Рецепт Греча с желудками в скороварке/мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греча с желудками в скороварке/мультиварке

Желудок цыпленка бройлера (Тушение)	626 г
Вода	1000 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Морковь (Тушение)	92 г

Способ приготовления

Предварительно отварить желудки 25 минут в скороварке с солью и водой. Затем слить в кастрюлю воду(бульон) и взвесить её. У нас 950 г бульона. 950/2= 475 сухой гречи добавить. + тёртая морковь 92г. Режим «Макароны» в мультиварке на 17 минут. Перемешать. Взвесить. Вычесть вес кастрюли, отредактировать рецепт.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча с желудками в скороварке/мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	43.3 ккал	1684 ккал	2.6%	6%	3889 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	21.5%	1070 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	5.8%	4000 г
Углеводы	0.6 г	219 г	0.3%	0.7%	36500 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	1.2%	20000 г
Вода	90.6 г	2273 г	4%	9.2%	2509 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	109.3 мкг	900 мкг	12.1%	27.9%	823 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.603 мг	5 мг	12.1%	27.9%	829 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	9.2%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	7.2%	3273 г
Витамин В4, холин	0.44 мг	500 мг	0.1%	0.2%	113636 г
Витамин В5, пантотеновая	0.229 мг	5 мг	4.6%	10.6%	2183 г
Витамин В6, пиридоксин	0.048 мг	2 мг	2.4%	5.5%	4167 г
Витамин В9, фолаты	2.095 мкг	400 мкг	0.5%	1.2%	19093 г
Витамин В12, кобаламин	0.411 мкг	3 мкг	13.7%	31.6%	730 г
Витамин C, аскорбиновая	1.18 мг	90 мг	1.3%	3%	7627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.132 мг	15 мг	0.9%	2.1%	11364 г
Витамин Н, биотин	0.031 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	161290 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	1.4%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.5937 мг	20 мг	13%	30%	771 г
Ниацин	0.836 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	122.82 мг	2500 мг	4.9%	11.3%	2035 г
Кальций, Ca	9.78 мг	1000 мг	1%	2.3%	10225 г
Кремний, Si	1.209 мг	30 мг	4%	9.2%	2481 г
Магний, Mg	8.54 мг	400 мг	2.1%	4.8%	4684 г
Натрий, Na	259.62 мг	1300 мг	20%	46.2%	501 г
Сера, S	61.98 мг	1000 мг	6.2%	14.3%	1613 г
Фосфор, P	46.2 мг	800 мг	5.8%	13.4%	1732 г
Хлор, Cl	352.66 мг	2300 мг	15.3%	35.3%	652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	15.6 мкг	~
Бор, B	9.7 мкг	~
Ванадий, V	4.79 мкг	~
Железо, Fe	1.336 мг	18 мг	7.4%	17.1%	1347 г
Йод, I	0.12 мкг	150 мкг	0.1%	0.2%	125000 г
Кобальт, Co	4.351 мкг	10 мкг	43.5%	100.5%	230 г
Литий, Li	0.29 мкг	~
Марганец, Mn	0.0291 мг	2 мг	1.5%	3.5%	6873 г
Медь, Cu	41.16 мкг	1000 мкг	4.1%	9.5%	2430 г
Молибден, Mo	5.367 мкг	70 мкг	7.7%	17.8%	1304 г
Никель, Ni	0.29 мкг	~
Рубидий, Rb	1.1 мкг	~
Селен, Se	6.627 мкг	55 мкг	12%	27.7%	830 г
Стронций, Sr	0.42 мкг	~
Фтор, F	61.08 мкг	4000 мкг	1.5%	3.5%	6549 г
Хром, Cr	2.53 мкг	50 мкг	5.1%	11.8%	1976 г
Цинк, Zn	1.2935 мг	12 мг	10.8%	24.9%	928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.01 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аргинин*	0.54 г	~
Валин	0.342 г	~
Гистидин*	0.118 г	~
Изолейцин	0.283 г	~
Лейцин	0.551 г	~
Лизин	0.408 г	~
Метионин	0.161 г	~
Метионин + Цистеин	0.239 г	~
Треонин	0.353 г	~
Триптофан	0.11 г	~
Фенилаланин	0.272 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.474 г	~
Заменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аланин	0.511 г	~
Аспарагиновая кислота	0.68 г	~
Глицин	0.594 г	~
Глутаминовая кислота	1.205 г	~
Пролин	0.418 г	~
Серин	0.342 г	~
Тирозин	0.202 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.007 г	от 0.9 до 3.7 г	0.8%	1.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.203 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.01 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.349 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.241 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.121 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.483 г	min 16.8 г	2.9%	6.7%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.073 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.428 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.204 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.194 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Греча с желудками в скороварке/мультиварке составляет 43,3 кКал.

Порция = 1712 гр (741.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	43.3 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	0.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	90.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧА С ЖЕЛУДКАМИ В СКОРОВАРКЕ/МУЛЬТИВАРКЕ

Греча с желудками в скороварке/мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином PP - 13 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 43,5 %, селеном - 12 %

Чем полезен Греча с желудками в скороварке/мультиварке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Греча с желудками в скороварке/мультиварке, калорийность 43,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греча с желудками в скороварке/мультиварке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-07-04

Калорийность: 1090 кКал

Витамины и минералы: 80%

Елена

2025-07-10

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 83%

Diana

2025-07-10

Калорийность: 1314 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Стручковая фасоль с лисичками

ОЛАДУШКИ из КАБАЧКОВ и КЕФИРА на сковороде

Автор Марина ИМТ=24,1

Брокколи и цветная капуста запеченные с соусом ранч

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе