мг	2 мг	8.8%	5.5%	1136 г
Витамин В9, фолаты	2.335 мкг	400 мкг	0.6%	0.4%	17131 г
Витамин В12, кобаламин	0.165 мкг	3 мкг	5.5%	3.4%	1818 г
Витамин C, аскорбиновая	0.91 мг	90 мг	1%	0.6%	9890 г
Витамин D, кальциферол	0.175 мкг	10 мкг	1.8%	1.1%	5714 г
Витамин D3, холекальциферол	0.175 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.708 мг	15 мг	11.4%	7.1%	878 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.034 мг	~
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	1.1%	5714 г
Витамин РР, НЭ	2.7227 мг	20 мг	13.6%	8.5%	735 г
Ниацин	0.299 мг	~
Бетаин	1.052 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	245.48 мг	2500 мг	9.8%	6.1%	1018 г
Кальций, Ca	29.23 мг	1000 мг	2.9%	1.8%	3421 г
Кремний, Si	0.064 мг	30 мг	0.2%	0.1%	46875 г
Магний, Mg	22.1 мг	400 мг	5.5%	3.4%	1810 г
Натрий, Na	441.76 мг	1300 мг	34%	21.2%	294 г
Сера, S	79.2 мг	1000 мг	7.9%	4.9%	1263 г
Фосфор, P	95.3 мг	800 мг	11.9%	7.4%	839 г
Хлор, Cl	328.75 мг	2300 мг	14.3%	8.9%	700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11.4 мкг	~
Бор, B	0.8 мкг	~
Ванадий, V	0.1 мкг	~
Железо, Fe	0.572 мг	18 мг	3.2%	2%	3147 г
Йод, I	0.22 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	68182 г
Кобальт, Co	0.225 мкг	10 мкг	2.3%	1.4%	4444 г
Литий, Li	0.075 мкг	~
Марганец, Mn	0.1104 мг	2 мг	5.5%	3.4%	1812 г
Медь, Cu	41.95 мкг	1000 мкг	4.2%	2.6%	2384 г
Молибден, Mo	0.635 мкг	70 мкг	0.9%	0.6%	11024 г
Никель, Ni	0.425 мкг	~
Рубидий, Rb	1.6 мкг	~
Селен, Se	12.327 мкг	55 мкг	22.4%	14%	446 г
Фтор, F	3.93 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	101781 г
Хром, Cr	1 мкг	50 мкг	2%	1.2%	5000 г
Цинк, Zn	0.9398 мг	12 мг	7.8%	4.9%	1277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.356 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.507 г	~
Валин	0.391 г	~
Гистидин*	0.312 г	~
Изолейцин	0.368 г	~
Лейцин	0.636 г	~
Лизин	0.684 г	~
Метионин	0.21 г	~
Треонин	0.347 г	~
Триптофан	0.092 г	~
Фенилаланин	0.322 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.445 г	~
Аспарагиновая кислота	0.731 г	~
Гидроксипролин	0.026 г	~
Глицин	0.351 г	~
Глутаминовая кислота	1.2 г	~
Пролин	0.319 г	~
Серин	0.324 г	~
Тирозин	0.307 г	~
Цистеин	0.093 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.017 г	от 0.9 до 3.7 г	1.9%	1.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.373 г	от 4.7 до 16.8 г	7.9%	4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.25 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.81 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.358 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.025 г	~
15:0 Пентадекановая	0.021 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.508 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.332 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.877 г	min 16.8 г	17.1%	10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.048 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.793 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.719 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.036 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.384 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.333 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.009 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~

Энергетическая ценность Плов+ составляет 160,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	160.3 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	15.8 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	65.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ+

Плов+ богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,5 %, витамином E - 11,4 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 14,3 %, селеном - 22,4 %

Чем полезен Плов+

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов+, калорийность 160,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов+, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Юлия Кузьмина

2025-07-01

Калорийность: 1443 кКал

Витамины и минералы: 92%

Ирина Макс

2025-07-01

Калорийность: 1689 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2025-07-01

Калорийность: 1774 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Клубничное варенье на аллюлозе

Ткемали, крыжовник, укроп, кинза, мята, пажитник, соль

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе