Войти

Рецепт Тушеная индейка(бедро) с шампиньонами и сметаной 10%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная индейка(бедро) с шампиньонами и сметаной 10%

Индейка, бедро, только мясо 386 г
Шампиньоны (Тушение) 130 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Сельдерей (Тушение) 53 г
Вода 500 г
Оливковое масло 2 г
Сметана 10% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная индейка(бедро) с шампиньонами и сметаной 10%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.8 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3189 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 19.5% 974 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.8% 2800 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.8% 27375 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.7% 3333 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 7.4% 2571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.6 мкг 900 мкг 4.7% 8.9% 2113 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 7.6% 2500 г
Лютеин + Зеаксантин 2.066 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 15.9% 1184 г
Витамин В4, холин 29.87 мг 500 мг 6% 11.4% 1674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 24.4% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 17% 1111 г
Витамин В9, фолаты 1.931 мкг 400 мкг 0.5% 0.9% 20715 г
Витамин В12, кобаламин 0.775 мкг 3 мкг 25.8% 48.9% 387 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 2.5% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 3.6% 5376 г
Витамин D3, холекальциферол 0.172 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 1.7% 10563 г
Витамин Н, биотин 1.837 мкг 50 мкг 3.7% 7% 2722 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 2.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.6957 мг 20 мг 13.5% 25.6% 742 г
Ниацин 0.594 мг ~
Бетаин 2.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.25 мг 2500 мг 7.1% 13.4% 1418 г
Кальций, Ca 13.09 мг 1000 мг 1.3% 2.5% 7639 г
Кремний, Si 0.726 мг 30 мг 2.4% 4.5% 4132 г
Магний, Mg 13.09 мг 400 мг 3.3% 6.3% 3056 г
Натрий, Na 38.11 мг 1300 мг 2.9% 5.5% 3411 г
Сера, S 79.79 мг 1000 мг 8% 15.2% 1253 г
Фосфор, P 83.1 мг 800 мг 10.4% 19.7% 963 г
Хлор, Cl 8.94 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 25727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.8 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Ванадий, V 1.22 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 6.6% 2848 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 3.4% 5455 г
Кобальт, Co 1.998 мкг 10 мкг 20% 37.9% 501 г
Литий, Li 0.424 мкг ~
Марганец, Mn 0.0354 мг 2 мг 1.8% 3.4% 5650 г
Медь, Cu 92.45 мкг 1000 мкг 9.2% 17.4% 1082 г
Молибден, Mo 1.448 мкг 70 мкг 2.1% 4% 4834 г
Никель, Ni 0.788 мкг ~
Олово, Sn 0.58 мкг ~
Рубидий, Rb 39.5 мкг ~
Селен, Se 10.479 мкг 55 мкг 19.1% 36.2% 525 г
Стронций, Sr 5.27 мкг ~
Титан, Ti 5.4 мкг ~
Фтор, F 48.84 мкг 4000 мкг 1.2% 2.3% 8190 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 5.9% 3268 г
Цинк, Zn 1.1215 мг 12 мг 9.3% 17.6% 1070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.735 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.675 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 1.104 г ~
Пролин 0.345 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.322 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.178 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.574 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.527 г min 16.8 г 3.1% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.34 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.193 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тушеная индейка(бедро) с шампиньонами и сметаной 10% составляет 52,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.8 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 88.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ ИНДЕЙКА(БЕДРО) С ШАМПИНЬОНАМИ И СМЕТАНОЙ 10%

Тушеная индейка(бедро) с шампиньонами и сметаной 10% богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,9 %, витамином B12 - 25,8 %, витамином PP - 13,5 %, кобальтом - 20 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Тушеная индейка(бедро) с шампиньонами и сметаной 10%

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная индейка(бедро) с шампиньонами и сметаной 10%, калорийность 52,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная индейка(бедро) с шампиньонами и сметаной 10%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Aнна Лизa
22-11-2025
Ачивка
Дальше только повторы, хотя и обещают доработать б...
7 121
Aнна Лизa
25-11-2025
#кризиссреднеговозраста
Конец месяца - выбираю в приложении банка кэшбэк н...
8 84
Ирина1105
27-11-2025
Святые печенюшки! Как приятственно видеть отвесики...
4 55
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-11-13
Калорийность: 1000 кКал
Витамины и минералы: 89%
Элина
2025-11-23
Калорийность: 1308 кКал
Витамины и минералы: 97%
Алла
2025-11-03
Калорийность: 1342 кКал
Витамины и минералы: 94%
Новые рецепты
Запеканка из просроченного кефира с курагой и цедрой лимона
Автор Кастор Трой
181.8
17.8
3.5
19.1
7
0 3
ЛЕПЕШКА ЧУДУ без раскатки ТВОРОГ ЗЕЛЕНЬ | Марина
Автор Марина ИМТ=24,1
139.2
6.6
5.2
16.3
4
4 1
Котлеты куриные рубленые с сыром
Автор Кастор Трой
148.5
19.1
6.5
3.3
7
3 0