Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики

Вода 250 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 200 г
Мука пшеничная высшего сорта 170 г
Яйцо куриное 150 г
Подсолнечное масло 15 г
Пищевая сода 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.3 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1209 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.3% 1357 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.4% 1120 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 5.5% 1304 г
Углеводы (общие) 17.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.2% 3206 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.9 мкг 900 мкг 6.1% 4.4% 1639 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 5.6% 1277 г
Витамин В4, холин 51.81 мг 500 мг 10.4% 7.5% 965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 5% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.9% 3922 г
Витамин В9, фолаты 5.373 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7445 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 4.8% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 3.1% 2342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.949 мг 15 мг 6.3% 4.5% 1581 г
Витамин Н, биотин 4.646 мкг 50 мкг 9.3% 6.7% 1076 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1787 мг 20 мг 5.9% 4.2% 1697 г
Ниацин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.81 мг 2500 мг 3.7% 2.7% 2694 г
Кальций, Ca 46.27 мг 1000 мг 4.6% 3.3% 2161 г
Магний, Mg 11.69 мг 400 мг 2.9% 2.1% 3422 г
Натрий, Na 211.55 мг 1300 мг 16.3% 11.7% 615 г
Сера, S 41.08 мг 1000 мг 4.1% 2.9% 2434 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 7.4% 974 г
Хлор, Cl 55.38 мг 2300 мг 2.4% 1.7% 4153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.7 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 2.9% 2525 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 2.9% 2467 г
Кобальт, Co 2.101 мкг 10 мкг 21% 15.1% 476 г
Марганец, Mn 0.1261 мг 2 мг 6.3% 4.5% 1586 г
Медь, Cu 55.14 мкг 1000 мкг 5.5% 3.9% 1814 г
Молибден, Mo 10.314 мкг 70 мкг 14.7% 10.6% 679 г
Олово, Sn 3.8 мкг ~
Селен, Se 8.3 мкг 55 мкг 15.1% 10.8% 663 г
Стронций, Sr 4.3 мкг ~
Фтор, F 47.15 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8484 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 3937 г
Цинк, Zn 0.4822 мг 12 мг 4% 2.9% 2489 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.506 г от 4.7 до 16.8 г 32% 23%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.797 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.215 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.507 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.582 г min 16.8 г 9.4% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.51 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 139,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.3 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ

Блинчики богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 21 %, молибденом - 14,7 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Блинчики

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики, калорийность 139,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты