Рецепт Пица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пица

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 172 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 16 г
Кетчуп 16 г
Колбаса вареная, молочная 76 г
Охотничьи колбаски 54 г
Помидор (томат), парниковый 45 г
Лук репчатый 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 88 г
Огурец соленый 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.9 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 653 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 5.7% 685 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 10.9% 354 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 3.3% 1171 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 0.9% 4439 г
Органические кислоты 13.6 г ~
Зола 6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.3 мкг 900 мкг 6.9% 2.7% 1445 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.7% 5814 г
Ликопин 383.682 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.121 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 4.7% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 4.6% 849 г
Витамин В4, холин 14.99 мг 500 мг 3% 1.2% 3336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 1.3% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 14.966 мкг 400 мкг 3.7% 1.4% 2673 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 3.4% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 1.4% 2719 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 5952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.922 мг 15 мг 12.8% 5% 780 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.107 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4517 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.666 мг 20 мг 18.3% 7.1% 546 г
Ниацин 1.152 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.6 мг 2500 мг 6.8% 2.6% 1474 г
Кальций, Ca 177.06 мг 1000 мг 17.7% 6.9% 565 г
Кремний, Si 1.854 мг 30 мг 6.2% 2.4% 1618 г
Магний, Mg 18.26 мг 400 мг 4.6% 1.8% 2191 г
Натрий, Na 538.68 мг 1300 мг 41.4% 16.1% 241 г
Сера, S 108.17 мг 1000 мг 10.8% 4.2% 924 г
Фосфор, P 169.2 мг 800 мг 21.2% 8.2% 473 г
Хлор, Cl 431.33 мг 2300 мг 18.8% 7.3% 533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265.9 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Ванадий, V 18.41 мкг ~
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 2.6% 1519 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18293 г
Кобальт, Co 1.41 мкг 10 мкг 14.1% 5.5% 709 г
Литий, Li 2.594 мкг ~
Марганец, Mn 0.2001 мг 2 мг 10% 3.9% 1000 г
Медь, Cu 53.1 мкг 1000 мкг 5.3% 2.1% 1883 г
Молибден, Mo 3.601 мкг 70 мкг 5.1% 2% 1944 г
Никель, Ni 1.906 мкг ~
Олово, Sn 1.06 мкг ~
Рубидий, Rb 61 мкг ~
Селен, Se 3.876 мкг 55 мкг 7% 2.7% 1419 г
Титан, Ti 2.26 мкг ~
Фтор, F 9.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40692 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4587 г
Цинк, Zn 0.8727 мг 12 мг 7.3% 2.8% 1375 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.852 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.526 г ~
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты 2.555 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 1.105 г ~
Пролин 0.467 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.815 г от 4.7 до 16.8 г 38.6% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.708 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.22 г ~
12:0 Лауриновая 0.203 г ~
14:0 Миристиновая 0.49 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.93 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.91 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.574 г min 16.8 г 21.3% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.277 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.218 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.976 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.779 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Пица составляет 257,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 257.9 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 18.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 51.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦА

Пица богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, витамином B2 - 11,8 %, витамином E - 12,8 %, витамином PP - 18,3 %, кальцием - 17,7 %, фосфором - 21,2 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 14,1 %

Чем полезен Пица

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пица, калорийность 257,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты