Рецепт Каша 31. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша 31

Лук репчатый, сушеный	50 г
Вода	155 г
Говядина 1 кат. (Варка)	278 г
Рис нешлифованый	117 г
Рис черный	114 г
Бульон говяжий	1116 г
Бульон куриный	164 г
Фасоль кидни красная, зрелая	100 г
Фасоль белая, зрелые семена	100 г
Паприка, перец сладкий молотый	10 г
Печень Куриная	396 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша 31".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113.6 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1482 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	9.6%	916 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	5.2%	1697 г
Углеводы	12 г	219 г	5.5%	4.8%	1825 г
Углеводы (общие)	6.6 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	6.2%	1429 г
Вода	73.9 г	2273 г	3.3%	2.9%	3076 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.7 мкг	900 мкг	1.1%	1%	9278 г
альфа Каротин	2.317 мкг	~
бета Каротин	0.102 мг	5 мг	2%	1.8%	4902 г
бета Криптоксантин	24.089 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	74.268 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	3.7%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	3.7%	2400 г
Витамин В4, холин	14.75 мг	500 мг	3%	2.6%	3390 г
Витамин В5, пантотеновая	0.126 мг	5 мг	2.5%	2.2%	3968 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	5%	1770 г
Витамин В9, фолаты	35.063 мкг	400 мкг	8.8%	7.7%	1141 г
Витамин В12, кобаламин	0.253 мкг	3 мкг	8.4%	7.4%	1186 г
Витамин C, аскорбиновая	0.43 мг	90 мг	0.5%	0.4%	20930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.172 мг	15 мг	1.1%	1%	8721 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.014 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.296 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	16892 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.7%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.178 мг	20 мг	5.9%	5.2%	1698 г
Ниацин	0.509 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253.72 мг	2500 мг	10.1%	8.9%	985 г
Кальций, Ca	21.78 мг	1000 мг	2.2%	1.9%	4591 г
Магний, Mg	20.15 мг	400 мг	5%	4.4%	1985 г
Натрий, Na	101.86 мг	1300 мг	7.8%	6.9%	1276 г
Сера, S	52.8 мг	1000 мг	5.3%	4.7%	1894 г
Фосфор, P	64.8 мг	800 мг	8.1%	7.1%	1235 г
Хлор, Cl	2.96 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	77703 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.208 мг	18 мг	6.7%	5.9%	1490 г
Йод, I	0.4 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	37500 г
Кобальт, Co	0.599 мкг	10 мкг	6%	5.3%	1669 г
Марганец, Mn	0.1483 мг	2 мг	7.4%	6.5%	1349 г
Медь, Cu	118.43 мкг	1000 мкг	11.8%	10.4%	844 г
Молибден, Mo	0.687 мкг	70 мкг	1%	0.9%	10189 г
Никель, Ni	0.438 мкг	~
Олово, Sn	3.85 мкг	~
Селен, Se	1.407 мкг	55 мкг	2.6%	2.3%	3909 г
Фтор, F	9.33 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	42872 г
Хром, Cr	0.42 мкг	50 мкг	0.8%	0.7%	11905 г
Цинк, Zn	0.6873 мг	12 мг	5.7%	5%	1746 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.012 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.227 г	~
Валин	0.208 г	~
Гистидин*	0.128 г	~
Изолейцин	0.166 г	~
Лейцин	0.306 г	~
Лизин	0.297 г	~
Метионин	0.076 г	~
Метионин + Цистеин	0.076 г	~
Треонин	0.164 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.186 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.157 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.195 г	~
Аспарагиновая кислота	0.419 г	~
Гидроксипролин	0.031 г	~
Глицин	0.175 г	~
Глутаминовая кислота	0.614 г	~
Пролин	0.159 г	~
Серин	0.184 г	~
Тирозин	0.123 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.034 г	от 0.9 до 3.7 г	3.8%	3.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.097 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.69 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.681 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.637 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.061 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.496 г	~
17:0 Маргариновая	0.028 г	~
18:0 Стеариновая	0.232 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.671 г	min 16.8 г	4%	3.5%
14:1 Миристолеиновая	0.027 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.106 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.738 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.128 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.103 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Каша 31 составляет 113,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.6 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	12 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	73.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАША 31

Каша 31 богат такими витаминами и минералами, как: медью - 11,8 %

Чем полезен Каша 31

Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Каша 31, калорийность 113,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша 31, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Улитка-торт с персиками

Автор Анастасия Гречухина

Индейка с брокколи под соевым соусом с шампиньонами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Валентина

2025-07-03

Калорийность: 1502 кКал

Витамины и минералы: 97%

Юлия Кузьмина

2025-07-01

Калорийность: 1443 кКал

Витамины и минералы: 92%

Элина

2025-07-02

Калорийность: 1543 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе