Рецепт Куриный рулет с зеленью и чесноком М. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный рулет с зеленью и чесноком М

Филе Куриной Грудки	900 г
ЗЕЛЕНЬ СВЕЖАЯ СМЕСЬ М	20 г
чеснок	25 г
Хмели-сунели	10 г
Соль морская [Сырье и приправы]	10 г
Черный молотый перец Приправыч	10 г
Желатин пищевой	5 г

Способ приготовления

Нам понадобится:филе куриной грудки - 890 г (3 средних филе),зелень (у меня небольшой пучок петрушки и укропа (20 г),чеснок 4-5 зубчиков (25 г),приправа хмели-сунели 1-1,5 чайная ложка с горкой,соль, черный перец по вкусу.5 г желатина .Куриную грудку разрезаем на пласты и слегка отбиваем .Чеснок и зелень мелко рубим.Берем фольгу и раскладываем ее на столе.На фольге раскладываем пласты куриной грудки, плотно, чтобы не было дырочек.Куриную грудку солим, перчим и посыпаем хмели-сунели. Специи не жалеем! На самом деле можно положить и паприку и другие специи, которые вы любите. Чем больше ваших любимых специй - тем вкуснее и насыщеннее будет рулет.Посыпаем куриную грудку чесноком и зеленью и сверху, стараясь равномерно, посыпаем сухим желатином.Далее, аккуратно сворачиваем рулет с помощью фольги. Стараемся завернуть как можно плотнее и по бокам сворачиваем фольгу как конфетку, плотно утрамбовав.Убираем рулет в духовку разогретую до 200 градусов на 35-40 минут. Рулет достаем и не разворачивая, даем остыть и убираем на несколько часов в холодильник. У меня просто остыл и лежал на балконе ночь (на улице-то холодно уже).Затем снимаем с рулета фольгу, разворачиваем. КБЖУ на 100 г: К - 137, Б - 28, Ж - 2,2, У - 1,5. Храню рулет в пластиковом контейнере в холодильнике 4-5 дней

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный рулет с зеленью и чесноком М".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.3 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1615 г
Белки	21.6 г	76 г	28.4%	27.2%	352 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	1.9%	5091 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.9%	10950 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	1%	10000 г
Вода	73.6 г	2273 г	3.2%	3.1%	3088 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.4 мкг	900 мкг	1.6%	1.5%	6250 г
альфа Каротин	0.265 мкг	~
бета Каротин	0.099 мг	5 мг	2%	1.9%	5051 г
бета Криптоксантин	4.964 мкг	~
Ликопин	0.245 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	15.533 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.002 мг	1.5 мг	0.1%	0.1%	75000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.007 мг	1.8 мг	0.4%	0.4%	25714 г
Витамин В4, холин	0.36 мг	500 мг	0.1%	0.1%	138889 г
Витамин В5, пантотеновая	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин В6, пиридоксин	0.011 мг	2 мг	0.6%	0.6%	18182 г
Витамин В9, фолаты	2.102 мкг	400 мкг	0.5%	0.5%	19029 г
Витамин C, аскорбиновая	1.82 мг	90 мг	2%	1.9%	4945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.067 мг	15 мг	0.4%	0.4%	22388 г
Витамин Н, биотин	0.009 мкг	50 мкг			555556 г
Витамин К, филлохинон	13.3 мкг	120 мкг	11.1%	10.6%	902 г
Витамин РР, НЭ	0.1257 мг	20 мг	0.6%	0.6%	15911 г
Ниацин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	21.36 мг	2500 мг	0.9%	0.9%	11704 г
Кальций, Ca	15.21 мг	1000 мг	1.5%	1.4%	6575 г
Кремний, Si	0.11 мг	30 мг	0.4%	0.4%	27273 г
Магний, Mg	3.75 мг	400 мг	0.9%	0.9%	10667 г
Натрий, Na	146.42 мг	1300 мг	11.3%	10.8%	888 г
Сера, S	2.19 мг	1000 мг	0.2%	0.2%	45662 г
Фосфор, P	5 мг	800 мг	0.6%	0.6%	16000 г
Хлор, Cl	224.2 мг	2300 мг	9.7%	9.3%	1026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5 мкг	~
Бор, B	1.5 мкг	~
Ванадий, V	0.23 мкг	~
Железо, Fe	0.318 мг	18 мг	1.8%	1.7%	5660 г
Йод, I	0.04 мкг	150 мкг			375000 г
Кобальт, Co	0.13 мкг	10 мкг	1.3%	1.2%	7692 г
Литий, Li	0.148 мкг	~
Марганец, Mn	0.0476 мг	2 мг	2.4%	2.3%	4202 г
Медь, Cu	17.83 мкг	1000 мкг	1.8%	1.7%	5609 г
Молибден, Mo	0.55 мкг	70 мкг	0.8%	0.8%	12727 г
Никель, Ni	0.092 мкг	~
Рубидий, Rb	2.6 мкг	~
Селен, Se	0.067 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	82090 г
Стронций, Sr	0.65 мкг	~
Фтор, F	1.63 мкг	4000 мкг			245399 г
Хром, Cr	0.15 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	33333 г
Цинк, Zn	0.0397 мг	12 мг	0.3%	0.3%	30227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.011 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.037 г	~
Валин	0.01 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.013 г	~
Лизин	0.021 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.007 г	~
Фенилаланин	0.009 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.035 г	~
Аспарагиновая кислота	0.023 г	~
Глицин	0.103 г	~
Глутаминовая кислота	0.049 г	~
Пролин	0.075 г	~
Серин	0.014 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.001 г	от 4.7 до 16.8 г
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.026 мг	~
Стигмастерол	0.015 мг	~
бета Ситостерол	0.01 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.002 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Куриный рулет с зеленью и чесноком М составляет 104,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.3 кКал	-%
	Белки	21.6 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	73.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ЗЕЛЕНЬЮ И ЧЕСНОКОМ М

Куриный рулет с зеленью и чесноком М богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,1 %

Чем полезен Куриный рулет с зеленью и чесноком М

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриный рулет с зеленью и чесноком М, калорийность 104,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный рулет с зеленью и чесноком М, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Валентина

2025-07-03

Калорийность: 1502 кКал

Витамины и минералы: 97%

Maximus Otto

2025-07-06

Калорийность: 1383 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-07-01

Калорийность: 1559 кКал

Витамины и минералы: 99%

Новые рецепты

ОЛАДУШКИ из КАБАЧКОВ и КЕФИРА на сковороде

Автор Марина ИМТ=24,1

Брокколи и цветная капуста запеченные с соусом ранч

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе