Рецепт * Творожный пирог с какао и малиной 248/9/10/29 1,6кг. 8,3%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты * Творожный пирог с какао и малиной 248/9/10/29 1,6кг. 8,3%

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание)	210 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	140 г
Какао смесь, порошок	10 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г
Сахар песок	50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Коньяк ординарный «три звездочки», 40% об.	15 г
Вишня (Запекание)	0 г
Малина	400 г
Яблоко	0 г
Груша	0 г
Сахар песок	75 г
Крахмал картофельный	10 г
Творог 9% жирности (Запекание)	0 г
Яйцо куриное (Запекание)	120 г
Сахар песок	100 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание)	50 г
Эритритол	50 г
Смородина черная (Запекание)	0 г
Творог 5% жирности (Запекание)	400 г

Способ приготовления

● ТЕСТО: _МУКА 1,5 стакана или 210 грамм _МАСЛО сливочное 140 грамм нарезать кусочками холодное! _КАКАО 1 ст.л с горкой 10 грамм _СОЛЬ щепотка _САХАР 2 ст л, можно и без него, я сахзам _РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 1 ч л _ЯЙЦО 1 шт _КОНЬЯК 1 ст л, можно воду, я наливку из малины свою. Все смешать быстро, чтобы не растаяло масло Тесто разделить и 1/3 для верха убрать на 60' в холодильник ● НАЧИНКА из ягод/фруктов: _ВИШНЯ 400 грамм или ягода...я СЕРНАЯ СМОРОДИНА _САХАР 1-3 ст л или без него...я 3 ст л _КРАХМАЛ 1 ст л с горкой 10 грамм Все смешать и варить до загустевания, чтобы был кисель и дать остыть. ● НАЧИНКА ТВОРОЖНАЯ: _ТВОРОГ 400 грамм _ЯЙЦО 2 шт _САХАР 3-5 ст л _МУКА 2 ст л Должно быть не густое тесто! ФОРМА 24-26см.. СБОРКА: 1. Тесто 2/3 выложить на дно и стенки формы и убрать в холодильник 2. Выложить вишневую начинку 3. Аккуратно выложить творожную начинку 4. Достать кусочек 1/3 теста и на терке равномерно распределить по верху пирога 5. Выпекать при 200-210°С 30-40'

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "* Творожный пирог с какао и малиной 248/9/10/29 1,6кг. 8,3%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	248.2 ккал	1684 ккал	14.7%	5.9%	678 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	4.6%	884 г
Жиры	10.2 г	56 г	18.2%	7.3%	549 г
Углеводы	29.3 г	219 г	13.4%	5.4%	747 г
Углеводы (общие)	4.6 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3%	1333 г
Вода	47.1 г	2273 г	2.1%	0.8%	4826 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.3 г	~
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	105.9 мкг	900 мкг	11.8%	4.8%	850 г
Ретинол	0.094 мг	~
бета Каротин	0.096 мг	5 мг	1.9%	0.8%	5208 г
Лютеин + Зеаксантин	0.031 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	1.2%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.151 мг	1.8 мг	8.4%	3.4%	1192 г
Витамин В4, холин	55.6 мг	500 мг	11.1%	4.5%	899 г
Витамин В5, пантотеновая	0.329 мг	5 мг	6.6%	2.7%	1520 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	2%	2000 г
Витамин В9, фолаты	12.652 мкг	400 мкг	3.2%	1.3%	3162 г
Витамин В12, кобаламин	0.389 мкг	3 мкг	13%	5.2%	771 г
Витамин C, аскорбиновая	6.34 мг	90 мг	7%	2.8%	1420 г
Витамин D, кальциферол	0.419 мкг	10 мкг	4.2%	1.7%	2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.582 мг	15 мг	3.9%	1.6%	2577 г
Витамин Н, биотин	5.3 мкг	50 мкг	10.6%	4.3%	943 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	0.9%	4615 г
Витамин РР, НЭ	2.0054 мг	20 мг	10%	4%	997 г
Ниацин	0.473 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159.7 мг	2500 мг	6.4%	2.6%	1565 г
Кальций, Ca	74.69 мг	1000 мг	7.5%	3%	1339 г
Кремний, Si	10.419 мг	30 мг	34.7%	14%	288 г
Магний, Mg	15.45 мг	400 мг	3.9%	1.6%	2589 г
Натрий, Na	47.95 мг	1300 мг	3.7%	1.5%	2711 г
Сера, S	89.86 мг	1000 мг	9%	3.6%	1113 г
Фосфор, P	127.1 мг	800 мг	15.9%	6.4%	629 г
Хлор, Cl	76.7 мг	2300 мг	3.3%	1.3%	2999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	62 мкг	~
Бор, B	56 мкг	~
Ванадий, V	14.65 мкг	~
Железо, Fe	1.03 мг	18 мг	5.7%	2.3%	1748 г
Йод, I	4.26 мкг	150 мкг	2.8%	1.1%	3521 г
Кобальт, Co	2.638 мкг	10 мкг	26.4%	10.6%	379 г
Литий, Li	0.753 мкг	~
Марганец, Mn	0.1514 мг	2 мг	7.6%	3.1%	1321 г
Медь, Cu	87.55 мкг	1000 мкг	8.8%	3.5%	1142 г
Молибден, Mo	8.405 мкг	70 мкг	12%	4.8%	833 г
Никель, Ni	1.449 мкг	~
Олово, Sn	3.07 мкг	~
Рубидий, Rb	2 мкг	~
Селен, Se	11.734 мкг	55 мкг	21.3%	8.6%	469 г
Стронций, Sr	5.07 мкг	~
Фтор, F	19.59 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	20419 г
Хром, Cr	1.57 мкг	50 мкг	3.1%	1.2%	3185 г
Цинк, Zn	0.4309 мг	12 мг	3.6%	1.5%	2785 г
Цирконий, Zr	0.8 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.218 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	17.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.176 г	~
Валин	0.186 г	~
Гистидин*	0.081 г	~
Изолейцин	0.156 г	~
Лейцин	0.286 г	~
Лизин	0.168 г	~
Метионин	0.083 г	~
Метионин + Цистеин	0.158 г	~
Треонин	0.137 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.174 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.283 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.154 г	~
Аспарагиновая кислота	0.229 г	~
Глицин	0.117 г	~
Глутаминовая кислота	0.755 г	~
Пролин	0.216 г	~
Серин	0.213 г	~
Тирозин	0.11 г	~
Цистеин	0.074 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.066 г	от 0.9 до 3.7 г	7.3%	2.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	92.73 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.264 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.863 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.329 г	~
6:0 Капроновая	0.073 г	~
8:0 Каприловая	0.063 г	~
10:0 Каприновая	0.166 г	~
12:0 Лауриновая	0.213 г	~
14:0 Миристиновая	0.694 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.474 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.791 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.365 г	min 16.8 г	20%	8.1%
14:1 Миристолеиновая	0.074 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.307 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.587 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.532 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.305 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
Прочие вещества
Кофеин	0.113 мг	~
Теобромин	2.027 мг	~

Энергетическая ценность * Творожный пирог с какао и малиной 248/9/10/29 1,6кг. 8,3% составляет 248,2 кКал.

Порция = 133 гр (330.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	248.2 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	10.2 г	-%
	Углеводы	29.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	47.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства * ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С КАКАО И МАЛИНОЙ 248/9/10/29 1,6КГ. 8,3%

* Творожный пирог с какао и малиной 248/9/10/29 1,6кг. 8,3% богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, холином - 11,1 %, витамином B12 - 13 %, кремнием - 34,7 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 26,4 %, молибденом - 12 %, селеном - 21,3 %

Чем полезен * Творожный пирог с какао и малиной 248/9/10/29 1,6кг. 8,3%

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить * Творожный пирог с какао и малиной 248/9/10/29 1,6кг. 8,3%, калорийность 248,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления * Творожный пирог с какао и малиной 248/9/10/29 1,6кг. 8,3%, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе