Рецепт Грудка индейки с овощами и сливочным маслом в аэрогриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка индейки с овощами и сливочным маслом в аэрогриле

Картофель 200 г
Перец сладкий красный 85 г
Морковь 30 г
Лук репчатый 50 г
Индейка, грудка, только мясо, запечённая 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка индейки с овощами и сливочным маслом в аэрогриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 12.1% 514 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.4% 836 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.7% 2258 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.3% 1429 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.8% 3423 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.5 мкг 900 мкг 26.9% 16.7% 371 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 1.212 мг 5 мг 24.2% 15% 413 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 5.2% 1192 г
Витамин В4, холин 45.98 мг 500 мг 9.2% 5.7% 1087 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 7.7% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.608 мг 2 мг 30.4% 18.8% 329 г
Витамин В9, фолаты 12.367 мкг 400 мкг 3.1% 1.9% 3234 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 3.6% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 57.56 мг 90 мг 64% 39.7% 156 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 1.4% 4292 г
Витамин D3, холекальциферол 0.133 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4792 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27174 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин РР, НЭ 6.3494 мг 20 мг 31.7% 19.6% 315 г
Ниацин 0.856 мг ~
Бетаин 2.711 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 427.68 мг 2500 мг 17.1% 10.6% 585 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 1% 6250 г
Кремний, Si 28.6 мг 30 мг 95.3% 59% 105 г
Магний, Mg 29.86 мг 400 мг 7.5% 4.6% 1340 г
Натрий, Na 48.91 мг 1300 мг 3.8% 2.4% 2658 г
Сера, S 157.96 мг 1000 мг 15.8% 9.8% 633 г
Фосфор, P 142.4 мг 800 мг 17.8% 11% 562 г
Хлор, Cl 36.34 мг 2300 мг 1.6% 1% 6329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 448.2 мкг ~
Бор, B 89.5 мкг ~
Ванадий, V 72.82 мкг ~
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 3.3% 1840 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4335 г
Кобальт, Co 3.478 мкг 10 мкг 34.8% 21.6% 288 г
Литий, Li 51.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.1498 мг 2 мг 7.5% 4.6% 1335 г
Медь, Cu 124.29 мкг 1000 мкг 12.4% 7.7% 805 г
Молибден, Mo 5.833 мкг 70 мкг 8.3% 5.1% 1200 г
Никель, Ni 3.9 мкг ~
Рубидий, Rb 276.7 мкг ~
Селен, Se 13.689 мкг 55 мкг 24.9% 15.4% 402 г
Стронций, Sr 4.7 мкг ~
Фтор, F 21.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18223 г
Хром, Cr 6 мкг 50 мкг 12% 7.4% 833 г
Цинк, Zn 1.1387 мг 12 мг 9.5% 5.9% 1054 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.71 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.435 г ~
Аргинин* 0.749 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.345 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.909 г ~
Лизин 1.073 г ~
Метионин 0.329 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.495 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.634 г ~
Аланин 0.702 г ~
Аспарагиновая кислота 1.089 г ~
Глицин 0.564 г ~
Глутаминовая кислота 1.788 г ~
Пролин 0.696 г ~
Серин 0.539 г ~
Тирозин 0.408 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.328 г от 4.7 до 16.8 г 7% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.888 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.249 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.128 г ~
12:0 Лауриновая 0.164 г ~
14:0 Миристиновая 0.531 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.838 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.588 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.138 г min 16.8 г 12.7% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.834 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.238 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.438 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Грудка индейки с овощами и сливочным маслом в аэрогриле составляет 161,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.4 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА ИНДЕЙКИ С ОВОЩАМИ И СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ В АЭРОГРИЛЕ

Грудка индейки с овощами и сливочным маслом в аэрогриле богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,9 %, бэта-каротином - 24,2 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B6 - 30,4 %, витамином C - 64 %, витамином PP - 31,7 %, калием - 17,1 %, кремнием - 95,3 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 34,8 %, медью - 12,4 %, селеном - 24,9 %, хромом - 12 %

Чем полезен Грудка индейки с овощами и сливочным маслом в аэрогриле

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка индейки с овощами и сливочным маслом в аэрогриле, калорийность 161,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка индейки с овощами и сливочным маслом в аэрогриле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги