Рецепт Салат 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 2

Свекла, вареная 120 г
Чернослив (слива сушеная) 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 15 г
Говядина отварная, по 1-392 40 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.4% 809 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 11.4% 523 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.1% 2844 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.5% 1333 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.8% 3304 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.9 мкг 900 мкг 9.3% 5.6% 1073 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 6.3% 952 г
Витамин В4, холин 75.35 мг 500 мг 15.1% 9% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 5.7% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.6% 2326 г
Витамин В9, фолаты 37.055 мкг 400 мкг 9.3% 5.6% 1079 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 4.6% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.65 мкг 10 мкг 6.5% 3.9% 1538 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.94 мг 15 мг 12.9% 7.7% 773 г
Витамин Н, биотин 5.784 мкг 50 мкг 11.6% 6.9% 864 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 2.3% 2553 г
Витамин РР, НЭ 2.1347 мг 20 мг 10.7% 6.4% 937 г
Ниацин 0.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.29 мг 2500 мг 10.6% 6.3% 942 г
Кальций, Ca 69 мг 1000 мг 6.9% 4.1% 1449 г
Кремний, Si 1.368 мг 30 мг 4.6% 2.8% 2193 г
Магний, Mg 26.12 мг 400 мг 6.5% 3.9% 1531 г
Натрий, Na 267.76 мг 1300 мг 20.6% 12.3% 486 г
Сера, S 71.63 мг 1000 мг 7.2% 4.3% 1396 г
Фосфор, P 130.9 мг 800 мг 16.4% 9.8% 611 г
Хлор, Cl 44.44 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.7 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 1.475 мг 18 мг 8.2% 4.9% 1220 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 2.3% 2627 г
Кобальт, Co 3.116 мкг 10 мкг 31.2% 18.7% 321 г
Марганец, Mn 0.167 мг 2 мг 8.4% 5% 1198 г
Медь, Cu 76.31 мкг 1000 мкг 7.6% 4.6% 1310 г
Молибден, Mo 2.375 мкг 70 мкг 3.4% 2% 2947 г
Никель, Ni 4.351 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 10.067 мкг 55 мкг 18.3% 11% 546 г
Фтор, F 15.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25189 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 2.3% 2591 г
Цинк, Zn 0.6982 мг 12 мг 5.8% 3.5% 1719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.046 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.511 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.515 г от 4.7 до 16.8 г 53.5% 32%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.018 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.391 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.589 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.402 г min 16.8 г 14.3% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.183 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.739 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Салат 2 составляет 167 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 2

Салат 2 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,1 %, витамином E - 12,9 %, витамином H - 11,6 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 31,2 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен Салат 2

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 2, калорийность 167 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты