Рецепт Запеканка картофельная с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка картофельная с куриным филе

Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Картофель (Запекание) 840 г
Шампиньоны (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Подсолнечное масло 7 г
Яйцо куриное (Запекание) 122 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 115 г
Сыр Адыгейский 83 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофельная с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1734 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 12% 854 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.6% 1867 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.9% 2607 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.7% 1538 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.5% 2956 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 2.5% 4206 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 9.2% 1125 г
Витамин В4, холин 45.98 мг 500 мг 9.2% 9.5% 1087 г
Витамин В5, пантотеновая 0.889 мг 5 мг 17.8% 18.3% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 15.6% 662 г
Витамин В9, фолаты 7.071 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5657 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 4.3% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 3.5% 2970 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 1.6% 6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 2.9% 3563 г
Витамин Н, биотин 4.396 мкг 50 мкг 8.8% 9.1% 1137 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.5491 мг 20 мг 17.7% 18.2% 564 г
Ниацин 3.61 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 408.26 мг 2500 мг 16.3% 16.8% 612 г
Кальций, Ca 21.82 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4583 г
Кремний, Si 22.709 мг 30 мг 75.7% 78% 132 г
Магний, Mg 34.28 мг 400 мг 8.6% 8.9% 1167 г
Натрий, Na 142.19 мг 1300 мг 10.9% 11.2% 914 г
Сера, S 88.79 мг 1000 мг 8.9% 9.2% 1126 г
Фосфор, P 102.2 мг 800 мг 12.8% 13.2% 783 г
Хлор, Cl 239.4 мг 2300 мг 10.4% 10.7% 961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 447.6 мкг ~
Бор, B 64.5 мкг ~
Ванадий, V 66.05 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 5.3% 1957 г
Йод, I 7.8 мкг 150 мкг 5.2% 5.4% 1923 г
Кобальт, Co 7.042 мкг 10 мкг 70.4% 72.5% 142 г
Литий, Li 34.112 мкг ~
Марганец, Mn 0.1108 мг 2 мг 5.5% 5.7% 1805 г
Медь, Cu 162.08 мкг 1000 мкг 16.2% 16.7% 617 г
Молибден, Mo 7.279 мкг 70 мкг 10.4% 10.7% 962 г
Никель, Ni 2.415 мкг ~
Олово, Sn 1.01 мкг ~
Рубидий, Rb 255.7 мкг ~
Селен, Se 10.689 мкг 55 мкг 19.4% 20% 515 г
Стронций, Sr 6.72 мкг ~
Титан, Ti 5.04 мкг ~
Фтор, F 50.16 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7974 г
Хром, Cr 11.56 мкг 50 мкг 23.1% 23.8% 433 г
Цинк, Zn 0.6446 мг 12 мг 5.4% 5.6% 1862 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.933 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.514 г ~
Аргинин* 0.554 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.637 г ~
Лизин 0.778 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.368 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.669 г ~
Заменимые аминокислоты 0.818 г ~
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.692 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 0.993 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.529 г от 4.7 до 16.8 г 11.3% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.819 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.553 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.743 г min 16.8 г 4.4% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.656 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.522 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка картофельная с куриным филе составляет 97,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.1 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С КУРИНЫМ ФИЛЕ

Запеканка картофельная с куриным филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,8 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином PP - 17,7 %, калием - 16,3 %, кремнием - 75,7 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 70,4 %, медью - 16,2 %, селеном - 19,4 %, хромом - 23,1 %

Чем полезен Запеканка картофельная с куриным филе

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка картофельная с куриным филе, калорийность 97,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка картофельная с куриным филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты