Рецепт Абрикосы с грецким орехом в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Абрикосы с грецким орехом в сметане

Абрикосы 87 г
Грецкий орех 15 г
Сметана 20% жирности 12 г
Способ приготовления

Порезать хурму, смазать сметаной и посыпать сверху грецким орехом. Хурма у меня была очень сладкая - даже сахара не потребовалось!)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Абрикосы с грецким орехом в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.6 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1189 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 2.9% 2452 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 12.9% 549 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.8% 2517 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.5% 833 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.3% 3076 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.7 мкг 900 мкг 24.6% 17.4% 406 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 1.234 мг 5 мг 24.7% 17.4% 405 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.9% 2466 г
Витамин В4, холин 12.31 мг 500 мг 2.5% 1.8% 4062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 5.2% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 5.3% 1333 г
Витамин В9, фолаты 13.211 мкг 400 мкг 3.3% 2.3% 3028 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1.1% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 8.43 мг 90 мг 9.4% 6.6% 1068 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.224 мг 15 мг 8.2% 5.8% 1225 г
Витамин Н, биотин 0.969 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5160 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.3053 мг 20 мг 6.5% 4.6% 1532 г
Ниацин 0.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.61 мг 2500 мг 12.3% 8.7% 815 г
Кальций, Ca 42.13 мг 1000 мг 4.2% 3% 2374 г
Кремний, Si 11.711 мг 30 мг 39% 27.5% 256 г
Магний, Mg 22.74 мг 400 мг 5.7% 4% 1759 г
Натрий, Na 6.89 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 18868 г
Сера, S 20.37 мг 1000 мг 2% 1.4% 4909 г
Фосфор, P 69.8 мг 800 мг 8.7% 6.1% 1146 г
Хлор, Cl 11.63 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286.1 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 4.47 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 3.2% 2200 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7075 г
Кобальт, Co 2.518 мкг 10 мкг 25.2% 17.8% 397 г
Литий, Li 2.658 мкг ~
Марганец, Mn 0.4182 мг 2 мг 20.9% 14.8% 478 г
Медь, Cu 178.39 мкг 1000 мкг 17.8% 12.6% 561 г
Молибден, Mo 1.043 мкг 70 мкг 1.5% 1.1% 6711 г
Никель, Ni 31.105 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 0.763 мкг 55 мкг 1.4% 1% 7208 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Титан, Ti 1.18 мкг ~
Фтор, F 100.32 мкг 4000 мкг 2.5% 1.8% 3987 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4762 г
Цинк, Zn 0.4281 мг 12 мг 3.6% 2.5% 2803 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 4.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.445 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.953 г от 0.9 до 3.7 г 100% 70.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.52 г от 4.7 до 16.8 г 96.2% 67.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.089 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.579 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.573 г min 16.8 г 15.3% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.447 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.145 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.316 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.414 г от 11.2 до 20.6 г 48.3% 34.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.382 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.934 г ~

Энергетическая ценность Абрикосы с грецким орехом в сметане составляет 141,6 кКал.

  • Порция = 114 гр (161.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.6 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АБРИКОСЫ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ В СМЕТАНЕ

Абрикосы с грецким орехом в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,6 %, бэта-каротином - 24,7 %, калием - 12,3 %, кремнием - 39 %, кобальтом - 25,2 %, марганцем - 20,9 %, медью - 17,8 %

Чем полезен Абрикосы с грецким орехом в сметане

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Абрикосы с грецким орехом в сметане, калорийность 141,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Абрикосы с грецким орехом в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы