Рецепт Соя, цв кап, брок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Соя, цв кап, брок
| Цветная капуста | 400 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 423 г |
| Соевый гуляш | 65 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Соя, цв кап, брок".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.7 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3458 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 17.2% | 1188 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.4% | 14000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.3% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 20.5% | 1000 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2649 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 10.5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 11.7% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 20.36 мг | 500 мг | 4.1% | 8.4% | 2456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.66 мг | 5 мг | 13.2% | 27.1% | 758 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 15.2% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.181 мкг | 400 мкг | 11% | 22.6% | 905 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 75.93 мг | 90 мг | 84.4% | 173.3% | 119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 1.2% | 16667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.676 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.9% | 7396 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 12.3% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7544 мг | 20 мг | 3.8% | 7.8% | 2651 г |
| Ниацин | 0.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.41 мг | 2500 мг | 10% | 20.5% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 34.58 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.2% | 2892 г |
| Кремний, Si | 9.91 мг | 30 мг | 33% | 67.8% | 303 г |
| Магний, Mg | 19.57 мг | 400 мг | 4.9% | 10.1% | 2044 г |
| Натрий, Na | 17.37 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.7% | 7484 г |
| Сера, S | 22.84 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.7% | 4378 г |
| Фосфор, P | 54.4 мг | 800 мг | 6.8% | 14% | 1471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 225.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.05 мг | 18 мг | 5.8% | 11.9% | 1714 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.8% | 11111 г |
| Марганец, Mn | 0.1794 мг | 2 мг | 9% | 18.5% | 1115 г |
| Медь, Cu | 40.35 мкг | 1000 мкг | 4% | 8.2% | 2478 г |
| Молибден, Mo | 3.604 мкг | 70 мкг | 5.1% | 10.5% | 1942 г |
| Никель, Ni | 3.986 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.699 мкг | 55 мкг | 3.1% | 6.4% | 3237 г |
| Фтор, F | 0.45 мкг | 4000 мкг | 888889 г | ||
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 2.1% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.3167 мг | 12 мг | 2.6% | 5.3% | 3789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.021 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.901 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.071 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Соя, цв кап, брок составляет 48,7 кКал.
- Порция = 444 гр (216.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 48.7 кКал | -% | |
| Белки | 6.4 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 85.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОЯ, ЦВ КАП, БРОК
Соя, цв кап, брок богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 13,2 %, витамином B9 - 11 %, витамином C - 84,4 %, кремнием - 33 %
Чем полезен Соя, цв кап, брок
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Треугольник с говядиной
- Яичница с сыром
- Пирог завтрак
- Соус к кабачкам
- Пицца из шашлыка
- Омлет
- Молоко топлёное
- Уха с палтусом
- Кабачковые оладьи
- Оладьи 1
- Овощное рагу 30.06.25
- Творожник с яблоком
- BRO батончик-мюсли с черникой и ежевикой
- Мягкий творог простоквашено обезжиренный
- Завтрак в лаваше
- Каша гречневая
- Киш с копченой индейкой и сыром чеддер
- Яйчтунца
- Яйчтунца
- Минтай с яблоками в духовке (яблоки отдельно)(4_160°45')
- Кета в масле Русалочка
- Каша геркулесовая на воде с сухофруктами
- Яблоки запеченные с минтаем (минтай отдельно)(4_160°45')
- Творог село зеленое 5 %
- Шашлык из курицы на майонезе
- Брынза
- Кабачки жареные
- L carnitine 3000
- Картофель с мясом
- Майонез 25% Магнит
- Актимель
- Салат 30.06.
- Гороховый суп с говядиной
- Суп куриный с лапшой - домашний
- протеиновое печенье Крис
- Гречкоблин зелёный с яйцом
- Блины
- Голец
- Вок с овощами
- Творог Литовский 9%
- Чечевица с индейкой
- Масло Алва Олива работа
- Библики
- 2025/06/30 филе
- Вафли венские на овсянке
- Сметана 15%
- Перец жарен.
- Не молоко 3.2%
- Фунчоза с грибами
- Суп гороховый
- ☰ Желе #28 ·Жимолость·Мандарин· [бульон] ★ 4.5
- Соевые орешки N°1
- Milk wave’s со вкусом клубники
- ☰ Фрукты, мандарин с цедрой
- Шаурма с цыпленком
- Филе с Шампиньонами в сливках
- Оладьи из кабачка
- Борщ (щи)
- Вафли из свеклы
- Блины домашние ВкусВилл
- Квас бочковой
- Утра по- сицилийски
- Печенье морковное постное
- Масло оливковое Filippo Berio
- Суп гороховый
- Корейка по черкизовски
- Шоколад Дубайский мини snaq
- Щербет вишнево-яблочный «7 копеек»
- Рис
- Салат
- Синабон
- Лапша быстрого приготовления со вкусом курицы
- Паста альфредо
- Котлеты
- Кабачковая запеканка Тысяча слоев
- Геритамин
- Кето трайфл
- Запеканка творог тыква
- Куриное филе запечённое с овощами
- Каша молочная рисовая
- Фрикадельки с рисом
- Круассан с карамельной начинкой
- Тыква печеная моя
- Шпикачки жареные 30,6.25
- Сухой цельный молоко содержащий продукт
- Говядина с чечевицей
- Блинчики с курицей и грибами в сливочном соусе
- Кешью
- Печенье с сухим молоком и протеином
- Merci
- HIGH PROTEIN CHEESE
- Медовик
- Фаршированные шампиньоны
- Рагу из окорочка и кабачков
- грудинка в фольге
- Оливки чёрные Spar без косточки
- Суп из домашней курицы с пастой орзо
- Куриный конвертики
- Сиртаки 35%
- Солянка
Метки: Как приготовить Соя, цв кап, брок, калорийность 48,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соя, цв кап, брок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
