Рецепт Гречка по-купечески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка по-купечески

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 251 г
Фарш говядина+свинина 200 г
Лечо 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка по-купечески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.6 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1330 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8.8% 905 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.3% 949 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 3.6% 2235 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.7% 1176 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.6% 3007 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1% 7500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.4% 3279 г
Витамин В9, фолаты 4.938 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин РР, НЭ 0.8671 мг 20 мг 4.3% 3.4% 2307 г
Ниацин 0.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.46 мг 2500 мг 2.3% 1.8% 4351 г
Кальций, Ca 4.68 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 21368 г
Кремний, Si 12.498 мг 30 мг 41.7% 32.9% 240 г
Магний, Mg 30.61 мг 400 мг 7.7% 6.1% 1307 г
Натрий, Na 0.78 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Сера, S 13.94 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7174 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 4.4% 1774 г
Хлор, Cl 5.61 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 40998 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 4.4% 1775 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Кобальт, Co 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 3.8% 2092 г
Марганец, Mn 0.2413 мг 2 мг 12.1% 9.6% 829 г
Медь, Cu 98.97 мкг 1000 мкг 9.9% 7.8% 1010 г
Молибден, Mo 5.308 мкг 70 мкг 7.6% 6% 1319 г
Никель, Ni 1.558 мкг ~
Селен, Se 1.281 мкг 55 мкг 2.3% 1.8% 4294 г
Титан, Ti 5.09 мкг ~
Фтор, F 40.29 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9928 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8197 г
Цинк, Zn 0.3163 мг 12 мг 2.6% 2.1% 3794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.377 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.091 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречка по-купечески составляет 126,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.6 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА ПО-КУПЕЧЕСКИ

Гречка по-купечески богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 41,7 %, марганцем - 12,1 %

Чем полезен Гречка по-купечески

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка по-купечески, калорийность 126,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка по-купечески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы