Рецепт Кекс кокосовый на к/молоке АИП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс кокосовый на к/молоке АИП

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Мед пчелиный 45 г
Кокосовое масло (жидкое) 4 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 80 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Банан (Запекание) 259 г
Сок лимонный 10 г
Кокосовое молоко (монетка) 60 г
Способ приготовления

Выход 385 гр - 10 штук https://truecook.wordpress.com/2016/06/02/%d0%b1%d0%b0%d0%bd%d0%b0%d0%bd%d0%be%d0%b2%d1%8b%d0%b9-%d0%ba%d0%b5%d0%ba%d1%81-%d0%bd%d0%b0-%d0%ba%d0%be%d0%ba%d0%be%d1%81%d0%be%d0%b2%d0%be%d0%b9-%d0%bc%d1%83%d0%ba%d0%b5-%d0%b1%d0%b5%d0%b7-%d0%b3/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс кокосовый на к/молоке АИП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.5 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 535 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 2.6% 1206 г
Жиры 20.7 г 56 г 37% 11.8% 271 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 3.5% 909 г
Углеводы (общие) 21.4 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 7.8% 408 г
Вода 43.8 г 2273 г 1.9% 0.6% 5189 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.6 мкг 900 мкг 8.8% 2.8% 1131 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 3.1% 1029 г
Витамин В4, холин 77.76 мг 500 мг 15.6% 5% 643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.706 мг 5 мг 14.1% 4.5% 708 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 4.8% 658 г
Витамин В9, фолаты 10.946 мкг 400 мкг 2.7% 0.9% 3654 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 1.5% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 4.61 мг 90 мг 5.1% 1.6% 1952 г
Витамин D, кальциферол 0.578 мкг 10 мкг 5.8% 1.8% 1730 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 1.1% 2890 г
Витамин Н, биотин 8.02 мкг 50 мкг 16% 5.1% 623 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.7058 мг 20 мг 8.5% 2.7% 1172 г
Ниацин 0.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.71 мг 2500 мг 16% 5.1% 624 г
Кальций, Ca 31.47 мг 1000 мг 3.1% 1% 3178 г
Кремний, Si 44.548 мг 30 мг 148.5% 47.2% 67 г
Магний, Mg 53.01 мг 400 мг 13.3% 4.2% 755 г
Натрий, Na 352.69 мг 1300 мг 27.1% 8.6% 369 г
Сера, S 73.01 мг 1000 мг 7.3% 2.3% 1370 г
Фосфор, P 131.7 мг 800 мг 16.5% 5.2% 607 г
Хлор, Cl 74.93 мг 2300 мг 3.3% 1% 3070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.8 мкг ~
Бор, B 215.2 мкг ~
Ванадий, V 1.21 мкг ~
Железо, Fe 2.103 мг 18 мг 11.7% 3.7% 856 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 1.1% 2918 г
Кобальт, Co 2.985 мкг 10 мкг 29.9% 9.5% 335 г
Литий, Li 1.909 мкг ~
Марганец, Mn 0.8811 мг 2 мг 44.1% 14% 227 г
Медь, Cu 284.92 мкг 1000 мкг 28.5% 9.1% 351 г
Молибден, Mo 3.276 мкг 70 мкг 4.7% 1.5% 2137 г
Никель, Ni 2.314 мкг ~
Рубидий, Rb 36.4 мкг ~
Селен, Se 13.653 мкг 55 мкг 24.8% 7.9% 403 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 28.68 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13947 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 4032 г
Цинк, Zn 0.9408 мг 12 мг 7.8% 2.5% 1276 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.921 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.519 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.441 г ~
Лизин 0.336 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.526 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.914 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.701 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.156 мг ~
бета Ситостерол 1.039 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 16.97 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.1 г ~
8:0 Каприловая 1.275 г ~
10:0 Каприновая 1.019 г ~
12:0 Лауриновая 8.061 г ~
14:0 Миристиновая 3.179 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.12 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.116 г min 16.8 г 12.6% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.978 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.537 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Кекс кокосовый на к/молоке АИП составляет 314,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 314.5 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 20.7 г -%
Углеводы 24.1 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 43.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС КОКОСОВЫЙ НА К/МОЛОКЕ АИП

Кекс кокосовый на к/молоке АИП богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,6 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином H - 16 %, калием - 16 %, кремнием - 148,5 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 16,5 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 29,9 %, марганцем - 44,1 %, медью - 28,5 %, селеном - 24,8 %

Чем полезен Кекс кокосовый на к/молоке АИП

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс кокосовый на к/молоке АИП, калорийность 314,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс кокосовый на к/молоке АИП, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы