Рецепт Запеканка с адыгейским сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с адыгейским сыром

Творог 5% жирности (Запекание) 130 г
Йогурт греческий 3% жирности, фруктовый 109 г
Яйцо куриное (Запекание) 157 г
Мацони 60 г
Рисовая мука, белая 38 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 36 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 105 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с адыгейским сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.6 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 852 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 9.1% 555 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9.1% 560 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 2.9% 1711 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.4% 3654 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.2 мкг 900 мкг 12.8% 6.5% 781 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Лютеин + Зеаксантин 1.272 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 7.4% 682 г
Витамин В4, холин 75.42 мг 500 мг 15.1% 7.6% 663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 5.8% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 14.841 мкг 400 мкг 3.7% 1.9% 2695 г
Витамин В12, кобаламин 0.758 мкг 3 мкг 25.3% 12.8% 396 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.648 мкг 10 мкг 6.5% 3.3% 1543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.06 мг 15 мг 7.1% 3.6% 1415 г
Витамин Н, биотин 7.172 мкг 50 мкг 14.3% 7.2% 697 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9283 мг 20 мг 14.6% 7.4% 683 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.48 мг 2500 мг 4.2% 2.1% 2393 г
Кальций, Ca 157.69 мг 1000 мг 15.8% 8% 634 г
Кремний, Si 0.23 мг 30 мг 0.8% 0.4% 13043 г
Магний, Mg 16.14 мг 400 мг 4% 2% 2478 г
Натрий, Na 133.14 мг 1300 мг 10.2% 5.2% 976 г
Сера, S 143.67 мг 1000 мг 14.4% 7.3% 696 г
Фосфор, P 188.8 мг 800 мг 23.6% 11.9% 424 г
Хлор, Cl 192.85 мг 2300 мг 8.4% 4.3% 1193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.7 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 5.18 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 2.6% 1938 г
Йод, I 5.98 мкг 150 мкг 4% 2% 2508 г
Кобальт, Co 3.139 мкг 10 мкг 31.4% 15.9% 319 г
Марганец, Mn 0.1226 мг 2 мг 6.1% 3.1% 1631 г
Медь, Cu 65.94 мкг 1000 мкг 6.6% 3.3% 1517 г
Молибден, Mo 6.74 мкг 70 мкг 9.6% 4.9% 1039 г
Никель, Ni 0.127 мкг ~
Олово, Sn 2.95 мкг ~
Селен, Se 15.775 мкг 55 мкг 28.7% 14.5% 349 г
Стронций, Sr 3.46 мкг ~
Титан, Ti 0.63 мкг ~
Фтор, F 22.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18034 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3165 г
Цинк, Zn 1.2072 мг 12 мг 10.1% 5.1% 994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.911 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.533 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.621 г от 4.7 до 16.8 г 34.5% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.063 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.797 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.051 г min 16.8 г 18.2% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.597 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.095 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.628 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.321 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.012 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с адыгейским сыром составляет 197,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.6 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 62.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ

Запеканка с адыгейским сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 15,1 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B12 - 25,3 %, витамином H - 14,3 %, витамином PP - 14,6 %, кальцием - 15,8 %, фосфором - 23,6 %, кобальтом - 31,4 %, селеном - 28,7 %

Чем полезен Запеканка с адыгейским сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с адыгейским сыром, калорийность 197,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с адыгейским сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы