Рецепт Щука с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щука с кабачками

Щука (Запекание) 900 г
Кабачок 620 г
Помидор (томат), грунтовый 220 г
Йогурт греческий классический Самокат 1 порция
Сметана без лактозы 15% 60 г
Соевый соус классический 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щука с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.6 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2690 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 20.6% 776 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.7% 4308 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.9% 8111 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4% 4000 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 5.9% 2687 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.1 мкг 900 мкг 2.6% 4.2% 3896 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 3.5% 4464 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 6.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 6.9% 2338 г
Витамин В4, холин 34.19 мг 500 мг 6.8% 10.9% 1462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 12.6% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 10.7% 1504 г
Витамин В9, фолаты 9.303 мкг 400 мкг 2.3% 3.7% 4300 г
Витамин В12, кобаламин 0.953 мкг 3 мкг 31.8% 50.8% 315 г
Витамин C, аскорбиновая 9.05 мг 90 мг 10.1% 16.1% 994 г
Витамин D, кальциферол 1.152 мкг 10 мкг 11.5% 18.4% 868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 4.8% 3356 г
Витамин Н, биотин 0.295 мкг 50 мкг 0.6% 1% 16949 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 3.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.2776 мг 20 мг 16.4% 26.2% 610 г
Ниацин 1.836 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.44 мг 2500 мг 9.7% 15.5% 1035 г
Кальций, Ca 26.8 мг 1000 мг 2.7% 4.3% 3731 г
Кремний, Si 11.461 мг 30 мг 38.2% 61% 262 г
Магний, Mg 22.6 мг 400 мг 5.7% 9.1% 1770 г
Натрий, Na 18.29 мг 1300 мг 1.4% 2.2% 7108 г
Сера, S 101.57 мг 1000 мг 10.2% 16.3% 985 г
Фосфор, P 108 мг 800 мг 13.5% 21.6% 741 г
Хлор, Cl 33 мг 2300 мг 1.4% 2.2% 6970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.8 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 2.28 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 5.3% 3072 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 10714 г
Кобальт, Co 10.577 мкг 10 мкг 105.8% 169% 95 г
Литий, Li 3.671 мкг ~
Марганец, Mn 0.082 мг 2 мг 4.1% 6.5% 2439 г
Медь, Cu 83.72 мкг 1000 мкг 8.4% 13.4% 1194 г
Молибден, Mo 3.699 мкг 70 мкг 5.3% 8.5% 1892 г
Никель, Ni 4.865 мкг ~
Рубидий, Rb 27.3 мкг ~
Селен, Se 4.755 мкг 55 мкг 8.6% 13.7% 1157 г
Фтор, F 15.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25189 г
Хром, Cr 26.87 мкг 50 мкг 53.7% 85.8% 186 г
Цинк, Zn 0.5997 мг 12 мг 5% 8% 2001 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.536 г ~
Валин 0.511 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.49 г ~
Лейцин 0.73 г ~
Лизин 0.844 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.41 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.617 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.63 г ~
Аспарагиновая кислота 0.856 г ~
Глицин 0.526 г ~
Глутаминовая кислота 1.277 г ~
Пролин 0.582 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.064 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.131 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.171 г min 16.8 г 1% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.15 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.021 г ~

Энергетическая ценность Щука с кабачками составляет 62,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.6 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩУКА С КАБАЧКАМИ

Щука с кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 31,8 %, витамином D - 11,5 %, витамином PP - 16,4 %, кремнием - 38,2 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 105,8 %, хромом - 53,7 %

Чем полезен Щука с кабачками

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щука с кабачками, калорийность 62,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щука с кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты