Рецепт Блины с грибами и голубым сыром ЕД 01.07.25 г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с грибами и голубым сыром ЕД 01.07.25 г

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Шампиньоны (Тушение) 370 г
Лук репчатый (Тушение) 155 г
Эстрагон (тархун), зелень свежая (Запекание) 15 г
Сами Блины для с грибами и голубым сыром ЕД 01.07.25 г 424 г
Сливки 31% жирности 54 г
Чеснок (Тушение) 6 г
Сыр с Голубой Плесенью 100 г
Способ приготовления

Https://www.edimdoma.ru/retsepty/1721-bliny-s-gribami-i-golubym-syrom

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с грибами и голубым сыром ЕД 01.07.25 г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.3 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.3% 1027 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 11.4% 483 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 3% 1810 г
Углеводы (общие) 14.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.2% 1053 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.5% 3535 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.2 мкг 900 мкг 10.8% 5.9% 926 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 7.1% 773 г
Витамин В4, холин 62.26 мг 500 мг 12.5% 6.9% 803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.961 мг 5 мг 19.2% 10.5% 520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 7.43 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5384 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 5.3% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 1.1% 5085 г
Витамин D, кальциферол 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 2.7% 2045 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 1.6% 3488 г
Витамин Н, биотин 9.749 мкг 50 мкг 19.5% 10.7% 513 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.8% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.5958 мг 20 мг 13% 7.1% 770 г
Ниацин 2.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.38 мг 2500 мг 11.1% 6.1% 901 г
Кальций, Ca 69.43 мг 1000 мг 6.9% 3.8% 1440 г
Кремний, Si 2.141 мг 30 мг 7.1% 3.9% 1401 г
Магний, Mg 16.61 мг 400 мг 4.2% 2.3% 2408 г
Натрий, Na 412.55 мг 1300 мг 31.7% 17.4% 315 г
Сера, S 56.9 мг 1000 мг 5.7% 3.1% 1757 г
Фосфор, P 125.5 мг 800 мг 15.7% 8.6% 637 г
Хлор, Cl 650.49 мг 2300 мг 28.3% 15.5% 354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328.6 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Ванадий, V 11.04 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 2.4% 2326 г
Йод, I 10.78 мкг 150 мкг 7.2% 3.9% 1391 г
Кобальт, Co 7.911 мкг 10 мкг 79.1% 43.4% 126 г
Литий, Li 0.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.1678 мг 2 мг 8.4% 4.6% 1192 г
Медь, Cu 225.68 мкг 1000 мкг 22.6% 12.4% 443 г
Молибден, Mo 6.283 мкг 70 мкг 9% 4.9% 1114 г
Никель, Ni 0.781 мкг ~
Олово, Sn 5.66 мкг ~
Рубидий, Rb 77 мкг ~
Селен, Se 14.718 мкг 55 мкг 26.8% 14.7% 374 г
Стронций, Sr 11.99 мкг ~
Титан, Ti 19.04 мкг ~
Фтор, F 19.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20429 г
Хром, Cr 6.05 мкг 50 мкг 12.1% 6.6% 826 г
Цинк, Zn 0.6596 мг 12 мг 5.5% 3% 1819 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.889 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.514 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.94 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.248 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.142 г ~
14:0 Миристиновая 0.589 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.752 г ~
18:0 Стеариновая 0.569 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.712 г min 16.8 г 16.1% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.583 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.58 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Блины с грибами и голубым сыром ЕД 01.07.25 г составляет 182,3 кКал.

  • Порция = 69 гр (125.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.3 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С ГРИБАМИ И ГОЛУБЫМ СЫРОМ ЕД 01.07.25 Г

Блины с грибами и голубым сыром ЕД 01.07.25 г богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,9 %, холином - 12,5 %, витамином B5 - 19,2 %, витамином H - 19,5 %, витамином PP - 13 %, калием - 11,1 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 28,3 %, кобальтом - 79,1 %, медью - 22,6 %, селеном - 26,8 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Блины с грибами и голубым сыром ЕД 01.07.25 г

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с грибами и голубым сыром ЕД 01.07.25 г, калорийность 182,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с грибами и голубым сыром ЕД 01.07.25 г, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги