Рецепт Соус из арахиса и оливок от Юли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус из арахиса и оливок от Юли

Арахис 25 г
Оливки зелёные без косточки Global Village 19 г
Оливковое масло 5 г
Базилик, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус из арахиса и оливок от Юли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 425.2 ккал 1684 ккал 25.2% 5.9% 396 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 4.3% 543 г
Жиры 38.4 г 56 г 68.6% 16.1% 146 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 0.6% 4212 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 5.6% 417 г
Вода 36.1 г 2273 г 1.6% 0.4% 6296 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
альфа Каротин 2.26 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
бета Криптоксантин 0.48 мкг ~
Ликопин 7.86 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.372 мг 1.5 мг 24.8% 5.8% 403 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 1% 2278 г
Витамин В4, холин 27.38 мг 500 мг 5.5% 1.3% 1826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.9 мг 5 мг 18% 4.2% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 2.4% 995 г
Витамин В9, фолаты 126.2 мкг 400 мкг 31.6% 7.4% 317 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 0.7% 3371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.474 мг 15 мг 43.2% 10.2% 232 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 8.75 мкг 50 мкг 17.5% 4.1% 571 г
Витамин К, филлохинон 41.6 мкг 120 мкг 34.7% 8.2% 288 г
Витамин РР, НЭ 9.548 мг 20 мг 47.7% 11.2% 209 г
Ниацин 6.6 мг ~
Бетаин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.7 мг 2500 мг 15.3% 3.6% 655 г
Кальций, Ca 82.9 мг 1000 мг 8.3% 2% 1206 г
Кремний, Si 40 мг 30 мг 133.3% 31.3% 75 г
Магний, Mg 105.22 мг 400 мг 26.3% 6.2% 380 г
Натрий, Na 13.22 мг 1300 мг 1% 0.2% 9834 г
Сера, S 46.6 мг 1000 мг 4.7% 1.1% 2146 г
Фосфор, P 180.7 мг 800 мг 22.6% 5.3% 443 г
Хлор, Cl 19.5 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 11795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 750 мкг ~
Бор, B 100 мкг ~
Ванадий, V 85 мкг ~
Железо, Fe 4.336 мг 18 мг 24.1% 5.7% 415 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Кобальт, Co 3.375 мкг 10 мкг 33.8% 7.9% 296 г
Литий, Li 5.45 мкг ~
Марганец, Mn 1.163 мг 2 мг 58.2% 13.7% 172 г
Медь, Cu 614 мкг 1000 мкг 61.4% 14.4% 163 г
Молибден, Mo 5.8 мкг 70 мкг 8.3% 2% 1207 г
Никель, Ni 4.825 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 3.66 мкг 55 мкг 6.7% 1.6% 1503 г
Стронций, Sr 100 мкг ~
Титан, Ti 22.5 мкг ~
Фтор, F 45.5 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 8791 г
Хром, Cr 4.85 мкг 50 мкг 9.7% 2.3% 1031 г
Цинк, Zn 1.777 мг 12 мг 14.8% 3.5% 675 г
Цирконий, Zr 36.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.756 г ~
Аргинин* 1.512 г ~
Валин 0.653 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.473 г ~
Лейцин 0.919 г ~
Лизин 0.493 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.697 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.195 г ~
Заменимые аминокислоты 8.892 г ~
Аланин 0.56 г ~
Аспарагиновая кислота 1.392 г ~
Глицин 0.785 г ~
Глутаминовая кислота 2.567 г ~
Пролин 0.653 г ~
Серин 0.671 г ~
Тирозин 0.539 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 8.704 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.12 мг ~
бета Ситостерол 75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.768 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.711 г ~
18:0 Стеариновая 1.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.435 г ~
22:0 Бегеновая 0.55 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.365 г min 16.8 г 97.4% 22.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.911 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.3 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.93 г от 11.2 до 20.6 г 79.7% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 8.704 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Соус из арахиса и оливок от Юли составляет 425,2 кКал.

  • Порция = 13 гр (55.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 425.2 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 38.4 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 36.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ИЗ АРАХИСА И ОЛИВОК ОТ ЮЛИ

Соус из арахиса и оливок от Юли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,8 %, витамином B5 - 18 %, витамином B9 - 31,6 %, витамином E - 43,2 %, витамином H - 17,5 %, витамином K - 34,7 %, витамином PP - 47,7 %, калием - 15,3 %, кремнием - 133,3 %, магнием - 26,3 %, фосфором - 22,6 %, железом - 24,1 %, кобальтом - 33,8 %, марганцем - 58,2 %, медью - 61,4 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен Соус из арахиса и оливок от Юли

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус из арахиса и оливок от Юли, калорийность 425,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус из арахиса и оливок от Юли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги